紅子のセレブなグルメ日記

午前中は微妙に雨が降ったりして、冴えないお天気だった一日。桜は今日が満開のようで、お天気でなかったけど、桜の名所はどこもすごい人だったようです。一部ではもう葉桜になっていたし、今日でほとんど終わりかなあ。ちょっぴり寂しいです。

そんな中、ルクサのチケットで美味しそうな蟹のコースがあったので、行ってみることにしました。向かったのは恵比寿にある、 ＣＣＢ　シーフードレストラン　アンド　バー

オープン前にお店に到着。すでに３組ほど外で待っていました。時間になると店内に案内してくれて、４人掛けのテーブルを用意してくれました。お店はバーというだけあって、お酒が豊富！呑めないうちには全く縁のないものですが、飲める人にはいいかもしれません。

内容はすでに決まっていたので、ウェルカムドリンクをもらって飲んで待っていると、最初のお料理が運ばれてきました。

スパイシーなエビのチップス。北京ダックに付いてくるものよりもしっかりした感じです。食べてみると、チップスという軽やかさではなく、えびせんべいというぐらいの厚みのある、しっかりとした歯ごたえのあるものでした。そのままでも海老の甘味があって美味しいですが、添えられたスイートチリのようなソースがピリッとスパイシーで美味しかったです。ビールなどのおつまみにピッタリでした。

カニみそシーザーサラダ。ほぐされた蟹がトッピングされていました。蟹味噌と書かれていましたが、あまり蟹味噌の風味や味わいは感じられず、普通のシーザーサラダのようでした。お酒が飲めるように味が濃いめでしたが、お味自体は美味しかったです。

タップリ活ムール貝のワイン蒸し。予約の際に、白ワイン蒸しにするか、グリーンカレースープ蒸しにするかを尋ねられて、珍しいグリーンカレースープ蒸しにしてみました。グリーンカレーの香りが食欲をそそります。

ムール貝のアップです。プリッとしていて、ちょうどいい蒸し加減です。ムール貝はあんまり得意ではないのですが、グリーンカレーのおかげで匂いが消えて、個人的に食べやすくなってよかったです。グリーンカレーもココナッツミルクの使用量が少ないようで、これも私好みでした。ムール貝とグリーンカレーって意外と合うことがわかってよかったです。

そしてお待ちかね！の蟹の登場！！

メインプラッター　 ワンランク上のあまーい特選ズワイガニ盛りプラッター。二人で１匹分ですが、とっても美味しそう♪

では、実食！！

蟹は食べやすいように切込みが入っていました。バキッと割って引っ張ると、気持ちいいぐらいに身が出てきて食べやすかったです。蟹は冷凍モノですが、水っぽさはなく、蟹本来の甘味がちゃんとあって、美味しかったです。蟹酢がより蟹の甘味を引き立ててくれました。このタイプはやっぱり会話がなくなって、とにかく蟹に夢中（笑）。量もちょうどよくて、満足でした。

〆は ムール貝のダシで作るリゾット。先ほどのムール貝の残ったスープにご飯を入れてリゾットにしてくれました。ムール貝から出た出汁がしっかり入っていて、すっごく美味しい♪ご飯の固さもちょうどよく、グリーンカレーの味わいがリゾットにもピッタリでした。ワイン蒸しでなくこちらにしたのは正解だったかな。

蟹もたっぷり食べられたし、ムール貝とグリーンカレーという面白い組み合わせのお料理も食べられて満足でした。お値段も手ごろだったし、お試しにはピッタリなコースでした。甘エビも取り扱っていたので、今度は海老を食べに行こうと思います。