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2023.03.16
テーマ： 今日行ったお店について(9804)
カテゴリ： ラーメン
鴨ラーメンの店ができたというので探してみたら
QUONS
の間借りランチ営業の店だった。 鴨on baby
（
渋谷区
神宮前
テラアシオス青山２F
03-5468-0633
）という店だ。
なのでラーメン屋とは思えぬ内装で、ソファーで食べるし、クレジットカードや交通系、PayPayなどのシールも貼られているが、それはQUONSとしてであって鴨on babyでは使えず現金のみと言われた。
醤油と塩のどちらがおすすめか聞いてみるとどちらかというと塩かなと言うので塩 普通(1000円)をオーダー。
5分もかからずに運ばれてきた。透き通るスープにストレート麺。麺はツルツルした食感でスープはまろやかで甘さ(化調？)を感じるが美味しい。低温調理した鴨肉が柔らかくとっても美味しかった。
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なのでラーメン屋とは思えぬ内装で、ソファーで食べるし、クレジットカードや交通系、PayPayなどのシールも貼られているが、それはQUONSとしてであって鴨on babyでは使えず現金のみと言われた。
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5分もかからずに運ばれてきた。透き通るスープにストレート麺。麺はツルツルした食感でスープはまろやかで甘さ(化調？)を感じるが美味しい。低温調理した鴨肉が柔らかくとっても美味しかった。
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