のんびり・ゆっくりダイエット

2021/09/05

この時期に豆アジ？？

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カテゴリ：食べたものの画像

スーパーで買物してると
鮮魚コーナーを覗いていたクマさんが
すっごく嬉しそうな顔をしてやってきた

なぁ・・
豆アジがでてるねん・・

この時期に豆アジ？？？？？？と思いながら
クマさんの後ろをついていってみると
本当だ・・
豆アジだ・・
石川県って書いてあります・・

クマさんは5～8センチくらいの小さな豆アジの南蛮漬けが

ﾀﾞｰｨヽ(*´∀｀*)ﾉｽｷｯ★

大きくなったアジのは嫌います・・
豆アジなら頭から丸ごとがぶりといけますから
大きくなると骨がね・・

このあたりで豆アジが出始めるのは新玉ねぎの時期
その時期には結構作って食べています
9月に豆アジとであえるなんて初めて
気が付かなかっただけかなぁ・・
石川県で捕れた豆アジですっごく新鮮だし

作ってくれる？

いいよ・・

クマさん嬉しそうに1パックカゴに・・

1パックでいいの？
好きなんやからもう1パック買えば？

1パック税抜で198円って安い！
6月のときは1パック税抜で398円してたと・・

クマさんは豆アジの南蛮漬けが大好きで
すぐに食べちゃうから鮮度のいい豆アジをみつけると
多めに作ります・・

腸をとるのはクマさんの仕事・・
焼いて作る人もいますが私は小麦粉をつけて
カラッと揚げます・・
先に酢・酒・砂糖・塩・唐辛子でタレをつくっておき
カラッと揚がった豆アジの油を切ってタレの中に・・
ジュッ！と美味しそうな音がします

最後に玉ねぎの薄切りを山盛り乗せて
冷蔵庫でおねんねです・・

o(*^▽^*)o~♪

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