フーシャンでランチ、土佐ダイニングおきゃくで夕食

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

5255444

HOME | DIARY | PROFILE

Freepage List

全て | カテゴリ未分類 | 洋食 | 旅行 | エスニック | 芝居 | 映画 | フレンチ | 甘味・スウィート | イタリアン | 中華 | 和食 | 無国籍 | アメリカン | スペイン料理 | パン | 焼肉 | 沖縄料理 | カフェ・喫茶店 | ロシア料理 | 田中 | ギリシャ料理 | ラーメン | メキシコ料理 | 韓国料理 | 地中海料理 | ポルトガル料理 | 焼鳥 | 演劇 | 中南米料理 | 落語 | 講談 | ステーキ | コンサート | イノベーティブ

2010.08.21

フーシャンでランチ、土佐ダイニングおきゃくで夕食

(5)

テーマ：今日行ったお店について(9933)

カテゴリ：和食

朝からLucyとプールに行って、その後妻も合流してランチはフーシャン（台東区柳橋2-14-2 アリス・マナーガーデン浅草橋　１Ｆ　03-5833-6555）。今日は12時過ぎに入店したのにほとんどお客さんが居なくてビックリ。12時半過ぎには満席になったが。

今日は、高木シェフも奥さんもいなかった。その代わりに高木シェフの師匠が厨房に立っていたのだそうだ。

オーダーしたのは、三色団子（海老、鶏、豚）入りスープそば（一本麺　1000円　安定した美味しさ）とレタスたっぷり煮チャーシュー入りチャーハン（1000円　これも美味しい）。はじめに、松茸と豆腐のスープを出してくれたのだが、これはちょっと香りが不自然に強すぎる感じだった。デザートのお茶のゼリーはさっぱり。Lucyにはマンゴープリンにしてくれた。常連の特権かな。

食事を終えて、一度家に帰ってから、三越に向かった。日本を撤退したオイリリーが期間限定で復活していると言うので見に行った。オイリリーは、オランダの本社が法的整理になり、創業家がスポンサーになったのだそうだが、今回のコレクションは、昔に戻ったそうなのだが、我々の知っている派手な色使いなのにセンスある出来上がりと言うものではなく、何とも田舎臭い仕上がりになっていた。その分価格は従来の1/3程度に下がっていたが、これじゃあいらない。今日は妻もLucyもイッセイミヤケＭｅの服だったので、Ｍｅに行ってミッドタウンで売っていた財布が売ってないかと思ったら、Ｍｅｎｉｍｏプリーツプリーズにもなく、高島屋の24イッセイミヤケにもなかった。

高島屋を出て、今日オープンの銀座の高知県のアンテナショップ　まるごと高知へ行った。行列で整理券も出るほどのにぎわいでビックリ。吉平の冷やしあめや、蒲鉾、ぼうしパンを買って、夕食はその2階に出来たレストランおきゃく（中央区銀座1-3-13 リープレックス銀座タワー　03-3538-4351）を事前に予約しておいた。

高知は、妻の故郷でもあるので、私にとっても25年前から何度も訪れている第二の故郷のような県だ。内装は、高知県の土佐和紙を壁紙に使ったり、シャンデリアも高知の木材を使ったお洒落なものだ。高知は、実はデザインに優れた建造物が多い。例えば、オーベルジュ土佐山やウトコ、星羅四万十と、とってもお洒落で、最も素敵なホテルの比率の高い県でもあると思う。

そしてこちらのレストランは、高知の素材をたっぷり使ったレストランだ。オーダーしたのは以下のもの。

オーベルジュ土佐山等を運営しているオリエントホテルがオペレートしているのかと思ったら、高知県の公社の直営なのだそうだ。その割には料理のレベルは高いと思った。

サービスは、今日が初日のため、まだ不慣れで、料理もメイン系が先に出てきて、バーニャカウダのようなものが後で出てきたり、まだまだな感じだが、一生懸命さは伝わる。

ただ、奥の個室で、大声で騒ぎながら酒を飲んでいるいかにも高知県人らしい集団（知事とかも居たらしい）は、この内装には似つかわしくなく、ここは高知の葉山かと思った。せめて、ドアを閉めておけば良いのに。まあ、初日だし、オープンまで色々苦労があったらしいのでしょうがないか。

高知の店と考えると、ボリュームが上品で高いなあと思うが、東京で食べられる高知の料理と考えれば安い。是非、長太郎貝とか、室戸の茄子そうめんとかもメニューに載せてほしい。