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2009.12.18
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カテゴリ: 中華
忍八

2階に入ると、テーブル席があって、一人のおばさんがいる。ドアから店の中に入っても寒い。注文は、つけ麺(750円)か、大盛り(850円)かを聞かれて前金で払うシステム。そしておばさんは、その注文を伝えに階段を下りて1階に行く。

大盛りにしたのだが、注文をしてからもかなり待つ。そして、下から声がかかると、おばさんがボタンを押す。すると木製の簡易エレベーターが爆音をあげながら上がってくる。これがかなり笑える。誰かユーチューブにでもアップしてくれないだろうかと思えるほど。

運ばれてきた大盛りのつけ麺の麺は、時間がかかるのが理解できるような極太麺で、全粒粉と言うように茶色の斑点が散らばっている。麺だけを食べるとしっかりした歯ごたえがあってなかなか美味しい。つけ麺のつけ汁は、これだけで味見をすると、程よい味わいでこれまた美味しい。

ところがだ、この麺をつけ汁に漬けて食べると、あれって感じになんだか中途半端な味わいに変わってしまうのだ。しっかり麺をつけ汁に漬けて食べると結構良いのだが・・・。このくらいのそのまま飲めるような味わいのつけ汁だとこれだけ太い極太麺には対抗できないのかもしれない。このつけ汁のままつけ麺にするのなら、もっと細い麺にすべきではないか。このままの麺とつけ汁なら、むしろラーメンにでもした方が美味しいのではないだろうか。

夜は、昔の仲間と一緒に 酔東風 (千代田区丸の内3-2-3 富士ビル 1F 03-3214-2704)で宴会。宴会で5000円の飲み放題プランで利用した。忘年会シーズン真っ盛りのせいか、スペース的にはかなり狭かったが、アルコールも絶えることなく、サービススタッフがすぐに補給してくれるし、なかなか良かった。

料理は、前菜の盛り合わせ(蒸し鶏、チャーシュー、ゼリー寄せ、ピータン、くらげ等)、海老とキノコの炒め物、北京ダック、鶏肉と揚げ豆腐のピリ辛炒め、酸辣湯餃子、三絲炒麺、炒飯、杏仁豆腐が順番に運ばれてきたのだが、ボリューム的にもかなりたっぷり。

味も、期待度が低かったせいかもしれないが、想像していたよりもずっと良かった。塩加減も適度だし、化調も強くないし、オーソドックスな味わいで、どれも外れなく普通に美味しく食べられた。



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Last updated  2009.12.19 02:17:26
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