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「野菜とささみのクリームスパゲッティ」

テーマ：今日のランチ(43734)

カテゴリ：料理

冷蔵庫にあるものを適当に使って作りました。
具だくさんですご～いボリュームになってしまいましたが、
ブランチなので２食分ってことで…

「 野菜とささみのクリームスパゲッティ 」

野菜とささみのクリームスパゲティ.JPG

[ ２人分 ]

１． トマト１個 は角切り、 パプリカ１/２個 は１cmの角切り、
ナス１本 は１/４のクシ切り、 えのき１/５束 は３センチの長さに、
こまつな１株 ささみ１本 は１cmの角切り、 ベーコン４枚 は細切りに
それぞれ切ります。

２．フライパンに オリーブオイル大さじ２ 、 にんにく１かけ を入れて熱し、
ベーコンとささみを入れ炒めます。

３．固めの野菜から順に２に加えて炒めます。

４．３に 白ワイン大さじ１ を入れアルコール分をとばし、 生クリーム大さじ３ を加えます。
塩と胡椒

パルメザンチーズをかけてもおいしいです。

ちょっと野菜入れすぎたかも？
えのきはなくてもよかったと思いました。

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