2009年10月の記事
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★黒豆入り♪
今日はちょっぴりワクワク～なハロウィーン。・・・で。ドタバタと走り回るチビたんを横目でチラチラ見ながらささっと材料混ぜあわせて、ひとまず１次発酵させておき・・・。おそうじしてワーギャー言ってありあまる体力？を発散させるべくお散歩がてら近所の氏神様まで行き～。じーじんちに寄り道して～帰宅してから・・・。作っておいた黒豆さんを混ぜ合わせて丹波の黒豆入り花巻き、完成～。なんだか見た目ちょっとグロテスク・・・。ハロウィーンっぽい？超シンプルな「花巻き」という蒸しパンのアレンジです。生地じたいが懐かしい感じのほんのりとした甘さがあるので甘く煮た黒豆がアクセントになってていい感じ。作り方も材料もシンプル。＜A＞薄力粉 ２００ｇドライイースト 小さじ１砂糖 大さじ１塩 ひとつまみ＜B＞オリーブオイル 大さじ１＜A＞を全部ひとつにまとめて菜箸でグルグル混ぜる。粉が手につかずなめらかになったら＜B＞を入れる。↓約２倍ほどに膨れたらこれで１次発酵お・わ・り。成形して２次発酵して、あとは蒸すだけでーーーっす！詳しいレシピはこちら 「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」 こちらの115ページの花巻き（蒸しパン）です。
2009/10/31
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☆２歳お誕生日
2007年の今日、息子チビたんが誕生しました。アタフタしながらのオムツ交換や夜中の授乳・・・なんだか遠い昔のような感覚です。チビたん２歳です。パパもママも２歳、まだまだちびっ子ですね。ハンパない動きと卓越した身体能力ゆえちょちょちょっとぉ～！！待ってぇ～～～！！！ダメーーー！っと大きな声を張り上げて叫ぶことも多々あるけれどこんなにも世の中が、自分自身の目線が、空気感が・・・ほっこりとしたものに変わってしまうなんて。ただただ感謝です。＜今日の記録＞汗ばむくらいの陽気。空は高くてとーーーっても清々しい感じ。チビたんは、まだ少しの咳と鼻水が残っているけれどとってもかわいい鼻声。丸くて大きなチョコレートケーキ。２本のロウソク＆数字の２のろうそくを灯して。「ふーーー」して消して何回も何回もなんかーーーいも「もう１回！」ハッピバースデー乾杯！「２歳！Ｋでしゅっ☆」っと言いながらリクエスト。両方のじいじ＆ばあばからたくさんお誕生日プレゼントをもらって「うわーっうわぁーーーーっ」っと大喜び。実家の母はお赤飯を炊いてくれました。素敵なお手紙は大切にママが預かっておくから・・・大きくなったら読もうね。ママは、みんなにかわいがってもらっている姿を見ると涙がでるよ。ほんとに幸せ者なチビたん。＜先日の２歳検診での記録＞生まれたときの体重3430g→１歳の推定体重10.5kg→２歳の体重12.87kg生まれてときの身長51.8cm→１歳の推定身長78cm→２歳の身長90.9cmかけっこもボール投げもとっても上手。エンドレスで動き回っているよ！お掃除やお料理のお手伝いも何でもやりたい！お話が大好き。ほとんど会話になっているよ。オムツはしっかりｂｉｇサイズ。ウンチする姿もかわいいねー。チビたん２歳おめでとう。イヤイヤ～って自己主張もしっかりできるようになってお外大好きお友達もいっぱい！大きな病気や怪我もなく元気に逞しく育ってくれてありがとね。ママぁ～大好き。よしよしってチビたんにハグしてもらうとママはめちゃ元気になるよ。パパもママもチビたんが大大大好きだよ。私達のもとにきてくれてありがとう。
2009/10/29
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☆高熱でドキッ！
おととい21日の夜から、咳コンコンと苦しそうにしていたチビたん。39度の高熱で、咳＆鼻水で眠れず、ハアハア。チビたんも「おなかいたい・・・しんどいよぉ～」っと訴えていたので昨日、朝一番でかかりつけの小児科で診察してもらいました。そういえば･･･去年の同じ日、１歳を目前に高熱が出て病院へかけつけたら突発になっちゃって大変だったっけ・・・。で、今回高熱だし２～３日食欲がなくてもしや「新型インフルエンザかっ」っと内心ヒヤヒヤしつつ診察室へ！結果は「たーだーのぉ～風邪ぇ～」でした。お薬もらって帰宅して、しばらくグズグズして眠り・・・今日は微熱よりの平熱程度に下がってきました。「Kちゃんがんばったぁ～。しんどかったぁ～。」っと今朝パパに報告していた鼻声のチビたん。２歳を目前に、この１年いっぱい遊んで食べてがんばって大きくなってきた疲れ？がでたのでしょうか。明日は産まれた病院での２歳健診の予約をいれているけれど元気に復活していたら行く！ってことにしようね。あと少し。元気になぁ～～～れぇ～～
2009/10/23
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★ミラクル７号!!
約１ヶ月ほど前にはじめてアンパンマンを見た息子。同じものを何度も繰り返してはバイキンマンのマネをしたりこむすびマンの歌を歌ったり何だかとっても楽しげ・・・。ここ最近の息子チビたんのブームはというとミラクル７号父親役が監督もつとめるチャウ・シンチー。息子ディッキー役にはシュー・チャオ君。彼がもう～めっちゃくちゃかわいいっ。これ、約１時間半くらいの物語。あっちこっちと動き回ることもあるけれどチビたんよっぽど気に入ったのかほぼ最初から最後まで結構集中して見ています。ストーリーは“ありえない！”ってとこも多々あるけれど父と息子の親子愛～ってもので私もはまっちゃう？なかなかドラマティックなものです。ケラケラ声をあげて笑ったり「ななちゃーーーーん」っと大きな声で叫んだり○○なっていくかなぁ～ とか 飛んでいくかなぁ～ とか。こぶしを振り上げ「バンガってぇ～！」と応援し時には涙ぽろりとしながら・・・。かなりというかどっぷり満喫している若干２歳（もうすぐ）。息子と私も胸キュンキュンさせながら一緒にひたってます。
2009/10/20
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★当たっちゃった！
ピンポーーーーン先日こんないっぱいのお茶が当たりました。しかもパパが!!!爽健美茶「黒冴」１ケース。黒まめ・黒ごま・黒米入り健康素材がブレンドされているとか・・・。香ばしくてかなり私好み。美味しいわコレなんとチビたんもゴクゴク飲むほど。お散歩のおともに持っていって楽しんでまーっす。
2009/10/19
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★さつまいもコロッケ
うーーーん。最近食べ物ネタが続いているわ！まさに食欲の秋でございます。。。昨日は巨大なさつまいもさんを頂いたので一口サイズのさつまいもコロッケを作りました。チビたんもペロッと３コも食べてくれました。豚肉はフードプロセッサーでガーーーーッいっぱいの玉ねぎとさつまいもと小さなじゃがいも１コ入りホクホクでちょっと甘めの味付けです。・・・で、こちらは栗原はるみさんレシピのクッキー！何度も作っているけど、ほんとサクサクしてておいしい食感。３cm位の大きさに作っているのでパクッと食べやすいからチビたんもよく食べます。あっという間になくなっちゃう～。
2009/10/17
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お散歩の途中で
先日から気になっていたワッフルのお店。ちょうどお店の前を通り過ぎたところ・・・。お散歩の途中チビたん疲れちゃってねてしまったのでこれは！寄るしかないって・・・。ちゃっかりと堪能しちゃいました。私が食べたのは「和・ワッフル」ね。抹茶とバニラアイスがトッピングされていてシロップではなく黒蜜がけになっていておいしかったよぉ～。・・・で、こちらは妹が食べた「ベリー・ワッフル」ストロベリーとバニラアイス、ベリーのトッピング甘すぎなくてほどよい酸味がいい感じ。そろそろ帰ろうか～っと立ち上がった瞬間気を利かせてくれていたチビたんがお目覚め。ほんと感が良いというか間が良いというか・・・。わが子ながら良いお子でございます。ゆっくりまったりコーヒーのほろ苦い香りに包まれたひととき素敵な時間に感謝です
2009/10/15
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★スイーツだらけ～！
秋の連休、あっちこっちと車に乗ってブラブラ～。近場ばかりだったけれど、毎日おでかけ秋空の下、ものすごい移動距離おいしいフルーツのドレッシングがあるから～っと実家母と一緒に高速を走り買いに行きついでにフルーツとケーキのセットを食べて・・・。ちょいと有名な「おはぎ」を買って帰りに親戚のおうちに寄って元気な顔をみてもらったり～。別の日には博物館に行ったり～。ほんの少しもジッとはしてくれないチビたん。もうすぐ２歳。秋になって涼しくなって少しずつ大きくなってます。げんきーげんきーげんきーーー！
2009/10/13
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★ウー・ウェンさんの花巻き
日本列島横断中の台風・・・心配ですね。うちのあたりはさほど大きな影響もなく過ぎていったのでひとまずは安心。めずらしく雨戸を閉め切って寝たので、朝はゆっくりまったり雨風でお外にいけなくてクッキーを焼いたり花巻き作ったりゴソゴソ・・・しながらなんとか過ごした数日。今日はやっと晴れ間も見えたので小１時間ほどお買物かねてゆーっくりお外に行ってきたよ。・・・で。おうちを出る前にささっと混ぜて、１次発酵させて帰宅後にクルクルして～２次発酵して～お昼ごはんにコレ食べました。もっちもっち～。超シンプルな「花巻き」という蒸しパン。なんとなーく懐かしい感じのほんのりとした甘さがいい感じ。作り方も材料もシンプル。レシピはこちら 「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」 こちらの115ページの花巻き（蒸しパン）です。
2009/10/08
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ランプフィッシュの
パパとチビたんと３人でゆっくりお買物に行ってきたよ。オリーブオイルとキャビアと赤と緑のピーマンを買って・・・。帰りベビーカーに乗ってくれて、手に持ったピーマンをペロペロしながらチビたん寝ちゃいました。よく見たらピーマンかじってた！っま、新鮮だしいいかーってね。 で、久々のパスタ・・・。昨夜はぺペロンチーノにキャビアをトッピングしてレモンをさっとふりかけてシンプルなお味に。 赤いピーマンはきのこと一緒にマリネに。 そっそ、キャビアと言ってもランプフィッシュのキャビアなのでめっちゃお得！なんとなくそれ風なお料理になるしね。ちょいとお客様！なんてときあると便利ですねーお酒のおともに・・・どうぞ。
2009/10/07
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☆ついに散髪!!!
つっつついに！チビたん初めての“散髪”。っとはいえ、目の下まで伸びていた前髪だけ・・・。量はほんのちょっぴり。チョキチョキする～うれしそうに何度も言ってたよ。なーんだかただ前髪カットしただけでお兄ちゃんになっちゃったみたい。
2009/10/02
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