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2005年07月の記事
全33件 (33件中 1-33件目)
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山の夜食 ＜チーズフォンデュ もどき＞
よく キャンプの皆さんの記事に料理が載っている。私は 不精な男で 料理はできあいに近いものばかり。「量」があれば 普通 文句は言わない。（自分に）しかし 山での 夜中寝酒？に つまみが欲しい。「乾き物」ピーナッツやチョコレートばかりでは飽きがくる。（昼から食べてるし）前に紹介したフライパン 兼 鍋を持って山に行く。その時 「とろけるチーズ」なるものも もって行く。皆さん チーズフォンデュ はお好きですか？いやフォンデュを作ろう などと 大それた事を考えている訳ではない。あの チーズフォンデュ 私は好きだ。特に 終わりかけて チーズしかない最後の鍋にまとわり付いた チーズ。焦げる直前もよい。焦げ始めたカリカリもよい。この部分だけ フライパンで再現した。塩味が少し効いて つまみにはよい。コツは、 何しろ火を弱く！油など不要で チーズをそのまま 入れる。火の強いストーブなら 鍋との間にアルミ箔でも挟む。＜何でもよいから 挟んで 火の伝わりを弱くしてしまう。＞2・3分で解け始めるぐらいが火力としては 丁度いい。その後 ポコポコ沸騰し始める。（穴ぼこが出始める）その頃から フォークなどで絡めて食べる。ほとんど 焦げるまえに なくなる。はじめは、とろけるチーズ1枚分づつ食べるのが 正しい。3枚以上だと 食べるのが追いつかない。もちろん 夕食の残りを （パンでもソーセージでも）フォークに刺して このチーズにからめさせる ＜本格的 チーズフォンデュ＞ にしても とてもよい。もし鍋にチーズが こびり付いたら？ 意外とフォークなどで簡単に落ちる。（ゴリゴリと）落ちなくとも たわしなどですぐ落ちるので心配ない。自宅に帰って どうぞ 鍋洗いを。（私は、小さいたわしを持っているので 現地で洗う）自宅で作る時は、薄く油を引く チーズを2・3枚敷き、火が回って 油がなくなり始めたらフライパンを裏返し火の上に。（チーズの表を焼く。）すると フライパンの形のカリカリチーズせんべいが出きる。（チョット難しい）（私の小さな楽しみ）貧乏な料理と思われるだろうが お許しあれ。
2005年07月31日
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あなたの携帯電話 を関数電卓に（気賀康夫氏「電卓に強くなる」の魅力）
普通の携帯電話の電卓機能は、外出先でいろいろ使える。使い方一つで バージョンアップ。「かけかけ の世界」と友人間では 言っている。複利計算＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ○○銀行に行った時店員「この商品 年複利でとても有利です」私 「年 0.95％ですか」店員「それも複利で！」私 「3年後いくらになるの」店員「100万円で2万1500円の利息です」私：携帯電話を出して 5秒後私 「2万8771円では？」店員「いえパンフレットに書いてありますが」私 「手数料があるのではないか、、、、」店員「その関数電卓が 間違っているのでは？」私 「これは携帯電話です」店員「はぁー？」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今では、携帯電話は皆持っている。携帯電話の電卓機能は普通のものだが（メーカによっても 若干の仕様の違いがある。）想像以上に使える。／／／／／／／／／／／／／N505is (N253I) での例年 0.95％ は 元本とあわせると 1.0095…………ここから左の通り 電卓に打ち込む1.0095× ×100 （元本が150万だと150で）＝＝＝ （この＝の押す回数が 年数 3年だと3回）…………ここまで表示が２回目の＝で101.9・・ 3回目で102.87716・・つまり 3年複利で102万8771円となります。／／／／／／／／／／／／／気賀康夫氏「電卓に強くなる―すぐに役立つ公式と実例」 古い本。 現在は、古本屋でしか探せない？気賀康夫氏は 私の30年来の尊敬している方。気さくな方で、あまりにも広く深い範囲の「頭の構造」をしているためか私から 「話題」を言うと とてつもなく 面白い話がどんどん出てくる。私から 「話題」を言わないと 何か別のことを考えている。 奇術 囲碁 から 多彩な発想の持ち主。(著作も多い)インターネットでも検索できない業績もたくさんある。（多くの著作名を持っているので 検索は一部しかできない）この「電卓に強くなる」は普通の電卓で 関数電卓 以上の使いこなしがすぐ可能。sin cos tan 円周率 等 関数電卓系はもちろん ・石の落下距離・万年暦・バイオリズム・月齢 (天体観測者必読)・ 標準体重 ・ 生命価値・ 平均余命など 100種類を越す 計算例を紹介している。(メーカー別電卓機能の違いも説明)すごいの一語。 （スナックのお姉ちゃんとの話題に使っても違法ではない)日頃持っている 携帯電話や パソコンについている 電卓機能を使いこなすのもよいかも。古本屋などに行ったら チョット探してみるのも損はしない。
2005年07月30日
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海に 専用＜うろこ落とし＞ の魅力
海の近くに行くときは、うろこおろし が便利。ナイフの刃を引いて そぐ手もあるがやはり うろこ落としがいい。これは普通の小さいうろこ落としで、ハンドルを取った物。長さは、８ｃｍ ４０ｇ軽く小さいが、鷲掴みでこすると 使い勝手は悪くない。大きな魚も 簡単にうろこが取れる。（当たりまえだ。うろこ落としだから）うろこ落としは、魚の数が多い時また 大きな魚などに 便利。泊りがけのキスつりの時 バーベキューまえの下ごしらえは 重宝する。（何せ キスは ３０～１００匹となる）もちろん 釣りでなくとも 海の近くであれば 魚屋で、新鮮な魚を多く売っている。「うろこ全部とって」とは頼みづらい。海に行くときの 隠し武器。
2005年07月29日
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< ブランパン > この歴史ある時計
私は、自動巻き時計が好きだ。自動巻き（ブランパン）ムーンフェイズ、曜日･月・日付を表示ブランパンは、歴史がある感触がいい。（一度倒産しているが）ビジネスなどの時 楽しめる。また バーなどでゆっくり酒を飲んでいるとチョット 女性の気を引く。 （目的はこれか？）なにか 生き物のような 感触がある。精密にできているのだろうが、１度壊れた。（自動巻きのばねに異常）オーバーホール込みで ８万円かかった。本当はもっとかかるという。それでは、本当とは何なんだ。普通の日。（サラリーマンですから）唯一 山に行っているような ほっとする時間が持てる時計。山にもって行かないが。ムーンフェイスは、釣りの情報源でも使える。？飽きのこない 複雑な時計。
2005年07月28日
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ランタン キャンドル用 ＜風防＞兼＜反射板＞
＊＊＊＊＊＊＊＊＊ここは 大手スーパーの 化粧品売り場。大勢の女性の中で 背広姿のおじさんが 一人。目立つ！ 「もしかして おかま？」そんな視線も 無視して 両開きの 携帯用の鏡 をあれこれ 見比べている。不思議なことは、その人のしぐさ。 開いて 台に乗せ手のひらで上から押したり 横から押したり鏡自身は、見ようとはしない。＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊この変な人は、もちろん私です。ふと気づくと 家人が 「何 見ているの 」と近寄ってきた。 これで周囲も安心したようだ。携帯用の鏡 大小４個買った。１個千円チョット？だった。（痛）１００円ショップでもあるか？。最近携帯用でも 大小さまざま。鏡をはずせば、アルミ製なので軽い。また パチンと閉まるところも良い。携帯時 鏡も割れそうにない。ストーブ用の風防と考えていた。鏡を取り、下に穴をあければ 完成。まあ こんなものかな？そんなことをしていた時、「まて 鏡をそのままにしたら、ランタン・キャンドル用反射板になる か！？」なんて真剣に考えた。 ＼(^O^)／アウトドア用の反射板は、金属を磨いたもので 反射が悪いし、小さい。本物の鏡なら ランタンが２重に見える。光が倍になったようだ。朝 顔を洗うときに鏡として使い、夜はキャンドルの演出ができる。これは良い。すすが出るランタン・キャンドル等の時は、使用後１回ティッシュで拭く。金属と違い すぐ綺麗になる。ハードな山に、鏡はご法度だがオートキャンプには良い。自分のランタンの大きさ（縦・横）に合わせて化粧品売り場を徘徊するのも また楽し。（携帯用の鏡は、すごく大きいものや 縦型がある。）できれば このような店での購入・物色は 奥様と一緒がいい。(笑)
2005年07月27日
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チタン サントリ・烏龍茶ポット （ジョーク品）
チタンのフラスコに烏龍茶のマーク。これはジョーク品。たまたま サントリ○・烏龍茶のパッケージを ＜密着＞ させた物。私は、よく 酒を いろいろなボトルに入れるので家族でのキャンプ では、紛らわしいものに 飲める印をつける。ただ、マジックで 「飲めます」 は 面白くない。市販品の各ペットボトルは、その商標・説明が上に貼ってある。樹脂によって、貼っているのではなく 商標・説明の書いた合成樹脂膜を ペットボトルに被せ 熱を加える。すると どんどん小さくなり 付く。だから ペットボトルの 『宣伝の樹脂』を 切れないように ソット 取る。 そして つけたい入れ物の上に被せ 普通のドライヤーでゆっくり暖める。 すると 付けたい物に 『ぴったり』付いてしまう。＜樹脂の見分け方は、後ろ側に 小さい穴が2列あるもの＞また 写真のフラスコのような平べったいものは、しわがよりやすい。（私の技術の問題か？）丸いものへは しわがよりづらい。ボトルとの間に 薄いコルク箔 など入れると 保温効果も出る。また 防水の膜にする利用方法もある。（端と穴には、接着剤で密封）知らない人が見ると 景品と思うようだ。（失礼な）まあ メーカーの宣伝にでもなるし うらまれないと思う。
2005年07月26日
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無敵のはさみ ガーゼから金属板まで切る！山に必携
このはさみは只者ではない。刃は特殊ステンレス鋼。これはすごい！ピラニア刃付という すごい刃。やわらかいガーゼから硬い金属板まで対象物を問わずに みな切ってしまう。医科専用バンデージスニップと言う。グリップは耐熱性樹脂。刃の先端に丸味があり、携帯じ袋に穴を開けない。まな板（コースターなど）も省略する時の山でも鍋の上での 食材 切りができる。緊急時 ロープや金属も切ってしまう。長さ15ｃｍ 重量33ｇ と軽量これはすごい！！ お勧めの品 お気に入りの一品。
2005年07月25日
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テルモ プチック 山に最小限の虫刺され・かゆみ止め薬・傷薬・内炎薬
小さく 使い捨ての 薬。棒状になっており 真ん中で折ると 中に スポンジと一緒に薬が入っている。覚えている人もいるか？ 売り止めが悔しいそれぞれ 普通に使うときの２～3回分ほどが入っている。残った薬は、折った棒を逆にすると ふたとなって翌日も使える。私の使っている薬の種類は、○ オキシドール○ 口内炎薬 （←あまり使わない）○ 虫刺され・かゆみ止め薬 ○ 傷薬の4種類。5本入る 入れ物もある。虫さされだけは、2本入れている。小さいこともさることながら使うまで 密封されているため 保存薬が入っていない。テルモ プチック当事のTVコマーシャル トレンド大賞 ＜からだ健康部門＞大型も出た話を聞いたが、現物は見たことがない。こんなに脚光を浴びたのに いつの間にか薬屋から消えた。 聞くと「そういえば 最近ありませんねー」普通は、売り止め後 バージョンアップした物が出そうだが、その気配がない。あせって 在庫のあるところを回り 買いだめした。実は、もう 使用期限切れの物ばかりとなっている。(笑)しかし 自己責任で 愛用している。（注意書きは無視）在庫が少なくなった。山に行くとき 異常がないか 中を確認している。だから また少なくなる。これだけの種類を山に持って行ってケース 6ｃｍ×6ｃｍ×1.3ｃｍ 5本入り 全２０ｇまた ノアールワンティアーα ノアールワンSGなど 1泊以上のとき 目にごみが入ったりすると 水筒でもなかなか取れないので 一本。結膜炎などなりやすいので一本。一本 １ｇなので 安心のため持って行く。テルモさん ＜プチック＞ 今度山用で売り出したら？市場が狭いなんていわずに お願い。それにしてもまた ぜひ再販して欲しい品物。
2005年07月24日
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自作テーブル ＜＜ザ・脚＞＞ カイデックス 手作り素材の便利なやつ
こんなものがあったらと いろいろ考える。しかし、金属を曲げたりなどの品は チョット 大変なんて考える。カイデックス とは、高温で整形（形を変える）ができる。そして頑丈。合成素材。プラスチックを重厚にしたようなイメージ。 （国産では、カイダック。 アクリル変性高衝撃塩化ビニールでできている。）ナイフのシース（鞘） 拳銃のホルダーなどにアメリカでは 多用されている。必要な加工器具は、高温のドライヤー（ヒートガン）軍手 など。一般の整形以外に 入れる物に押し当て 素材と同じ形のケースを作ることができる。なにしろ 失敗しても もう一度過熱すれば 最初から 作り直せる便利なもの。山にテーブルは持って行けない。（オートキャンプは別）でも、ベニヤの板を持参する人がいる。これは 便利。 何し持ってろ ストーブやポットの下が安定する。 食材も切ることができる。しかし土や草の上などに直接置くと 高さが無いため ごみや虫が入りやすい。『→→ この軟弱ものめが。 ごみや虫ぐらいで死なんわ。』と、言われそう！でも 小さな足つきテーブルが欲しい！。キャンプ用品などで探したが、皆重い。せめて２００ｇ以下なんて 論外だった。ベニヤ板は、少し使うと 汚れるので 長くは同じものを使う気がしない。つまり ベニヤに 木の棒などを付け、固定するのは労力の割には、長く使えず また 収納性が悪い。足を取り外しできる 「テーブルセット」を考えた。自作とはとても言えない簡単なものだが。足は、カイデックス。 クリップで固定。 取り外しができるので ベニヤ板は、「大きさに関係なく」いくらでも 取り替えることができる。 （私は、お中元・お歳暮などは、すぐ 木の箱に目が行く。 ベニヤなどの 板はすぐ保管する）幅2.5ｃｍ×30ｃｍ 程度 （厚さ1.5ｍｍ程度） これを２本 切り出し ヒートガンでコの字型に曲げた。 （それぞれ２箇所曲げた。）テーブルの足として固定するのはクリップ。上に ３～４キロぐらいのものを置いても 安心して使える。この足の重量は異常に軽い。 作るのにも時間がかからない。（20分ぐらい）２個重なるように、「 一緒に曲げ 後で足の長さを調節。 」これで 二つはコの字で二重にピッタリ重ねられる。収納性が良くなった。 （収納時 カチッと音がする 気持ちがよい）足の形 など まだ研究の余地がある。 （これは、丸棒に沿って 足を丸くした）: （加工が悪いのは 私の腕のせい）大き目の板にも 足が付く。これはよい。 流用の木箱の大きさが違ってもよい。ストーブや食材が乗せられる。食事中もおかず入れを乗せられる。食後のお茶の時も この上にカップをのせる。酒のグラスも乗せる。 つまみも置く。キャンドルも置く。 便利な食卓台（ちゃぶだい）と化す。オートキャンプでも重宝している。キャンピングデスクの上においてストーブを焚いたり キャンドルやランタンを置いたり食後の 川原に持ち出して コーヒー台にしたりお気に入りの サーマレスト・アルチメートにも相性がよい。 [ザ・椅子]と言う座椅子もよく使用した。とても好きだった。この名にちなんで ザ・脚 ＜ザ・キャク＞と命名した。足本体一組（4脚）34ｇ クリップ4ヶ23ｇ ＜＜ベニヤ板 全部セットで 119ｇ＞＞カイデックス 何しろ好きな形にできるので山用品で欲しいものに対応ができる便利なやつ。
2005年07月24日
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ローレックス エクスプローラー １ （お気に入り最強の時計）
時計は好きだ。自動巻きとクォーツ では？山や旅には 自動巻きを選びたい。 自動巻きは、使用しないと『とまる』はなし。高級時計を買って 止まったと苦情を言う人がいるそうな。○客 「先週 買った時計が止まった。 まだ使ってないのに」●店員「あのー 自動巻きは ２日位 腕にしていないと 止まるのですが」○客 「それしか電池が持たないのは、安物だ」●店員「電池が無いのです」○客 「わかった。 電池交換してくれ」と延々と続くそうな。自動巻き時計は、たまごっち（話が古い） のような 育てゲームとチョット似ている。いつも気遣うと それなりに育つ。愛着が出る。自動巻きをした事のある人は、クォーツに無い愛着が出るか、その不信感でいやになるかどちらか。私は、時計は好きで、安物を含めると３桁の数をコレクション？している。はじめは、高性能を追って、クォーツを集めた。いろいろ 使って 次に 自動巻きに走った。 まったく違う感覚！。時間が経つと クォーツはただ古くなる。自動巻きは、逆に愛着が出る。キズひとつでも いい風合いに見える。自動巻きに走ってはじめは、表示の豊富なものを好んだ。（ストップウオッチ・日付・曜日・時間補正・巻上げ状況表示・ 月の欠け具合 などきりが無い） →なんと 職人技のすごさと感動した。その後 単純な表示へとだんだん移った。（３針のみ） →何も無い方が、 時間が楽しめると感じた。クォーツから移行した時、時間がずれる恐怖感があった。しかし １分もずれていることは無いので気分転換の山や旅行は 関係ない。仕事でも 怖くなくなった。（遅刻など無かった）自動巻きでも 充電してクォーツを動かすタイプこれも 試したが 好きになれなかった。愛着が何故かわかない。＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊写真は、現役の自動巻き（エクスプローラー1）３針のみこのエクスプローラー1などは、購入は２０年程前だったと思う。その後 エクスプローラー 1 は ２回ほど世間で 流行った時期があった。私は、流行に関係なく 腕にしている。落ち着く いい時計だ。本当は、数年に一回 メンテナンスをしなければいけないが、自動巻きの「 所有数 」を考えると 毎年何個の時計のメンテナンスをするか？私の収入では無理だ。もし どれか 自動巻き時計の動きがおかしくなったら その時計だけ 時計屋に持っていくつもり。エクスプローラー 1 ２０年 まだ一度も修理で時計屋に持って行ってない。（ゴムパッキングはだめかもしれない？）海には メンテまで着けて入らないことにしようか？。気になることがひとつ。１９８０年代のローレックスは、トリチウムを使った蛍光塗料が使用されている。（文字盤 下に小さく T のマークがある）放射能が怖い。しかし 覚悟してしている。 愛着度が勝ったか。頑丈で 好きな時計
2005年07月23日
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本格 ろうそく立て ＜蝋燭立ての魅力＞
金物屋で見つけた ろうそく立て。何しろしっかりしている。オートキャンプでは最強。よく 皿の真ん中に 倒れないように蝋をたらして 立てる光景を見るが、なにか 台風や地震で 退避している感じでよくない。針が立っているのも チョット 仏壇ろうそくの域。この ろうそく立ては、専用で 頼もしい。真ん中のクリップのような物で ろうそくを両側から挟む。下に穴のあいていない 自作ろうそく から極太（直径３cm程度）のろうそくまで 対応する。本来 何の目的で 作られたか知らないが、大人数の オートキャンプ 光の演出には 良い。女性軍も 安心して見ている。（さすが、いつも家を守っている人たち 火の取り扱いはうるさい。 蝋をたらし 固定するのは、心配ののようだ。）取っ手が付いており 移動も簡単。重厚な オートキャンプの優れもの。
2005年07月22日
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焼き物 ＜陶器この甘美な世界＞
焼き物と言っても 魚を焼くわけではない。写真を見て その感想は？汚い・歪んだ皿などと 言わないように。確かに 私の心は歪んでいるかもしれないが。（いや 皿は確かにゆがんでいる）老後の趣味のために ７年前 焼き物の教室に半年、毎週通った。（何が老後か？ と言われそう）この世界。 奥がとても深い。また癖になる。集中し始めると １日が「あっ」という間に過ぎる。うまくできたものを 人に見せ自慢したくなる。（置くところが なくなるので 人にあげる。もらった方は、「ただ」 だからまた褒める すると調子に乗る 人間のサガというか、、、）一生 付き合える趣味のひとつか。プロは、土の種類を変えないがこちとら いろいろなものが作りたい。備前であろうが 美濃 であろうが 磁器まで専用の現地の土や上塗りの薬まで（材料は東急ハンズ） どこでも売っている。インドアの話ではあるが、土をこねる作業は、アウトドアに通じる気がする。調子にのって 電気釜まで買ってしまった。（これは高い。私の買ったのは、５万ぐらいのお猪口や小さい皿程度だが、普通 ２０万以上する 本当は、小さい釜。 花を育てる土でできた鉢２個で 手作りするつもりだった）写真のこの皿は、６年前 初めて家族（子供）にと作ったもの。 →愛情込めて！！てびねり（ろくろを使わない）で 作った。ほう台（底の丸い部分）は我ながら 綺麗に作ってある。完成の時は、形が整っていた。もちろん平らだった。(笑)技術の問題か 極薄に作ったので最近（６年後） だいぶ湾曲・ゆがみが出てきた。 欠けもした。子供のため 磁器で作った 思い出の品。親の心子知らず。 今は 父の酒の友・ピーナッツ入れとなっている。(笑)
2005年07月21日
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軽薄短小 ヘッドライト ＜ペツル ジプカ＞
家庭サービスのキャンプなら いろいろな光源がある。一人や二人の 山箔では ヘッドライトがよい。また 日帰りでも 小さいものなら もって行く。よく 山の入門書に日帰りでも 帰れなくなるときがあるので、ライトは必携 と書いてある。（私は信じてます）実際に そんな場面に遭遇したことは無いが「転ばぬ先の ライトかな」ヘッドランプは、国産の物を使っていた。普通の電球のものが多かった。 最近 LEDの種類が多くなりその長い照射時間、豆球が切れない など 興味が出た。（白色灯が嫌いだが 有用性優先で 譲歩した）このペツルジプカを見たとき 本気になった。ジプカは、ベルトも巻き込み式。 軽量64g（電池を含む）で ヘッドだけではなく 「手首に巻いて 歩行可能」というのも とても使い勝手がよい。3LEDで電池の寿命は150時間までと長い。（最初の24時間は最大レベル）そのほか LEDでのヘッドライトをいろいろ試した。やはり ペツル ジプカ がよい。やはり 頭につけやすいのは、その重量に影響される思う。また ヘッドライトは、本体が小さくとも ヘッドに巻くベルトが 意外と場所をとる。この ジプカは、ベルトも収納される。また一番軽く 出動が多い。もし難点を言うなら、光源が白色で落ち着かない。また焦点が絞れない。 贅沢な悩みだが。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊大手スーパーで パチモン？？ （写真右）ジプカに酷似したものがあった。（日本製）メーカー名？それも ５灯！！ エマージェンシー用の点滅装置も付いている。（ジプカは、ジプカ・プラス でも４灯）また 後ろに強力な磁石があり 車などに貼り付け照射もできる。値段は なんと １０００円以下。人間は面白いもので 安いと『大丈夫かなー』などと疑る。 でも使っていても壊れない。いやはや 恐れ入りました。ファミリーキャンプなど 気軽なときは これを使うことにした。サンジェルマン（株）でもいろいろ LED でのヘッドライト（卸がメイン）（ジプカもどき ５灯 光調整あり １４００円） からマグライトのようなものまで スパーに卸している。もしかして パチモンと疑った日本製も このメーカー？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊でも 一人や二人の 山箔では本物を持っていく。次に買うとしたら ペツルジプカプラス で４灯のものを考えている。ペツル ジプカ いつでもザックに入れる 相性のよい一品。
2005年07月21日
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一人用 バーベキュー ＜山用トースターの勧め＞
山等では、網系の調理用具は、意外と使われていない。わざわざ持っていく必要が無いと 考えるのだろう。網物は、仕組みは、魚焼き用では、「ただ一枚の網」トースター用では、下が細かい網、上は大まかな網 の二重。下の網で熱を一度受けて発熱し上の食物を 遠赤外線のようにやわらかく熱する。トースター系が重宝する。トースターも色々ある。丸いものを使ったが、立体的に組み立てるのに面倒だった。この 角型フォールディングトースターは使いよい。２・３秒で立体的な（２段）の網が完成する。トースターと言っても、パン以外に使っても違反ではない。網焼き用としても、熱が全体に回り 非常によい。2泊 テント住まいだと 朝夕使う。 ソーセージ・焼肉・もち・魚 など 焼き網としても使う。とにかく 飯がすすむ。いろいろ広範囲に使える。変わった使い方では、ポットとストーブの間にいれとろ火にすることができる。特に 火の調整が難しいガソリンストーブには 重宝する。ご飯を炊く時も、とろ火の必要性があるので重宝する。ガスストーブでも使い勝手が、よい。ガス系は、火を小さくすると中心だけ熱が集中する。このトースターを使うと、広範囲に熱がいき 全体にとろ火の熱が伝わる。難点 ：ただアルコールストーブでの使用は、気化したアルコールが火の付く前にトースターの上まで行くため 食べ物が火まみれになる。(笑)シェルパ斉藤のワンバーナー簡単クッキングの中でも 紹介している。全く 同じ意見だ。はじめは、使用後 水で洗っていたため、よく「さび」を出した。（油を塗っても） 使用後 水を使わず 紙で拭くだけにしてからだんだん 油が染み込んで いい具合になった。（家に帰ってから 食用油だけは少しだけ塗る）私は、山でわざわざ 凝った料理を作る必要性のないと考えていたがこれは、焼きながら 楽しんで飯にありつける。サイズ/16.8×14.3×1.1cm 重量/208g（初代195ｇ）この重さ以上の活躍が期待できる 重宝なやつ。今晩 焼肉か？ ジュウージュウー！ぜひお試しを。
2005年07月20日
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体に悪い？ お勧めの冷凍酒・冷凍焼酎 の楽しい飲み方
焼酎を冷凍庫に入れる話。とろとろになって 「うまい」コツは、グラスも冷凍庫に入れておく。冷蔵庫から出すと まずグラスに霜が付き真っ白。焼酎は、“とろとろ”とボトルから出てくる。飲むと これが焼酎か？ と思うほど 別のもの。ビールでもジョッキが 凍っていると うまいでしょ。また お代わりの時 新しい凍ったジョッキで持ってきてくれるといい店だなー と思う。（庶民の喜び）→ この“とろとろ“も できれば 一杯ずつ 杯を代えたい。気をつけることは、一点。銘柄・アルコール濃度の違いで 本当に凍ってしまう物がある。濃度は濃い方が良い。２５度以上？ 「カチン カチン」では、注げない。試しに お試し焼酎を 小さなグラスに入れて ラップでもして冷凍庫へ。 うまい酒を飲むため こんな確認作業も必要。もし凍ってしまっても、その上から焼酎を継ぎ足せばオンザロック（アンダーザロック）となるので 心配無用。お気に入りの とろとろ 可能の酒 を見つけたらお試しを。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊☆ 冷凍酒 ☆ちなみに 愛媛県 福島県 長野県などのお酒や雪小町 氷の酒がある。シャーベット状でこれはこれでうまい。銀河鉄道もある。（正月ぐらいしか飲めない）しかし この 銀河鉄道は、忘れられない味で 後悔しない。（高いブランデーを買うぐらいならこちらを選ぶ）皆さん アウトドアから帰った夜 また お仕事に疲れたとき 冷凍焼酎 いいですよ。ただし 胃に悪そうなので私のように グラスを１０ヶ（１０杯飲める） まとめて冷凍するのは 止めましょう。
2005年07月19日
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水筒 4点セット カップ一体システム型
これは便利すぎる優れもの。ご存知も方も多い思いますがあえて お話します。アメリカ軍用の便利な水筒。（軍用キャンティーン） 軍関係のものは、物によって 山に持ち出すことができる。すごい 実用性がある。（そりゃあ 実践で何万人も使っているから 実績はある。）この水筒（キャンティーン）は、4点からできている。ポリエチレン製のボトル本体。（軽い）キャンティーン（水筒）カバー。（すごい機能）キャンティーンカップ （重厚で 容量がある）キャンティーンカップスタンド （これが軽量でアイデア品）（他に 浄水薬 もしくは、浄水器 などを入れるポケットがある）カップスタンドとは、五徳兼風防で下に固形燃料や枝などを入れ燃やす。 カップを上にはめ込むとお湯が沸く。 カップ麺などは、このセットだけでできる。このシステマチック的な ところが良い。一体になり 各要望にこたえている。キャンティーン（水筒）カバーは、内側に 厚い起毛素材が使われている。冬に水が凍らないように、また 夏は起毛部分を湿らすと 気化熱で水が冷たくなる。（やってみたがそんな気がする程度）写真のものは、アメリカ製のサープラス用品 と純日本製のアルミボデーセット。（ようは コピー品）ワイヤー状のカップハンドルの4点セットを探し買った。別々に買うと 微妙に大きさが合わないから注意。（失敗談）ボルドーバーナーとセットなら使えると思ったが、カップスタンドにキャンティーンカップをのせるとバーナーが入る高さがなかった。いちいち 地面を掘る気もないのであきらめた。チョット悔しい。***********************しかし 軍用で使われるウッドランドパターンとかデザートパターンカモフラージュの模様は ちょっとひく。 「軍用」は ちょっと間違うと 「サバイバルゲーマー」と間違われる。 ちなみに私は違う。***********************実用的な 軍用の一品
2005年07月18日
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蚊取り キャンドルライター 蚊取りマットの勧め
これは小さい。 おもちゃのように見えるが 実はすごい。キャンドルではなくライターに見える。ミニ・ランタン！フィールド・マックス説明書には、2・3ｇのガスで ４０分燃焼。１００円ショップのライター用のガスは40ｇ入り。ボンベとセットで 山にもって行くとよい。注入時 ガスが少しぐらい漏れても 累計燃焼時間は異常に長い。あわせても 小さい６５ｘ２５ｍｍ。軽い57ｇ。（アルパイン キャンドルなど ろうそく込みで 90ｇだから これは、より軽い）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊夏のキャンプには、蚊取りマットを使用できるから このキャンドルをもって行く。ベープなどのマットはご存知の通りの小さい板。このマットは 熱によって、マットに しみた 蚊取り・防虫剤が 蒸発する仕組み。だから 熱源があれば 山でもベープ・マットは使える。小さな平たいカップの中で 少しずつ燃やしたこともある。この使い方も 慣れるとすごい効き目。（これは テントの中から 蚊など 一瞬で強制退去）ある程度ゆっくり しかし 家で使うより強烈に という考えで ランタンの熱を利用している。ランタンの外側に クリップなどで留める。ランタンによって 挟む隙間があれば ただ 挟む。熱いところに挟めば、それなりに強烈。暖かいところでは ある程度ゆっくり蒸発する。強烈になるほど 防虫効果の時間は短い。蚊取り線香も（本格的な作りの物は）においがよいので 好きだけど。
2005年07月17日
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いとしのウイスキーボトル ＜フラスコ＞
私は、酒が好きだ。何かにつけ「酒や 酒や 酒持って来いーー」別に酒乱ではないが世の中 酒の力で忘れたいことも多い。居酒屋で割り勘負けしたことがない。 →自慢にならない。アルコールはいただくが つまみをあまり食べないからトントンか。 （ 不健康・憂慮児 ）山に行くとき日帰りでも ウイスキーを持っていく。何度も言うが 別にアルコール中毒でもない。昔は、チタン製の一番小さな フラスコに入れ持って行っていた。しかし外側がいくら軽くとも 中身の量に比例して重くなる。100ｇ超えるとなると 考える。入れられるだけ入れるのも 人情。今 キーホルダーに付けるぐらい小さなものを使っている。容量は 1oz：30ml位か。ステンレス製で まだ重い。大きさは、このくらいが（くらいで）よい。（43mm×50ｍｍ ：63ｍｍ 43ｇ） いろいろなところでキーホルダータイプのものが 売られている。出来れば ピューター製が良かったが。山頂で 一口！ これが好きだ。安物のウイスキーも 何百回も揺られ 等級が上がっている。？山頂での一口は、『 カーー 』と 効く。 別に山で 酔うつもりもないし 酔ったら危ない。私は、昼の山では 一口でなぜか十分。チョットだけ 楽しくなる。人には、怪我をした時の 傷口の消毒液と言ってある。まあ 本当に消毒液の代わりになるし 良いと思う。重さも 大きさも気にならず 呑み助 でもうれしい。 ポケットに入れていても 気にならない。やっと山頂に着いて『自分をほめてやりたい』時の 一口。
2005年07月16日
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ナイフ選び は楽しい ライヨール ナイフの勧め
ナイフ選び は楽しい。＜＜バランス＞が大事。ナイフには、バランスという重要な要素がる。シースナイフ（折り畳みではない ナイフ）では、ヒルト（手とブレードの間の滑り止め突起物？）あたりに重心がきているものが よい。 何しろ バランスが良いと持って 軽く感じる。操作もしやすい。お店で確認するとき ほんの軽く 縦に振る。また 店の人に許可を得て台や机の上で そっとナイフを横にし 下に人差し指を入れる。（ナイフを横に置いた形 で 指をヒルト近くの下に入れる）ヒルトあたりで 左右のバランスが取れればよい。（あまり 店の中でこれをやると あんた何者？と思われるので注意）ハンドルの形態によっても感触が違う。多くの種類があるが、自分の感覚で 「持ちやすく操作しやすい物」がよい。確認方法は、ナイフを見せてもらって“そっと” 強く持つ。 そして緩める。これを２度ほどすると 自分手にあっているかわかる。（手になじんだら 合っている。 違和感があれば さようなら (^_^;) ）最後に 何か切る想像をしながら 手をゆっくり 横に 動かす。ナイフそれぞれの特徴がすぐわかる。アメリカのカスタムナイフメーカーは、バランスを異常に気にする。ハンドル材の重さもグラムで計算・考える人がいる。日本のカスタムナイフメーカーは、バランスを本気で気にする人を見たことが無い。 ナイフの『形』を模倣している人が多いからか。？逆に ファクトリー（既製品）は 有名メーカーなら安心。（大量に作るから 精密に計算されている）写真は、フォールディングナイフで、バランスの取れた お気に入りのラギオールナイフ。（いろいろ歴史があり ライヨールとも言う：ＬＡＧＵＩＯＬＥ）このナイフも いろいろな男性的な 言い伝えがある。今は、ワイン用オープナー（ソムリエ ナイフ）で有名になっている。前は、もっと大人だったのに。 女々しい。？プレゼントをする時の 注意（コインを添付）など面白い話が多い。ブレードと コルク栓抜き ピッグ・穴あけ （戦争の時代 鉄の爪）付きが 何か得したような愛着がある。やはり 歴史のあるナイフは、それなりに 試行錯誤を経て完成されたものとなっている。何しろ 愛着がわく 一品。
2005年07月15日
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双子の兄弟ナイフ 小さい事はいいことだ？？
自作ナイフの紹介です。パーツの失敗・壊れるのを恐れて ２組同時に作ったら 共に 最後まで 作れて ２本となりました。ナイフは一本ぐらい持ちたいと思うのは人情？ナイフを購入する時の ポイントは、何か。ナイフ ブレードの長さが大切。ナイフを選ぶとき、その用途を良く聞かれる。もともとナイフは、『汎用性』が大切なもの。しかし 一番使う用途に対し「使いやすさ」があればなお良い。山での用途は 他のものでも出来ることが多い。（そう作られている）ナイフ一つで代用できる事になっている。ブレードは、一見 長いほうが有利と見える。が、ナイフに慣れた人は 短いものを使う。あなたに合った 最長の長さ ＜実験＞右手に３０ｃｍぐらいの棒などを持つ。（ものさしなどがよいが）端を持って、棒の横の各部分で 物を押す。（物を切るポーズでも良い）棒の出ているところから（人差し指の付け根）８ｃｍから９ｃｍぐらいのところで 力があまり伝わらなくなる。人により若干違う。 この長さが あなたのナイフの最長サイズ。この長さを境に 物を切るときにも 同様の力の入らない 現象が現れる。つまり これ以上の長さは 効率が悪くなるということ。そして ナイフの大きさと その重量は、比例ではなく 体積だから倍倍ゲームとなって 重くなる。もちろん 鉈（なた）のような使い方は 重さで切るため 別。（でも山に鉈など大きいものを持っていく人は ランボーだけ）メリットはあまり無い。熊と鉈で戦う場合 熊に笑われる。実際 鉛筆が３０ｃｍあったら 書きづらいと思いませんか。＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Hassysantaさん のページに 自作ナイフが載せられた。 すごいの一言。この方は、自作の 人形から なんでもかんでも 全部プロの腕前。憧れの人。 自分で作るのが好きな方 ぜひ訪問を。＊ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 写真のナイフは、フォールディングナイフで、双子。すり合わせに失敗するかもしれないと思い パーツを２個づつ作った。最後まで うまくいったので ２個（双子）となった。ハンドル材は、片方が、スネークウッドという木。もうひとつは、レッドジグド・ボーン。（赤く染めた骨）ハンドルは手にあわせ ぎりぎり短く ８５mm。ブレードは、使いやすさを優先してやはり短く ６０ｍｍ。６０ｍｍは 私にとって細かい作業のしやすい長さ。ATS-34 というステンレス鋼材。 フロント ロック（センターロックに近い）と言ってロックのボタンが中央からブレードよりにある。特徴としてブレードのロックが持っている手で解除できる。（ワンハンドナイフ）また 構造を利用して ブレードを閉じる時 刃打ち（刃があたる）しないよう閉まった時 ロックされるようにした。 ハンドル材が違うだけで 印象がかなり変わる。
2005年07月14日
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山登り カーボナイト 緊急用ボトル
最近 水筒代わりにペットボトルを使う人が多い。私も 登山入り口に着いてから ペットボトルを1本買って行動する事が多い。シリアスに考えなくとも、観光地的な山は いたるところ水が「売る程有る」 いや売っている。水筒は、あまり売れていない。外国の水筒メーカーも 来日して 質の良いペットボトルの流通を見て「これでは わざわざ日本人は 水筒を買わないナー」と、販売拡張をあきらめたと 誰かが話していた。（特に日本製ペットボトルは、側の厚みがあり しっかりしているそうな）このボトル 私の緊急用（保険）水筒。臆病者とののしられても チキン野郎 と言われようが日帰りでも 持って行く。 475ｃｃ私は、1日約1リットル弱使う。 この緊急用も入れると 合計1.5リットル。ちょっとした山でも ザックの重量の 3割以上が水となる。問題がある気もするが やはり持って行く。GSI レキサン フラスコ入れ易い広口で、大型キャップはショットグラスにもなる。アルコール類も入れることができる。このボトル 形が変わっている。飯ごうを薄くしたような曲面 ポケットに入れろというのか？材質は 強化プラスチック系（ポリカーボネート樹脂）で硬く 安心できる。ザックの荷造りが終わった最後 「隙間に」すっと このボトルが なぜか 入る。良い形だ。唯一残念なのは、半透明なので 現地で水を調達したとき 不純物の混入がわからない。お守りの水筒となっている。
2005年07月13日
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喫煙家 世界の中心で叫びたい （葉巻の勧め）
葉巻は吸ったことがあるが、嫌いだと思う人へ 必読の話。タバコを吸う人に一言。シガー（葉巻）はうまい。銘柄さえ間違わなければ 絶対 うまい。 香りも良い。当方 シガーは、 入門者の域は出ない。（７年）ただ 好きだ。パイプも好きだ。（１５年？）［ 禁煙推進派の方は、この後の文章は、読んではいけません。(笑) ］初めてシガーを吸ったとき まずかった。結局 銘柄の選択を間違っていた。そんなはずは無いと 専門家や友人に聞いた。やはり自分に合う銘柄や 種類がある。隠れ愛好家のグループやホームページも多い。銀座の専門店飲み屋（シガー愛好家用 酒場・バー の 私の隠れ家）によく通う。全国 いたるところに 同様の隠れ家 がある。格調が高いが値段はそれほど高くない。いろいろ試して ちょっと高いがモンテクリスト No 4 これは、タバコ愛好家にも 吸いやすく ｛うまい｝ひとつの銘柄でも いろいろ種類がある。 作法もある。＜ギロチンて知ってる？(笑)＞初心者であった私は、吸い続けた。（アヘン中毒患者ではない）いまだに 違和感なくすえる。大人の甘さがある。とてもこの後 タバコ（シガレット）は まずくてすえない。家族にはに シガーを吸っていたことが 「匂い」で すぐばれる。『タバコは、外側は紙でできている。 紙の煙は健康に悪いが紙のない シガーやパイプは とても健康に良い。また 肺に煙を入れないので 健康に良い。』・ ・とは、 私の父の口癖だった。私も同じこと 家族や友人に 言う。現在の喫煙への 世間の風当たり が強く外では タバコ以外吸わなくなった。今の日本人は、 シガーやパイプは 理解者が少ない。違和感があるようだ。ジャイアント馬場 吉田茂 などのシガー党の人物紹介は誰も聞いてくれない。**********************シガーを外(山など)に持ち出すとき 携帯用入れ物が必要。 このホルダーは便利。 何しろシガーによって長さの調節ができる万能選手。また薄いステンレス製で 異常に軽く強い。吸飲中 本当の「自分時間」の流れが作れる。(自分勝手といわれようが)山に行くとき 人がいない マイナーな場所では、（マナーではない）このケースから シガーを取り出しコーヒーを淹れる。おお なんとすばらしい 自分時間。お気に入りの 一品。
2005年07月12日
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軽薄短小 ＜傘を考える＞ 山にもエチケット
登山中 軽い雨のときはもちろん、下山後 帰途の街中・電車の中で雨具＜傘＞が無いのも 気が引ける。簡単な山で重量の許すとき やはり傘を持っていく。ビバークの時 傘があると楽そうだが経験がない。山で傘をさすのは素人と思われそうで風がなくともささない。（なるべく目立たないようにしている）しかし 帰りの電車、 乗り換えの雨の中で もう一度雨具を着るのはいやだし 傘は便利。 （オーロラ株式会社） この会社でのホームページの中には すでに無くなったもので、＜＜Ｋ.Ｒ.Ｉ 軽量傘 ８９g＞＞がある。普通の文庫本が２００ｇ位だから その軽さは 恐るべし。プログの中 傘の話題で よくこの傘を探している人を見る。また入荷待ちだという人も多い。実は、王様のアイデアに売っている。（なぜかここでは、在庫豊富）私は、これを５年以上使っている お気に入りの傘。あまりに軽いのに、しっかりしているので 多用している。会社用のかばんに入れていても 持っているのを忘れるほどの軽さ。雨が降ると 「確か持っていたな」 と安心する。なぜか 王さまのアイデアの品物は、インターネットでヒットしない？。軽い傘なら 持って行っても 重さに対して 悔しくない。また 小さい程 （強度が減るような気がするが） 許せる気がする。トーツの折畳み傘 totes brella(ブレラ) 176ｇ 収納時１５０ｃｍこの傘も小さく軽い方と思う。（山用品の店で購入）傘をさす時や 刺す時に 裏返らないので愛用。ワンポイント ＜お気に入りの傘は、せっせとお手いれ＞使い込むと 生地に水が滲み込み始める。もうだめかナー などと思わないで 撥水加工が弱まった傘は、ドライヤーの熱風をやさしく当てると見えない起毛が復活し また水をはじく。（防水スプレーという手もあるが ドライヤーの方が 傘を痛めない）日頃は、ビシネスかばんに入れて 山以外に流用している相棒。
2005年07月11日
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籐の巻き方 （ナイフ・山用品にどうぞ）
この技は 古くからある。このプロがいるくらいだから 奥が深い。少し慣れると 何でも巻きたくなる。特に山用品の中で 手に持つところに巻きたくなる使い出がある技。籐にも 太いものと細いものがある。巻くものによって 太い物には、太いもの。細いものには、細いものとなる。細いもの方がとても高い。（２０００円から３０００円）太いもの（１０００円分で何本分も手に入る）は、表面が荒れているものは避ける。東急ハンズ（太いもの） 釣り道具屋（細いもの） などで 売っている。また、白いものが普通だが、草木染したものもある。（白でも後で漆などを塗れるが、使っているとすぐ色が付いて 迫力がでるので 白のままでも良い。） まず、籐を水に一日漬けてやわらかくする。乾くと縮小してきれいになる。（私は、風呂に放り込む。ぬるま湯の方がもっといいから）はじめと終わりの加工方法で 巻き方は２種類ある。一般的なものは、巻いた籐の内側に巻き込む方法。もう一つは、手間のかかる方法として、はじめと終わり 巻く素材の方に穴を開けて差し込み 固定する。（チョット 余りの長さ調整が難しい）巻き方 巻きながら固定した方が、途中で楽。一周巻くごとに 素材と籐の間へ瞬間接着剤をチョット染ます。（簡単に間へ染みます）これを繰り返す。手に接着剤を付けない様に。一巻きごと 籐の間が開かないように しっかり寄せて巻く。: きれいに巻けます。慣れたら 『飾り巻き』が多種類ある。ステッキや釣竿で 多用されています。お試しを。
2005年07月10日
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これは便利 糖分計測器 （糖度計）
糖分濃度を測る計測器。別に 糖尿病の予防計測器ではない。糖度計と聞いて ひらめいた方は非常に怖い人。おぬしも？ という事になる。実はどぶろくを造る時など 重宝している。（気が小さいので このページの題名は糖度計）＜＜我流 手抜き どぶろく作り＞＞個人で楽しむ酒作りは 黙認の世界。アルカポネの時代は とっくに終わっている。昔は どぶろくとして 田舎などでは当たり前に作っていた。インターネットでも 作り方の紹介記事が多い。このての紹介記事は 裏技 手間を掛けた方法紹介が多い。一度は作られても良い経験となるのでは（良い子 悪い子 不良の子 は作らないように）必要なものは○大きなバケツ 大きい程 たくさん作れる。 最低10リットルくらい。 私は、20リットルのポリバケツを使っている。○おたま○米麹 もしくは 酒麹 （“ コメ・サケ コウジ ”スーパーで 2・3軒探せば必ず有る。） 乾燥した200グラム2枚のものが多い。白い板状のもの2枚が一般的。○米 （できれば 私の酒作りの師匠は 米は自分で買えとの事 奥様方は、米を食用以外に使われると機嫌が悪くなるそうである。 前世からの本能か？）○水 水道水で可○ドライイースト プレーンヨーグルト 共に大さじ1杯程度。 その他 特殊酵母を使う人など 多くの愛好家がいる。 一家言ある人ばかり。どぶろく一升の作り方 ＜概略＞米コウジ ２００ｇ＜＜麹（甘酒用で可）＞＞ ドライイースト（パンなど作るときのもの）大さじ 一杯程度 ヨーグルト 大さじ 一杯 （プレーンヨーグルトなど）米 ３００ｇ水 ４００ｇ →いや便宜上1リットルとしておく。米：麹：水は、２：３：４ が私の基本。（人により大幅に違う）なんとこれだけ。 麹以外 ほとんど家にあるもの。量は、はっきり言って 適当。量を増やすため 水をこの5倍ぐらい入れる人もいる。（違法にならないように 解説を付け加えているだけだが）糖度が高いと（水が少ないと） アルコール度が増す。☆ 糖度計は普通使わないが、（初めての人は、トウブン使わない） 私はこれでアルコール度の調整・確認をする。フフフ 決して 砂糖など入れてはいけない。 アルコール度が上がる。☆一番簡単な 我流の方法は、きれいに洗った バケツを用意する。１． 米を「かた目」に1合半 炊く。２． バケツに移し 水を４００ｃｃ入れながらぬるくなるまで 冷やす。３． ヨーグルト一口分・イースト・米コウジ1枚（２００ｇ）を細かく砕いて入れる。４． よく混ぜる1時間から2時間すると ぼこぼこしてくる。（発酵）翌日から 朝一度 夜一度 一度混ぜる。 ←ここ大切ぼこぼこ ぼこぼこ （ふたは布などで。 密閉はだめ）2日ぐらいから 味見をしてみる。4日で 出来上がり。（味見が多量で 普通はこの時になくなっている）上澄みだけで飲めば 日本酒のような透明感？ 長期にそのままにすると 酢になる。（二・三週間後 酢となる）（“火入れ“で菌を殺す人もいる。）薄いガーゼか布で絞って 飲むのは普通。どぶろくだから 白いところを混ぜて飲む方がいい。にごり酒のように おいしい。自分で造る酒は おいしいが、杜氏と競おう等と思い上がってはいけない。器などきれいにしてから 作りましょう。化学の実験ではないが、納豆を触った手で 混ぜては行けない。チーズも恐い？。 雑菌が入ると 一緒にぼこぼこして味は この世のものとはとても思えなくなる。もちろん おたまは ＜味噌汁から出してきたばかり＞は同様の結果となる。 注意が必要。 慣れると シャンパン風ドブロクがおいしい。 スパークリングワイン風ができる。 それもたっぷり飲みでがある。自家醸造 どぶろく などでインターネット検索すると いやというほどどぶろく・ビールの作り方の方法がヒットしますので 参考に。農文協のドブロク・酒の本絞る布から 水の量 麹を自然からとる人など 意見をお持ちの方が多い。自家醸造の世界はとてもディープはまると 私のように 糖度計を使ったり 私のように 20リットルのバケツを買う羽目になる。お試しを
2005年07月09日
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ラーメン用 最強・具取りスプーン
必携 最強のラーメンの 具取りスプーン実は、湯豆腐用の豆腐をすくう為のもの。山で ラーメンを食べている時、よく具を持っていく。もちろん生ではなく フリーズドライのもの。今はいろいろ出ている。わかめ コーンから チャーシュウ メンマ、、、小さなナルゲンの入れ物に混ぜて入れていく。ラーメンをすすると、具が汁の中に残る。汁は もういいと思う時がよくある。しかし！ 具は残すまい。（これを愚の骨頂と言う）スープがあると 具が見えない。具を食べるには、スープを飲むしかないのか？ やはりぐっと来る。 （ちょっとしつこい）このジレンマのために？具を漁るスプーン系統を探した。フォーク等もいろいろ試した。先割れスプーンも試した。（好きだねー）コーンやねぎが一番気持ちよく取れるのは、この 湯豆腐用スプーンだった。＜先が平らな物がとりやすいようだ＞その他 湯豆腐用で網のものなどあったがそれで 口に入れるには 不自然。不具合。このスプーンアルミ製と思ったが、ステンレスのようだ。正式名称など知らない。所沢の金物屋で ８０円で売っていた。チタン製もびっくりの ８ｇ と軽い。以来 山でラーメンを作る時は、必ず持っていく。愛用の ラーメン専用スプーン。
2005年07月08日
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コモパン 東ハト・オールレーズン （ロングライフパン の薦め）
山での食べ物の話となると 意見が分かれるところだ。朝何を食べるかだけで 洋食党 和食等に別れたりする。これも互いにつまみ食いして 面白い。共通して言えるのは、足が速い食べ物 （決して走らない＜すぐ悪くなりやすいもの＞）は敬遠される。そりゅあ 刺し身を 山に持って行く人はいない。パン類はどうか。 パンのみは良く使われるが、アンパンとかジャムパンなどとなると怪しくなる。通常 夏など 2日 保てない気がする。コモ・パンと東ハト オールレーズンは、この心配がない 美味しい物。☆コモ・パン☆☆コモ・パン☆のサイトこのパンは、イースト菌に対し パトローネ種？をつかっている。説明通り 異常なほどの期間 鮮度を保つ。 そしてうまい。口に入れた後、普通のパンより早く解ける 高価なパンのイメージ。４年前 先輩に教えてもらってから 山で 昼食であろうが、朝食であろうが、 時間がタイトな時など多用する。当時 その先輩は、徒町方面のスーパーで見つけると 全部買い占めていた。先日 丹沢に行ったときも 重宝した。商品が多く「小町・デニッシュセット」など あなた 疲れた時には うまくてたまりません。 また保存料なしで 安心。うまい・安い・遅い（くさるのが） の３拍子 おすすめの品。会社説明 ：『常温で、開封しない状態で、パネトーネは90日間デニッシュ・クロワッサン・小町・アラカルトは35日間、 ビスコッティーは180日間はおいしく召し上がっていただけます。』常温でのこの期間のコメントがすごい。 またこの種類もすごい。どのような好き嫌いの方でも対応できる種類がある。４年前は、徒町方面の大手スーパーで売っていたが、その後 横浜線の駅の売店で売られているのを見つけた。最近は、千代田線の駅売店でも見つけた。 いやはや、売店もすぐ腐っては 商品にならないから特に注目したのだろう。 インターネットでは頼んだことがないが、送料無料と出ている。１５個程度で１５００円前後から安いの一言。また、他に大手メーカーも ロングライフパンを出し始めた。 選択肢がまた増えて良いことだと思う。☆東ハト オールレーズン☆☆東ハト オールレーズン☆のサイト昭和47年に発売され 宣伝もあまりされなく 隠れたロングランの品。コモ・パンを知るまで 山で 日程がタイトな時 この 東ハト オールレーズンが主体となっていた。これも おいしい。 そして安い。一袋（小）100円。大きいほうは、スーパーでも安く売られ １５０円程度。柄が小さいのに 満足感もあり、腹持ちも良い。 レーズンの嫌いでない方にお勧め。大切なのは、共に のどが渇かない。 たんぱく質が少ないせいか 山向き。ロングライフパン そして 東ハト オールレーズン おいしいが、、、、最近 1週間前に買い揃えておくと 当日まで子供に食べられる事が多い。山に行く前日に 買ったパンがあるか 確かめる 癖が付いた。お気に入りの 軽食品。***********************************************追伸 本日 お騒がせしました品「ふたつけルン」 が届きました。株式会社 クラスプ という会社で頼んだら 「ふたつけルン」特別販売２セットで１９００円 なんと 送料無料でした。（２セット大小４ヶ 合計８ヶ） １セット ４個入っていると思わず 合計４個で１９００円と思っていた。いろいろ 家でも 山でも 使えます！！ 安かった特別販売。ご協力者の方々 情報ありがとうございました。
2005年07月07日
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ジッポライター バージョンアップ（改造）
最近 使い捨てライター党から 党を離脱して ジッポ型のライターを愛用しはじめた人を良く見る。特に外回りの営業系の方に ジッポー愛好者をよく見る。風に強いからか、休息のタバコを楽しむためか。？ジッポ型ライターは、大小の大きさ（普通タイプ・スリムタイプ）がある。スリムタイプは、燃料が余り 続かないと話す人がよくいる。これは 一昔前は 当たり前だった ジッポ型の使い方・バージョンアップの基本。燃料が無くなった時一つは、綿＜＜脱脂綿＞＞を小指の先より小さい丸い玉を ５個ほど作る石を入れるネジを外し 平らの綿と丸い綿を取り出す。今度は、鉛筆の棒でも良いから 先の平らな方で 奥から もともと入っていた 綿の玉を一つずつ押し込む。ただひたすら強く押し込む。 ウイック？ ＜火のつく紐＞も適度に 途中まで綿の間を通す。(これを奥に入れて押し込むと オイルが滲みないので火のつきが悪くなる)入っていた 綿の玉を全部入れると 少し中に余裕ができる。用意していた 追加・綿の玉を押し込む。一つでも多く入れる。 最後に平らな綿を付け 石を入れるネジを固定する。オイルは、ボデーの中にただ入るのではなく綿と綿の繊維の間に付くように入る。綿の細い玉の量が多い方が 入るオイルの量も増える。（私ははじめほんとかと疑った。）初めと比較し、綿の玉が余分に入った分だけ オイルも多く入る。つまり 今までよりオイルは持続する。やったことのない方は ぜひお試しをまた 外側に細工も、、、いつか手が滑って ライターを崖に落としたときがある。その後 新しいライターに細工した。蓋との蝶番の芯を替え（裁縫用の針と同じような径だったので サンドペーパーで調整）三角形のリングを作り そこに皮を編みこむ。これはこれで 滑って谷底に飛んでいくことがなくなった。（首に掛ける紐通しのリングに利用しても良いが 邪魔になる）ジッポ 使い込むと 細かい傷に 愛着が出る 。プチ改造ライター お気に入りの一品
2005年07月06日
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魚の形（岩魚・山女・あゆ・あまご・あめご・フナ・シーラカンス）
木を削って、魚を彫った。 シーラカンスではない。岩魚（いわな）を彫ろうとして、はたと気が付いた。胸ビレは何枚だったか？ いやあったよなーー。背びれの形は これでよかったか？これでも、いままで 釣った数4桁の実績があるのに岩魚さん ごめんなさい。（南無阿弥陀仏）図鑑を見ないで がんばった。ナイフ鋼材の切れ味、使い勝手を確かめるため 始めた。鍛造の鋼がやはり良い。むやみに刃が長くないほうが良い。などと 考えながら 夜中 木のくずの山。夜中に 木を彫ると それなりに寂しい。 刃を研いでいる時 部屋を覗いた家人にも恐れられた。何時間も木の塊を彫っている時 ラジオがとてもにあう。 形が見え始めたときやはり 図鑑を見る気がしなくなった。（見ていない）どうせ違っていそうだし もうやり直せないから。彫っては見たものの 何か不自然な感じ。自分の記憶力もこの程度か。どこか間違えているのだろう。いっそのこと 新種としてしまえ。
2005年07月05日
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シェラカッップ ３兄弟
自宅の中で唯一 台所にいることが許されているこの シェラカップセット。シェラカップ ロッキーカップ シェラざる？ あと 蓋シェラカップは、ずいぶん前に買った。行きつけの店の親父が「シェラカップは、この中で 一番できの悪いのを探したほうが良い。」と変なアドバイスをされた。 プレスの時できる縦皺（たてじわ）の多く入った 品を見つけた。正解だった。 確かに できの悪いシェラカップは 使うほどになにか 古きアメリカ、、のイメージが強く 正解だった。愛着が異常に出た。 「正確・きれい」の日本製品には考えられないこと。家人も卵を溶いたり 片栗粉を溶いたり よく使う。おかげで また迫力が増した。ロッキーカップは、シェラカップの“あたり“により 二匹目のどじょうを考え 捜し求める。 これも良い。家人も良く使う。夕食の残り物など 冷蔵庫に入れるとき 便利なそうな。台所の一番端が定位置だが 3兄弟が揃わない時が多い。いつも なにかに使われている。シェラざるシェラカップと同じ形のこのざるは 5年前山用品店で購入した。使い勝手が良く、家人は野菜の水切りから プチトマトなど テーブルに皿にのせて このまま出すこともある。何かにつけて使う。そばを茹でる時 このままですくえるので これで鍋からすくって 大ざるに入れ水で冷やす事をよくやる。大ざるに直接移すと そば湯が流れてしまう。 この使い方も便利だ。また、 ロッキーカップに水を少し入れ、このざるを上から入れる。蒸したいものを入れ蓋をする。弱火の上にかざせば、簡易蒸し器になる。冷凍シュウマイなど夜の酒のともに良い。蓋は、カスケードカップの蓋。あどぱらさんの日記で 紹介された １００円ショップの「たまごちゃんの蓋」に その座を譲ろうとしている。**************************各種アウトドアの関連が載っているページの紹介。今回の各カップについても楽しくいろいろな紹介が載っている。また 実践的コメントがある。クリック→ あどぱらさん のホームページ*********************************この3点が 全部ひとつに収納できる。重さの問題で 山にはセットでは持っていかないが 今は イン・ドアの主役 家族の人気者になっている。家の中で 唯一面目躍如 アウトドア用品。
2005年07月04日
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ジッポライター 古今
先日 銀座のライターとパイプ専門の店に行った。ジッポのライターを見ていて もう一つ銀製のライターが欲しくなった。若い従業員と話していた。当方が 裏の綿の平らな部分（一番外側は 平らな綿）を見ていると穴が一つ。 石を入れるところと思っていた。従業員は、オイルを入れる口穴と言った。どちらでも良いが 平らな綿の内側に 私は、いつも２から３個ライター用の石を入れる。昔は当たり前だったが、今知る人は少ないのか？従業員いわく「中に予備の石を入れる人は始めてみた」そんな時代か？他にいろいろ変わった バージョンアップ品が出ている。オイルのボトルを本体に入れるもの、側は同じだが、中はガスライターのもの。時計が入っているもの。メジャーが入っているものも 有る。全部 今風の亜流ではあるが、オイルボトルは、本体のオイルがすぐ尽きそうで買わなかった。メジャーは便利で使っている。時計はすぐ壊れた。ガスライター（ミラシュオン）は、味けがなく すぐ紛失。なんだかんだ言いながら 自分もよく試したのだなと思う。さすがジッポは、歴史が有る。いろいろな使い方が有る。そのやわらかい炎は、タバコに優しく なぜかタバコの味が良い。自分の時間を楽しむ 道具。（私は、オイルに香料は混ぜない）銀のジッポ 使い込むと 細かい傷に 愛着が出る 私は、銀のスリムタイプが好きだ。お気に入りの一品。
2005年07月03日
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アイロンでできるパウチッコ
濡れに強い、ラミネート。パウチッコとは、登録商標だとしたら表現が違う。『ラミネート』と思う。文房具屋で見つけた。（もしかしたら 100円ショップ？）小さいものをパウチする品物。濡れても平気になるので 山にもって行く物をラミネートしてしまう。前述の紙製の露出計もこれでした。本来写真などを ラミネートして持ち歩いても 破れないようにするためのもの。業者のラミネート パウチッコ は頼んだことがない。わざわざと行く気もしないし、高そうだし。（人件費が）当方 ジェットプリンターで、印刷物は、水に弱い。 この品を見つけて やっと印刷物を ハイキングに持って行けるようになった。説明には、その他 押し花 絵手紙 など使えると書いてある。商品名「アイピタ」アイロンラミネート108×159ｍｍ 5枚入り。社名：パワーシステム 値段はすみません、忘れました。原理は2枚の間に挟んで アイロンを掛けると フィルムが付きやすくなり互いがくっつき 挟んでしまう。番外編 壱その他 両面からペタッと 貼ってしまう「簡単ラミネート」 エーワン （株）の物もある。2枚250円程と高い。ようは セロテープの幅のある側と 薄手のプラスチック板 のセット。番外編 弐時々 私は、幅広5ｃｍのセロテープで 両側から挟んで パウチ？することもある。これはただ同然。少し水を染ませてやる。（霧吹きなど使用） 気泡が中に入らないように 端から攻める。乾くと綺麗に付くから 心配ない。追伸久里風さん 御照会の件です。お試しを！ 皆さんもお試しを 慣れると綺麗にできます。
2005年07月02日
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手作り露出計
これ一枚で 撮影時、露出の８割は確認できる。後の２割は 自分で調整（簡単）。と えらそうに言っても 恥ずかしい。 ただの露出一覧表。エクセルで作っただけ。露出計の付いていない クラシックカメラは、露出計を別に持って使用しいる人と勘で写す人の２種 が存在する。やはり 勘を頼りに写す方が面白い。現像ができるまでの あの高揚感はよい。失敗しても どうってことがないのに成功しているか・どのように写っているか 等気が高揚する。露出が合っていなくとも、「写真のどこかに合う場合がある」これもまた面白い。うまく写ると いっぱしのカメラマンの気がする。フィルムパッケージにも 簡略した露出一覧表がある。これでも十分だが、私は 意地で 自作のものを使っている。経験で暗いところの表示は、３段明ける数字入れよう とか だんだん 表の数字が増える。 バージョンアップ！（100種類以上記載された 紙製のものも昔あった）ただ 頭のいい 仲間は暗記している。今は、デジカメと使い捨てカメラが流行している。使い捨ては、フィルムの感度を上げ 少しぐらい露出が違っても よく写る。写る代わりに 多くの映り具合を犠牲にしている。ボケもなければ 頭もぼける。個性もぼければ、 皆ぼける。これは、裏表 ASA100 とASA 400 の一覧を印刷している。アイロンでできる パウチでカードにした。(これ便利)軽い一枚。どうでも良いが 好きな一品。
2005年07月01日
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