2012年07月の記事
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本州最北端の奇跡！
本州最北端 下北半島に 奇跡が起きたぶどう畑と 有機ワイン 銅メダルだ！７月２９日（日）青森県むつ市川内（かわうち）町駅からハイキング予約殺到の 人気コース奇跡的に 空席が 出来たのできみちゃんと 行ってきました！はまなすベイライン大湊線で終着の 大湊駅に 到着した向かうは 本州最北端 下北半島！てっぺん終着駅 大湊駅から バスで２０分ぶどう農場の入口に 到着です参加者３８名 猛暑の中 ぶどう畑へ向かうよ 「北緯４１度」不毛の地と呼ばれた 下北半島ですがフランス・ブルゴーニュ地方と同緯度創業者 北村 守らの 構想により ぶどう栽培に 適した場所として・・・１９９６年 下北の活性化を 願いぶどうの 苗木を植えたのが始まり２０種類ほど 植えた苗木のうち生き残ったのは ５品種のみその中で 日本では 奇跡に近い「ピノ・ノワール」が 生き残ったさらに 試行錯誤を 繰り返し減農薬で 有機ぶどう栽培に成功苦節１０年を経て ２００６年この農場で 収穫されたぶどうで自社で ワイン醸造が始まった「サンマモルワイナリー」初の出品が・・・なんと！いきなり銅メダルの 奇跡的快挙！「奇跡のサラア」あらあ～ これは・・・ あとの お楽しみだよ！海岸に 向かって歩きます！紫陽花が 今 満開？ 奇跡でしょ！輝く むつ湾 キラキラ輝石の 奇跡！ ひなちゃん 出会った 奇石の 奇跡！あらあ おっとっと！ 奇跡の 生還！
2012.07.31
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八ッ戸トリック！
八ッ戸トリック 撮って食べて アップサッカー日本代表を 最強の 大応援！ ７月２８日（土）青森県八戸（はちのへ）市はしかみいちご煮祭りの 駅ハイ終了したら・・・さあ、あとハイだ！グランドサンピア八戸でreevさん タンさんと 駅ハイ仲間３人で 大宴会！もちろん！「生うに」やまとさんの リクエストだよ～最後に デザートだねラウンジの 大画面で オリンピック実況中継やってたちょうど その時！なでしこジャパン スウェーデン戦が 始まったよん？ザ・八ッ戸（ハット）トリック？八戸の サッカー応援はこれに 決まりっ！八ッ戸トリック 登場！ワッフルに・・・ ３つのアイスクリームがゴーーーール！！！サムライブルーの 店員登場！抽選？３人で ひいていいの？ワオ！シリコンリング！それぞれ 色違いをゲットして・・・３人で・・・ガッチリ応援だ！大画面の前で 大興奮！ハットトリック 期待してはりきって 応援しましたよ結果は 引き分けだったけど・・・ 日本、よく頑張った！
2012.07.30
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いちご煮まつり！
いちご煮とは、うにとあわびの潮汁朝もやに霞む、野いちごに見立てた青森県を代表する、郷土料理ですよ７月２８日（土）青森県階上（はしかみ）町駅からハイキングはしかみいちご煮まつり紹介します階上町は、八戸市の隣町キタムラサキウニが旬！「はしかみいちご煮まつり」昨年は震災のため、中止今年は、２年ぶりの開催ですひなちゃんは…午前中の仕事を終えて車で、いちご煮まつり会場へ駅ハイに、合流だ！早速、ランチ！うにごはん！うにの勉強！うに、採れたて！うみへ、出よう！海岸歩きの、７kmの大人気コース常連さんも、たくさん来たよ！うわさのＭさんも！うだるような、暑さ！うにぼたん饅頭、ゴールプレゼント！うまい！潮の香り、ご褒美だ！
2012.07.29
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うなぎパクリ！
皆さんも うなぎ 食べた？テレビ画面と 思わずパチリ！ひなちゃんは 昨朝から ２４時間 お仕事です昨日の夕食に まさかのうなぎが 登場したよ！２７日は 土用の丑の日今年の うなぎは 品薄で高値全然 期待してなかったうなぎを・・・「パクリ」今朝になって 少し手が 空いたところテレビをつけたら・・・ロンドンオリンピック開会式「パチリ」午後から・・・ 駅ハイに 出かけます！
2012.07.28
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日本で一番短い国道！
日本で一番短い国道が 神戸にあるよでは 一番長い国道は どこかな？７月２２日（日）兵庫県神戸市 ＪＲふれあいハイキング健脚向き １３ｋｍのコース神戸の街から 海へと近づきますガード下には・・・「日本一短い国道です」たった １８７ｍの 国道１７４号！ちなみに、日本で一番長い国道は？・・・国道４号です東京から 青森まで 国道４号 ７４２ｋｍ青森市長島に 国道の碑が ありますよさあ 神戸の話題に 戻ります南へ向かい 人口島の・・・ポートアイランドへ 歩いて渡りますよ神戸大橋は 昭和４５年の 建設ですポートアイランドに 上陸！最初の 北公園では・・・マーチングバンドに 注目して・・・瑞陽庵さん イルカの噴水 見逃したわ！さあ お待ちかねランチは？もう、暑くて・・・コッテリしたものは 無理だね穴子ちらし寿司を ゲット！今日２７日は 土用の丑の日今年は うなぎは 高価なんだってね穴子の方が 安くて アッサリ猛暑のランチに バッチリだ！ランチの後は・・・来た道を 戻ります神戸税関 神戸に来た気分 シッカリ！南京町で ゴール １４時、ピッタリ！いい汗、タップリ！神戸クアハウス 温泉でサッパリだ！
2012.07.27
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ビアガーデン！
今夏初の、ビアガーデンにひなちゃん、行ってきたよそして、今日は…高校野球の、青森県大会決勝戦ひなちゃんの自宅から、すぐの…光星学院高校が、甲子園出場決めた今年も、楽しみ！職場の同僚たちと、乾杯！東北地方も、本日とうとう梅雨明けだ！夏だ！
2012.07.26
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神戸絶品ソフト！
神戸六甲牧場の 絶品ソフトクリーム 全国第一位？ もちろん・・実食だよ！ ７月２２日（日）兵庫県神戸市ＪＲふれあいハイキング「異人館から 港町神戸の歴史を歩く」近畿ウォーキング笑会主催のイベントに 参加したよ！９：３０ 新神戸駅に集合参加者は ２００人前後かな健脚向き １３ｋｍのコースです最初は 北野方向へ 登ります風見鶏の館 観光客とウォーカーで いっぱい！坂を 下っていくと北野工房のまち 平成８年に 閉校した北野小学校の元校舎を 再利用しています平成７年１月１７日阪神淡路大震災に 見舞われた神戸北野小学校も 甚大な被害を受け児童数も減少し 統合されて閉校校舎の保存を望む声が 高まり平成１０年「北野工房のまち」がオープン１階は お土産ショップ２階は 工房アート体験ショップ１階のフロアに・・・「神戸六甲牧場」朝日新聞社の 読者アンケート全国第一位に 輝いたというソフトクリームって？迷わず ゲット！５０円引きのキャンペーンで ３００円「パクリ！」ワオ！ 口どけ まろやか～ふんわり ミルク感は 濃厚 意外にサッパリの 後味だね絶品ソフト 食べ歩きながら港町神戸の市街へメディテラス？ まるで 南フランスに来たみたいさあ 緑豊かな 東遊園地へ希望の灯り 平成１２年１月１７日に 設置された阪神淡路大震災 メモリアルモニュメント「１・１７から ３・１１へ」今年から 東北の被災地に 分灯されています東日本大震災 復興への願いが神戸からも 届けられています
2012.07.26
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登龍門！
大阪天満宮にある 登龍門由来について 教わりました登龍門（とうりゅうもん）とは・・・成功へと 至るために乗り越えなければならない難しい関門のことですね龍門とは・・・中国の 黄河の上流にある竜門山を 切り開いてできた急流滝のような 龍門という河を 登りきった鯉は・・・ 天に昇って 龍になるという 故事がありますいわゆる「鯉の滝登り」です立身出世願望からは、ほど遠い…ひなちゃんには、新鮮な響きですさて・・・大阪天満宮の 登龍門１年に１回だけ 門が 開放され受験生などで、賑わうそうですよ３０秒で ウォーキングミニ知識動画で 是非ご覧ください！
2012.07.25
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陶陶居ランチ！
ハムスイコー（咸水角）が 絶品だよ大阪で １人で気軽に 本格中華点心！７月２１日（土）大阪城公園でのオレンジ一歩会 ハイキングのあとひなちゃんの ランチは・・・広東点心 陶陶居（とうとうきょ）大阪での 第一歩目の ランチもこのオレンジ色に 魅かれました大阪（梅田）駅正面にあるヒルトンプラザイーストのＢ２Ｆです５分 並んで 入店！Ｂセット ゴマラーメン付き １２５０円です昼夜問わず この値段で・・・どれを食べても 本格派です熱々ハフハフ ハズレが ない！特に・・・ ハムスイコー（咸水角）皮が モチッとして ほんのり甘く中が ジュワッと 野菜＆豚肉の餡「中華風ピロシキ」 って感じかな女性１人でも 入店できる雰囲気（もちろん 男性１人でも！）本格中華点心 きっと満足できますよ梅田の ホテルにチェックインしたら・・・大阪は 突然の雨だけど室内で 会議だから 大丈夫！
2012.07.24
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なだ万のたこ焼！
大阪で、会議後の懇親会 高級料亭なだ万の、たこ焼？ ワオ！登場♪ なだ万は、大阪が発祥の地 たこ焼の味は… 普通に旨かった！
2012.07.23
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大阪オレンジ！
オレンジクラブ一歩会と 大阪城ハイキング大阪での 第一歩 おっちゃん達に 感謝！７月２１日（土）ＪＲふれあいハイキング大阪城公園を歩くウォーキングイベントに参加集合場所は・・・ＪＲ大阪環状線 大阪城公園駅ん？オレンジの おっちゃん達に 出迎えられた参加費３００円で ひなちゃんも オレンジ軍団だ参加者 ２００人くらい 一斉に 準備体操ね１０時 スタート！初心者コース ７ｋｍですワオ！ あれが 大阪城だね！途中 何度も休憩しながら水分補給して・・・大阪天満宮 イベント準備？明日２４日から 天神祭なんだね！背中の ゼッケンみてくれて「青森から 来たの？」ひなちゃん 完全アウェーなのに・・・ たくさんの人に 声かけてもらったよ特に 明石の イケメンオレンジクラブの 池さん 親切で 何でも 教えてくれたよ １２：００ 感謝の ゴール！帰りも 大阪環状線 オレンジだよ！
2012.07.23
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りくろー！
今回の大阪みやげは…「りくろーおじさんのチーズケーキ」焼きたてで 箱詰めふわっふわ なんだよ！
2012.07.22
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豚玉！
お好み焼きは、好きですか？ひなちゃんは、大好きですよ７月２１日（土）新大阪駅の近くの「秀月（しゅうげつ）」お好み焼きを、食べました年に１回程度の大阪出張せっかく大阪に来たのならお好み焼き、食べたいよねひなちゃんは…豚肉、イカ、えびなど色々なんでもトッピングしたい本来は、欲張りスタイル♪見た目豪華、食べ応えアリ値段は１０００円を超えるでも、その割には…満足感は？？？だったんです今回は、思いきって「豚玉」６００円チョイスしてみた焼きは、お店におまかせ出来上がりまで生ビールを、グッと飲んでジッと待つ！生地は少なめキャベツは多めシャカシャカ混ぜてサックリと鉄板へ豚バラ載せて…ひっくり返して焼き決して押さえつけないソース、青海苔マヨネーズ、かつお節出来上がり！表面カリッと口に、フワッと熱々豚バラは…香ばしいアクセント基本形だ！これまで食べたお好み焼きの中で一番美味しいと思ったねお好み焼きは、豚玉シンプル・イズ・ベスト！
2012.07.22
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大阪の夜！
一仕事終えて、ホテルからひなちゃん、食いだおれ！楽天写真館のメンテナンス参った！
2012.07.21
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倉石牛めし復活！
あおもり倉石牛めし弁当が 復活！青森トップブランドかかえ 関西へ７月２０日（金）仕事終了後に、八戸駅でいつものように駅弁を…ん？「あおもり倉石牛めし」１０００円あおもり倉石牛は…青森県五戸町倉石（旧倉石村）で生産されるブランド牛です２００８年に前沢牛、松坂牛などをおさえて日本一になりました！生産者は、たった１５戸年間３００頭だけの出荷「幻の倉石牛」さて…倉石牛めしは、２００２年八戸の駅弁として、登場以前は、このパッケージで、９００円最高級ブランド牛の駅弁として人気となったが最近は、なぜか見かけなかった調製、販売していた八戸支店が７年前に閉鎖この駅弁も、姿を消したことが判明青森新幹線延伸を機に青森の支店が倉石牛めしを、復活させました八戸駅売店には…残り１個だゲット！すき焼き風に、県産牛蒡や糸こんにゃくと甘く煮込み肉がペラペラと薄いのは高級ブランド牛駅弁の宿命だが冷めても柔らかく、繊細な味関西の名立たる銘柄牛に負けない…はず！さあ、八戸から東北新幹線に乗るよ東京駅で、東海道新幹線「のぞみ」に乗り換えて名古屋駅ホームには、駅弁？味噌カツえびふりゃ～！ こりゃ～食べたい！さあ、まもなく新大阪へ着くよひなちゃんの週末は…大阪出張です！
2012.07.21
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白鷹紬！
白鷹紬（しらたかつむぎ）は 幻の絹織物白鷹の紅花染めの 色合いは ここだけ！７月１５日（日）山形県白鷹（しらたか）町期間設定 駅からハイキング「紅花の里 白鷹散策」白鷹紬（しらたかつむぎ）を紹介します江戸時代から 養蚕が 盛んだった 白鷹の地倹約家で知られる 上杉鷹山公は自給自足の 絹織物を 奨励した「白鷹紬」いまや たった２軒となった幻の白鷹紬を 継承している・・・「小松織物工房」 駅ハイ５人組で 訪ねましたご主人の 小松紀夫さんは５代目です織物工房を 丁寧に案内してくださいました機織り機は ４台あります 全て 手織りなんですね１反（４５ｃｍ × １２ｍ）を 織るのに４０日ほど かかるそうです特別な糸（強撚糸）を 使用していますよく見ると・・・糸に 色がまだらに 付いてますね絣の 紋様に合わせた先染めの 糸なんです板締め（いたじめ）という技法ここ 白鷹だけの技なんですこの糸で 織ると・・・「白鷹お召し」独特の 紋様が 出てくるのですどんなに 織子が 頑張っても１日に ３０ｃｍしか 進めません織り上がった絣を お湯につけると縦横の糸の 撚りが 戻ろうとします布に 凹凸が 生まれ白鷹お召しの 風合いになります昭和５１年 「置賜紬」の名で国の伝統工芸品の 指定 平成１９年に 県の無形文化財指定お茶まで頂き 白鷹紬を じっくり観ました高価で 手は出ないけどこの目で しっかり頂いたよ！ さあ ラストスパートです白鷹町は 日本一の紅花生産を 誇りますひなちゃんたち ５人は滝野交流館まで歩いて・・・紅花ところてん １００円 ツルリ！白鷹紅花 観ても 食べても いいっすよ！
2012.07.20
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白鷹紅花ゴレンジャー！
山形白鷹の 紅花生産は 日本一駅ハイ５人組の 団結力は 最強！７月１５日（日）山形県白鷹（しらたか）町期間設定 駅からハイキング「紅花の里 白鷹散策」このコースは １０日間限定本来は・・・勝手に 個々に歩く 駅ハイです日曜日は 全国的に 雨山形も ザーザー降ってたひなちゃんは １人で仙台から 出発して・・・山形鉄道 フラワー長井線で白鷹町の荒砥に 向かいます駅ハイ 参加らしき乗客は 数人居たが・・・歩くと ずぶ濡れ必至だ「やめようかな・・・」とりあえず 終着駅の 荒砥（あらと）駅に 到着福島から参加の 女性１人を含め受付したのは・・・５人！それぞれ 別々に 歩こうとしたら・・・荒砥の 受付じいちゃん記念の缶バッジは くれたが？ん？ 地図は？「しらない」チェックポイントは どこ？「チェックポイントって 何？」ワ～オ！荒砥で アラ～ッと！駅ハイのこと 全然知らないや前代未聞の 展開に・・・降ってた雨も 止んだよ！５人は 集まって・・・紅花まつりの パンフの裏に地図らしきもの わかりにくいね ここかな？各地から 偶然集まった５人に突然 結束力が 生まれたよ「一緒に 歩こう！」リーダーは 千葉の常連タムレンジャー！電気屋さんで 道を聞いてくれてガソリンスタンドでも 聞き４０分 はっけて（歩いて）・・・八卦（はっけ）公民館に 到着したよチェックポイントの スタンプポン！中へと 案内されて 紅花茶を 頂き紅花新芽の煮物と 紅花寒天が 旨い！各種フルーツも 次々登場！さて 白鷹の紅花 今年は 遅れ気味摘んだ花の 相場は １ｋｇ ８００円です水で良く洗い 発酵させますざるの上で 小さくまとめ 餅の大きさにして 天日干し「紅もち」と呼ばれます煎餅のように 固まった形で中央に 出荷します糸や布の 染料としての他口紅の 原料にもなるんです白鷹ゴレンジャーも紅花畑へ ゴー！つづく・・・
2012.07.19
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仙台で青森ミニＰＲ！
仙台駅で 青森の夏祭り ミニＰＲイベント本物を観た 感動は もっと デッカイさ！ ７月１４日（土）グリーンカレーの ランチ後郡山駅に 行ったら運転見合わせ？架線が 切れたとの情報かなり経って 復旧した電車が やっと来て 須賀川駅に 着いたら駅ハイは・・・スタート済だった須賀川は きゅうり生産 日本一ですきゅうり２本 もらって次の電車で 仙台に帰りました須賀川は 芭蕉のゆかりの地必ず 近いうちに訪ねますねさあ 仙台に到着です仙台駅２階コンコースでは・・・青森の夏祭りＰＲ ミニイベントやってました祭りの山車は ミニチュア青森人は 普段とても シャイなんですねぶたの 時だけパワー炸裂するのかなもっと 本物らしく賑やかに・・・派手に デッカく宣伝した方が いいと思ったよひなちゃんの 地元八戸 八戸三社大祭は トップを切って７月３１日から 開催ですよ実物の山車は この模型の なんと １２５倍です！みんな ミニ？ 見に来てね！さて 仙台出張は・・・会議終了後の 懇親会で登場した料理に 注目！帆立の ポワレ コレ一番人気！一口 食べた瞬間 ・・・グッと来た！青森県田子（たっこ）町産の にんにく風味！田子の ブランドにんにく 今が まさに旬です！冷えた白ワインに 合う！合う！食べると 大きな感動違いは 歴然です青森の 素晴らしい食材も デッカく ＰＲしようよ！
2012.07.18
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こおりやまグリーンカレー！
こおりやまグリーンカレー 緑一色に 祝！ 郡山発 初？ キセキの ご当地グルメです７月１４日（土）山形の 駅ハイのあとは福島県郡山市に 移動です郡山（こおりやま）駅で 下車２駅先の 須賀川（すかがわ）で 駅ハイの 予定が ありました 郡山で 待ち合わせ １時間で 「ランチタイム！」郡山と言えば 東北のウィーンと呼ばれるほどの 音楽都市ですお菓子では「ままどおる」が有名でも郷土料理は あまり聞かないねさあ・・・ 何食べようか？郡山の うまいもん 最近 注目されているのは・・・「こおりやまグリーンカレー」郡山産の ほうれん草と 緑豆緑多き 郡山の イメージ「キセキ」で 一躍有名になった人気バンドＧＲeeeeＮのメンバーが 郡山出身こんな背景から・・・２０１０年に 生まれたばかりの郡山の ご当地グルメなんだって「決まりだね！」現在は 郡山市内 十数店舗でグリーンカレーを提供していますひなちゃんは 駅から５分の・・・郡山ビューホテルアネックス内レストラン スプーンサワッディグリーンカレーを 注文一面緑色の カレーに 白いライス「パクリ！」タイ風の ココナッツミルクベースややあっさりの 仕上がり辛さは マイルド 野菜も チキンも 小さくカット 女性にも 食べやすいスタイルですね レストラン ＳＰＯＯＮ（スプーン）は ホテルレストランサワッディグリーンカレーセット １０００円セットには スープとサラダとドリンクが付きますタイ風ココナッツミルク仕立ての チキンカレーピーマン・ズッキーニ・オクラで 鮮やかグリーン郡山に 行ったら・・・ 是非一度 食べてみて福島を 応援しようよ！さあ 須賀川へところが・・・ん？ 運転見合わせ！ひなちゃん どうする？
2012.07.17
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やまがた文翔館！
文翔館は 旧山形県庁舎 シンボル的存在やまがた街歩きで 見逃せない建物ですよ７月１４日（土）仙台の会議の前に山形県山形市 駅からハイキング"やまがた時代絵巻"建物探訪ウォーク紹介するのは 山形県郷土館文翔館（ぶんしょうかん）は国重文指定 旧山形県庁舎です大正５年に完成 ９６年の歴史イギリス・ルネサンス様式を基調とした レンガ造り３階建て 外廻りの壁面は 石貼りで覆われています昭和５０年まで 山形県庁舎昭和５９年に 国の重要文化財に指定昭和６１年より 復原工事が始まり１０年の歳月を 経て平成７年に 修理が完成創建当時のままの 姿で よみがえりました入場無料です「中央階段室」が エントランスですシンプルな ステンドグラスは 当時のまま「正庁（せいちょう）」 重要な会議は ここで行われた「中庭」 まるでヨーロッパに 居るような錯覚に「知事室」 絨毯は、昭和３５年に山形で織られたもの文翔館 外観の素晴らしさに圧倒山形駅ハイでは…もちろん必見です
2012.07.16
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青森シャモロック親子重！
青森シャモロック親子重を 最速はやぶさで 青森が誇る地鶏のトップを ひた走ります！７月１４日（土）ひなちゃん 仙台出張です八戸駅で 駅弁をゲットして早朝の新幹線 はやぶさに乗るよ！今回のチョイスは・・・「青森シャモロック親子重」１０５０円青森県を 代表して仙台に 向かう気分をグッと 盛り上げるよ１９９０年に デビューした青森シャモロックとは・・・青森県畜産試験場で 交配２０年を経て 開発された青森が生んだ 地鶏なんです厳しい 飼育条件があり飼育日数も 長めです県内でも 流通は 稀少ですが確かな品質に ファンが急増した宮内庁の 牧場に供給される市場では 全国ブランドです 比内地鶏や 名古屋コーチンと同等と 評価されています肉質も さることながらだしが 素晴らしいのが 特徴県内いくつかの レストランで「シャモロック親子丼」や「シャモロックラーメン」などという メニューで頂くことが 出来ますよさあて 駅弁としては・・・数々のヒットを 生み出す八戸の老舗 吉田屋がまたも やってくれました！肉質は 繊細で 脂身は 少なくしっかり歯応えあるも 柔らかい 卵の フルフル感も だしており超優秀な 親子重だと 思います青森を代表する 秀逸な駅弁を盛岡に着く前に・・・パクリ！卵の半熟感と 肉の濃厚さ 吉田屋のハイテク光るシャモロック 一口目は 豪快に ほおばってみよう青森シャモロック 肉質には 絶対の自信があり
2012.07.15
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八戸七夕まつり！
八戸七夕まつりは、１６日まで開催記念すべき第６０回を、迎えました毎年７月中旬に、開催される八戸七夕まつりなぜ、この時期なのかははっきりとした資料がありません八戸市中心街の三日町通りは豪華な七夕飾りで彩られます商店や企業が、飾り付けを競い優秀作品には、賞金が出ます歩行者天国は、露店で賑わいますバンド演奏など、イベントがいっぱい！さて…道産子ひなちゃんが子どもの頃に経験した北海道の七夕は…８月７日でした浴衣姿の子どもたちが集まり暗くなったころから近所の家をまわります「ことしゃ ほうねん たなばたまつりおおいに いわおう！ろうそく いっぽん くださいな～」声をそろえて、叫びながらろうそくと一緒にもらえるお菓子が楽しみでしたね懐かしい、夏の思い出です皆さんは、どんな七夕を過ごされてましたか？
2012.07.14
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おむすび屋！
博多中洲 小さな小さな おむすび屋女将さんの ほんのり笑顔に癒されます６月３０日福岡出張の最後の夜です福岡出身の ブログ＆駅ハイ友reevさんから ご紹介いただいた「おむすび屋」中洲川端にある、小さな店一応、お店に電話してみたら「どうぞ」女将さんの優しい声にグッときたよひなちゃんは、仕事仲間と２人で 暖簾をくぐりました１０席だけの、カウンターちょうど２席だけ、あいてました女将さんと、パートさんで行き届いた、心地よい対応単身赴任者や、出張族がちらほら 集まってきますこの魅力は？女将さんの雰囲気だね！お酒の種類は、決して多くない素材にこだわらず気取らない、家庭的な料理なんとなく居心地がいいんです隣りは、地元の方々いつのまにか…仲良しに！〆に、明太子おむすびとっても…温かい♪おむすび屋、イイよ～reevさん、ありがとう！アスパラを、ソテーしていただいた福岡の夜の最後は、明太子おむすびあじさいと…２人で記念写真だね中洲川端 おむすび屋は、日曜日定休です
2012.07.14
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ブルーフォレスト３周年！
博多のワインバー ブルーフォレスト３周年ワイン好き 村形ファンが グッと増えたね！６月３０日（土）福岡県福岡市 春吉にあります「ブルーフォレスト」紹介します ひなちゃんは・・・２回目の 訪問です店のオーナー 村形さんとは青森勤務時からの つきあい３年前に 脱サラして 博多に ワインバーを オープンその名も・・・「ブルーフォレスト」ブルーフォレスト ＝ 青森青森人には グッと来る店です昨年２月に 初訪問した際・・・ひなちゃんが 記念に 差し上げた八戸えんぶり烏帽子の ミニチュア お店に 飾っていてくれましたよ那珂川の夜景の見える スペシャル席我々の為に 用意してくれましたワインの チョイスは 村形さんに おまかせとっておきの 赤をグラスで 頂きましたオープン３周年を祝う 色紙には励ましの言葉が ならんでおり・・・ひなちゃんは 再訪を 誓いました赤ワインで 乾杯！色紙に ちょっとだけよん博多天神 中洲からもすぐだよさあ もう一軒 行きましょね！
2012.07.13
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嶽きみソフト！
嶽（だけ）きみソフト 自然素材の 甘さだけブランドとうもろこしの 秀逸な味を ゲット７月８日（日）青森県弘前（ひろさき）市岩木山麓の 駅からハイキングとうとう 最終レポートです「嶽きみソフト」を 紹介しますゴールの 産直センター野市里（のいちご）では・・・でっかい看板に 嶽きみソフト！自信作 ２８０円 人気なんです嶽きみとは・・・岩木山麓の 嶽（だけ）地区で栽培される とうもろこしです「とうもろこし」 のことを津軽弁で 「きみ」と いうんですよ嶽地区は 標高４５０－５００ｍ寒暖の差が大きく 朝霧の立つ場所 ここで 栽培される とうもろこし糖度は なんと １８－２０度です（完熟メロンと 同じくらい）７月の時期は まだ成長段階時間をかけて 育ちます嶽きみの 収穫時期は・・・８月下旬から １０月初旬この時期 だけ なんですひなちゃんも よく 嶽地区まで「きみ」 買いに 行きましたよ最近は テレビにも 紹介され全国ブランドになり ネット販売もそして・・・嶽きみの 際立つ甘さを 利用して通年楽しめる スイーツが開発されたうちの 「きみ」ちゃんへ おみやげに ゲットしたのは・・・ 嶽きみロールケーキ 嶽きみプリンどちらも 家で ２人で美味しく 頂きましたよほのかな 嶽きみの甘さと 風味 スイーツとしては 上出来ですが・・・ひなちゃんとしては野市里で 食べた・・・嶽きみソフトが・・・ダントツと 思います一口で とうもろこし！とわかる衝撃的な ソフトクリームです砂糖の甘さとは 一線を画す「きみ」の 自然の甘さ だけ嶽きみソフトは ここだけきみだけに～♪ ああ きみだけに～♪さあ 弘前駅へバスで 戻りますよ帰りのバスは 駅ハイ組 だけで 満席！電車の中では 駅ハイ だけの 宴会だ！
2012.07.12
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葉とらずりんご！
岩木山麓 葉とらずりんご １００％ストレートな自然の甘さに 理由アリ！７月８日（日）青森県弘前市駅からハイキング岩木山神社から 下って高照（たかてる）神社へ津軽四代藩主 信政公の廟所がある すぐそばに・・・「お茶の水」 は 岩木山伏流水 自然のままが 冷たくて 美味い！高照神社の拝殿（国重文）に入ると・・・狩野派の絵師による 絵馬に圧倒！さて 百沢街道を歩きますりんご畑では・・・果実は ７－８ｃｍの大きさに 成長してたこの時期には・・・りんごの 袋かけが 終わってますねりんごの袋かけ６月頃 りんごの小さな実に 袋をかけます （有袋栽培）防虫の 役目だけでなく色付きと 日持ちが 良くなりますでも 大変な作業ですね一方・・・袋をかけずに 育てる（無袋栽培）色付きは イマイチですがむしろ 糖度は上がりますこのあと・・・りんご栽培の 常識としては収穫前の ９月頃に 葉を摘みます太陽の光を まんべんなく当て真っ赤に 実を色付かせるためですしかし・・・果実に 養分を送ってるのが実は 葉っぱなのです葉とらずりんご実には 葉っぱが 覆うとこのように 色むらが できますでも 葉を摘まない りんごは 葉を摘んだ りんごに 比して・・・糖度は 上がり 蜜入りも 良くなるんです商品としての 見た目も 大事自然のままの姿も 捨てがたいね 皆さんなら どっちを選ぶ？振り返ると・・・宮地地区には 花菖蒲が咲いてたさあ ゴールは すぐそこです！
2012.07.11
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お山サプライズ！
雲に隠れてた岩木山が 頂上まで ワオ♪いいことずくめの 駅ハイ サプライズ！りんご畑と 岩木山（いわきさん）はホリーさんの リクエストに 応えました７月８日（日）青森県弘前（ひろさき）市駅からハイキング岩木山神社から 麓の 宮地地区へ８ｋｍの ちょい下山コースです弘前駅から 路線バスで ４０分岩木山（いわきやま）神社に 到着まず最初に・・・ １２：４５まで 解散？津軽の地酒で 身体の内部から清める？山菜ラーメン お山の恵み いただき！足湯で 足を清めてさあ 集合して岩木山神社へ 向かうよ！茅（ち）の輪を ３回くぐり 罪を清め 祓い両手を 清めてから・・・（サプライズ撮影だよ） 中門（国重文）を くぐり拝殿（国重文）へ 入ります振り返ると・・・・楼門（国重文）の裏には お山参詣の文字お山参詣（おやまさんけい）旧暦８月１日に 五穀豊穣祈願のため岩木山の山頂へ 団体で登拝する行事「サイギ サイギ・・・」と唱和しながら 白装束で４時間かけて 山を登るんですよさあ 戻りましょう岩木山神社の 社務所は 津軽のお殿様の 参詣のため禰宜（ねぎ）さんが・・・いきなり 扉をあけて？ん？お山参詣 登山囃子のチャンピオン３人組がたまたま 居て・・・駅ハイのためだけに サプライズ演奏だよ！４０秒間に まとめました是非 ご覧ください
2012.07.10
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Ａｒｅ ｙｏｕ？
Ａｒｅ ｙｏｕ 鮎？ 甘露煮で駅ハイ前に アル中仲間 大宴会！ ７月８日（日）は青森県弘前（ひろさき）市 岩木山の 麓で 駅ハイへ青森駅で 駅ハイ仲間と 合流一戸のタンさん 千厩のkenさんわれら３人は歩く中毒・・・Ａｒｅ ｙｏｕ アル中仲間？特急つがる 青森駅を １０：０４ 発車！タンさんの オットさんが釣った鮎を・・・２時間 煮込んだ 甘露煮と八戸の地酒 「如空」で午前中から ググッと！ 車窓には・・・ これから 向かう Ａｒｅ ｙｏｕ 岩木山？Ａｒｅ～と ｙｏｕまに.１０：４２ 弘前に 到着Ａｒｅ ｙｏｕ たか丸くん？東北観光博の スタンプポン！受付場所には・・・ア～♪ キタ～！Ａｒｅ ｙｏｕ 秋田の駅ハイ仲間？久しぶりの・・・ 津軽の 駅ハイですＡｒｅ ｙｏｕ あずましい？「あずましい」とは 津軽弁で・・・落ち着く とか 居心地がいいと言う意味ですよ日曜日に 最高の天気で あずましく スタートです
2012.07.09
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宵宮！
七夕の夜に、三嶋神社の例祭港町八戸で、最大級の宵宮です青森県八戸（はちのへ）市白銀（しろがね）町 三島下ひなちゃんの地元の元気な宵宮を紹介します三嶋（みしま）神社は…ＪＲ八戸線、白銀駅に隣接海岸部を見渡す高台にあります線路の近くまで津波が来て、緊急避難場所にもなりました毎年７月６～７日例祭（宵宮）が開催されます子供たちは笹飾りをして短冊に願いを込めます住民たちは、海上安全と無病息災を祈願します境内には…大漁旗が掲げられ社務所には…船神輿（ふなみこし）八戸を襲った津波は、８m多くの漁船が流され港は大きな被害を受けましたが復興は、早かった八戸は…元気です！！七夕の夜、三嶋神社の宵宮４５秒間で、まとめました是非、ご覧くださいませ！
2012.07.08
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もつ幸！
博多のもつ鍋専門店 もつ幸（こう）独特の あっさりスタイルが 人気！星野村から 福岡に戻りました じゅんさんたちと 夜の部です堀さ～ん 運転お疲れ様でした！福岡で 活躍する 津軽三味線奏者 安田さんの チョイスしてくれた店「もつ幸」昭和５３年創業 もつ鍋専門店の老舗口コミランキングで ベスト５に入る店ワオ！ 超満席！ピアニストの 夏川さんもここで 合流して ５人に「カンパ～イ！」もつ幸の もつ鍋は 鶏ガラベースギョウザの皮も 一緒に煮込んで酢醤油だれに つけて いただくもつ鍋 意外に あっさりだね野菜の甘みと もつの柔らかさ コレ いくらでも 食べれるよ〆には ちゃんぽん麺ですスープがなくなるまで 煮込み白胡麻 ドバッとふりかけ 完成旨い！ 幸せ！ さあ 下を クリック！↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓もつ幸の もつ鍋を ３０秒に 凝縮したよ白胡麻タップリの ちゃんぽん麺まで ちゃんと 到達できたかな？ ２次会では・・・楽しい仲間たちと記念写真だよみんな ありがとう！
2012.07.07
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薫り茶っぷり茶露！
「薫り茶っぷり 茶露（ちゃつゆ）」 星野村 星のふるさとの 新商品！福岡県八女市星野村からの最終レポートですしずく茶を いただいたあとは星の温泉館 きららで入浴 身も心も 緑に包まれ サッパリ！最後に・・・じゅんさんの 行きつけ星野製茶園さんで お買い物４人で 煎茶の無料試飲 これ 旨いなあ～♪一緒に 登場したのは「薫り茶っぷり 茶露」濃い緑色に包まれた 謎のお菓子 パクリ！ しっとり ソフトな 歯触り甘さ抑えた 抹茶練乳仕立てグッと来た！ いったい これは？星野村産の 上質な臼挽き抹茶を練乳でまとめた オリジナル茶菓子さらに お店では・・・抹茶も 登場したよ もちろん・・・無料！トンカツさん♪ これなら 納得？さあ 福岡に 帰ります夜の部の お楽しみです！
2012.07.06
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しずく茶！
超高級品 星野伝統本玉露「しずく茶」を 紹介しますじゅんさんたちと星野村ドライブで 訪れた・・・「茶の文化館」入館料５００円 お茶券つきですしずく茶と 和菓子が込みで５００円は 相当お得ですよ福岡県八女市星野村は玉露の 質・量とも日本一中でも 星野伝統本玉露は最高級品と されています新芽が出る ４月中旬頃に稲藁を ２０日間ほど 被せます丁寧に 育てた茶葉を 一枚一枚 手で摘みますこの伝統本玉露の 味わいをひとしずくに 凝縮された・・・「しずく茶」 はここでしか 味わえません！！今日の しずく茶は・・・ワオ！ こんなに 高級品なんだねふた付きの茶碗で 四煎目まで最後は 茶葉を 食べちゃう！さあ ひなちゃん教わりながら 頂くよ玉露のしずく 一滴が 甘く薫る味わい クッキングパパにも 紹介されてます星野村の 「しずく茶」１分半動画で 凝縮しました是非 味わってみてください↓↓ ↓↓ ↓↓星野村案内人の 森松さんありがとうございました！
2012.07.05
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星野村ドライブ＆ランチ！
八女市星野村の 「な佳しま」村に一軒の こだわり蕎麦です昨年の ２月１７日のことひなちゃん 福岡出張の折フロアコンサートを聴き 感動アップしたことが きっかけでヴァイオリンの じゅんさんとブログで 知り合いました 今回の 福岡出張をじゅんさんに 伝えたところ星野村へ ドライブに誘ってくれましたよ！「星野村」福岡から 八女インター経由１時間半程度 小さな村ですじゅんさんと 演奏仲間たち総勢４人は 博多駅に 集合ひなちゃん・・・皆さんとは 初対面です１１時に スタート！最初に 向かったのは星野村の 入口にある・・・「な佳しま」村でたった１軒の 蕎麦屋さんそば定食 １３００円「富倉そば」八ヶ岳山麓 信州諏訪の蕎麦に山ごぼうの葉を つなぎに使うその幻の蕎麦を 星野村の水で「旨い！」そばご飯が 香り高くそばがきは もっちりあったか 古民家風 佳店ですここで 星野村の案内人ＭＭさんが 来てくれた全部で ５人になりランチの後は 石段を歩いたよ１３７段の棚田は 日本の原風景下には 茶畑が ひろがっています八女といえば お茶ですね中でも 星野茶は 最高級ここから 大興奮の 展開！
2012.07.04
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唐津焼ひなた窯！
唐津焼の 炎向窯（ひなたがま）その名前に グッと来て ゲット！佐賀県唐津市の 旅です呼子から 唐津駅へバスで戻ると・・・駅構内の 唐津観光協会に ボランティアガイドさん１人でも 案内して下さる？ワオ！さっそく ８００円でお願いしちゃったよガイドさんと ２人スタートして 徒歩１５分西の門館（にしのもんかん）唐津焼の 展示と販売していた唐津焼は・・・桃山時代からの 伝統工芸茶道の世界では 貴重な器ん？「炎向窯（ひなたがま）」ひなちゃん この名前 見て完全に やられちゃいました！手に持った感じが ピッタリぶどうの絵柄も 素朴だなあ詳しくは よくわからないけど粉引唐津（こひきからつ）という唐津焼の スタイルなんだって・・・コレ 決めた！自分用に １個 求めました家に帰って・・・さっそく 使ってみたよ土の温かさ 手に馴染む気取らずに 使えそうだねひなた窯の 焼酎カップ唐津歩きの 旅の思い出ひなちゃん お気に入り！ 左：唐津駅前 唐津曳山 右：唐津城下
2012.07.03
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イカ動くよ！
呼子のイカを 活き造りで頂く１分の動画で ご覧ください！一つ前の記事「呼子のイカ」ご参照下さいませヤリイカが 生け簀の中ならひなちゃんは 呼子台場の湯両足 十本指が 満足ポーズ呼子 呼ばれて 行かなイカ？
2012.07.02
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呼子のイカ！
呼子のイカを 呼子で食べる活き造りは 満足の逸品ですひなちゃん 福岡出張「呼子が 呼んでる」・・・行かねば！博多から 唐津（からつ）へ 電車で ８０分です唐津から バスで４０分佐賀県唐津市呼子（よぶこ）は玄界灘に 面した町です呼子といえば・・・イカ！八戸も イカの町だけど活イカは なかなか食べられない呼子は・・・イカの活き造りの 発祥地です歩いて１０分程度で 人気店「河太郎」（かわたろう）へ真ん中に 大きな生け簀があり期待は ふくらみ 心躍るよイカ活き造り定食は ２６２５円ちょっと 高い？いえいえ 価値は 十分ですそして どこでも ほぼ同じ価格ですヤリイカ １パイ 舟形の器に 盛られて登場足は ムニュムニュと ・・・動いてるね！透き通った 胴体部分を「パクリ！」一般的な イカ刺と違い自然な 海水温そのまま 歯応えがあるが 柔らかく 味にも 透明感と 甘さがある濃いめの醤油に つけて頂くご飯が 進むよ最後に 下足とエンペラを塩焼きか天ぷらに してもらいますひなちゃんは・・・天ぷらを チョイスしたよ一皿に ボリュームがあってこんどは ビールが ググッと 進むさ呼子のイカ １パイでも お楽しみは ２回ありきっと 満足できますよ！ 生け簀の中を ヤリイカが泳ぐ新鮮なイカを パクリ！定食には ご飯 汁 小鉢 いかしゅうまいが 付くよいかしゅうまいが ふっくら～♪胴体部分を 食べ終われば・・・残りは 天ぷらにしてもらいお楽しみが ２倍 ２倍！
2012.07.02
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博多の夜
博多の夜に、乾杯！ヤフードームのとなりで今日は、朝から会議です午後に、すべて終了し羽田経由で、帰ります昨夜の福岡は、にわか雨懇親会のあと、２軒はしごホテルに戻ったら１２時でした！ヤフードームは、すぐそば懇親会場鉄爺さんリクエストの、中洲の屋台JR博多駅前 今日から、博多祇園山笠が始まります
2012.07.01
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