カラバッシュでランチ

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2006.07.03

テーマ：今日行ったお店について(9638)

カテゴリ：エスニック

昼は、前から気になっていたアフリカ料理の店カラバッシュ（港区浜松町２－１０－１浜松町ビル　Ｂ１Ｆ 03-3433-0884）を初めて利用してみた。アフリカ料理って言うのを食べたことは無かったので初めての体験だ。こちらはセネガル料理・マリ料理の店。

ランチはクスクスを初めとするアフリカ料理のメニューが並び、サラダ・コーヒーが付いて800円から。私はセネガル料理のチェブ・ジェン（Tieb Djen）という魚の炊き込みパエリア風・セネガル仕立てなる料理（1000円）をオーダーしてみた。

長粒米で炊き込みにされたご飯自体は味付けも優しくパラッとしており思ったよりも食べられる。大根や茄子、人参と塩漬けと思われる鯛系の魚も一緒に炊き込まれているのだが、この魚が鱗の処理がほとんどされていないため食べにくい（そもそも食べるものではないのか？）。

ライブも出来るような広いフロアでテーブルの配置はゆったりしており、内装は悪くない。私のような全く予備知識が無い人間でも食べることは出来る。決してこの料理をすすんで食べようとは思わないけれど、一度経験する価値はあるかもしれない。

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