こんにちは
確かに水ってお野菜には
大事ですよね。。。
悪いと怖いです

☆P (2016/10/26　12:15:12 PM)

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アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2016/10/25

空心菜は大丈夫なのか？？

(10)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11764)

カテゴリ：アジア

　空心菜は，アジアのどこの国にもある。もちろん，ミャンマーにもたくさんある。多くの人が食べている。しかし，「絶対に食べない」と言う日本帰りのミャンマー人たちがいる。聞くと，日本にいたからいろいろ気になるらしく「水が汚い，農薬が…」とかで。どうなんでしょうね？？

くうしんさい０１.jpg

　どこでも食べられる空心菜。たいていニンニクやトウガラシとの炒め物になっている。キノコ類が入ったり，卵が入るときもある。私は大好きなので，よく食べている。

くうしんさい０２.jpg

　店で買うことも多い

　自分で料理

☆今まで訪問したアジアの国々では，どこの国でも食べている。

くうしんさい０５.jpg

　タイでは，パックブンファイデーンと言う。言い方は微妙にいろいろだ。誰でも知ってる。

　パタヤの飛天空心菜

　ラオスのターケークの食堂で，現地の人と一緒に食事。手前が空心菜。

くうしんさい０７.jpg

　カンボジアのバッタンバン郊外のコンピンプイで。地元の人々と一緒に。フランス帰りの人々のお祝いの会。これも手前が空心菜。

くうしんさい０８.jpg

　東ティモールにもある

くうしんさい１０.jpg

　その東ティモールの首都ディリ。街の真ん中で植えられている。街と言っても，小さな街だが…
ご覧の通り，水の中に生えている感じだ。人がかなり浸かっている。

くうしんさい１１.jpg

　しかし，水はきれいなのか？？どっかから流れてきてるように見える。

くうしんさい１２.jpg

　ここは，まだ小さい。水も少ない。水の流入を調整してるのでは？

くうしんさい１３.jpg

　元に戻って，ミャンマーのヤンゴン。ここは，線路際で作っている。同じく水に浸かっている。

くうしんさい１４.jpg

　近くには民家が多くある。水は，どこから来てるんやろ？そして，その水はきれいなのか？？生活排水などが流入してるとすれば，ちょっと…

　水の中に生えているので，水を思い切り吸っている。水が汚染されていれば，当然中にも入っている。農薬が思い切り撒かれていたら，これまた大量に残留している。農薬は，他の野菜や果物でも同じ事が言えるが。だから食べないという。
　さて，どこまでどうなんでしょう？？私には，わかりませんが，でもこれからもふつうに食べますがね…

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最終更新日 2016/10/26　05:34:36 AM
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■コメント

Re:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

maki5417 さん

ミャンマーの食品管理体制はどうなっているのでしょう。
残留農薬が検査されているかどうか気になりますね。
中国産の野菜みたいに農薬たっぷりのものは御免です。
うなぎも発がん物質のマラカイトグリーンが使われていましたね。

旅行で行く分には気になりませんが、住んで暮らすとなると気になりますね。
老人ならOK?
やはり一番怖いのは、肝炎でしょうか。
生野菜が安心して食べられるのは、いい国です。 (2016/10/26　11:17:31 AM)

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Re:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

京師美佳アメブロ転送用さん

Re:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

バンコク「竹亭」さん

タイの場合ですが、空芯采に限らずタイの農作物の残留農薬が高レベルだそうです。
政府がクリーンフードだと認定した野菜果物の多くからさえ基準値以上の残留農薬が検出されたという調査が新聞に出ていました。

ノーチョイスでそれでも食べるしかありません。 (2016/10/26　01:37:46 PM)

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Re[1]:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

うめきんさん

＞maki5417さん
　かなりいい加減な気がします。だいたい，街角で売ってるものが多いですので，検査なんかしてないでしょう。
中国から来た農薬の漢字の説明が読めずに，すごい濃度のまま使っているという話をよく聞きます。
　こちらには，天然ウナギがいます。中国に行くのだとか…

　旅行と住むのでは大違いですので。すぐに何かに出ることはありませんが，まだ先がありますし(^_^;)
肝炎は怖いですね。生野菜は，寄生虫などの心配があり，食べない日本人が多いです。 (2016/10/26　03:55:34 PM)

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Re[1]:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

うめきんさん

＞京師美佳アメブロ転送用さん
　はい，水をそのまま含んでますので，汚染されていると怖いんです…　 (2016/10/26　03:59:08 PM)

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Re[1]:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

うめきんさん

＞バンコク「竹亭」さん
　タイでも，そうなんですか？？もう少し厳格だと思っていました。
　気にせず食べるしかないですね(^_^;)　 (2016/10/26　04:02:08 PM)

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Re:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

ヨンミョン1029 さん

こんにちは。空芯菜、私はタイとカンボジアとベトナムで食べました。

昨日まで居たプーケットでも食べようか迷ったのですが、１人ではそんなに食べられなくて注文しませんでした…

残留農薬も気になりますが、それより生活排水の方が気になります。今までアジア各地で食事をしてもお腹を壊したことがなかったのが自慢だったのですが、今回初めて食中毒（症状からしておそらくサルモネラ）になりました。

帰国後の昨日の午後から具合が悪くなり今朝まで調子が悪かったです。症状が軽く、病院に行くほどではなかったのが救いです。
(2016/10/26　05:59:58 PM)

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Re:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

lennon909 さん

メニューが理解出来ない頃は、東南アジアでは空心菜炒めとフライドライスばかり食べていましたよ・・・
鉄板メニューで、まず、ハズレる事がないですねｗ (2016/10/27　11:45:04 PM)

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Re[1]:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

うめきんさん

＞ヨンミョン1029さん
　どこの国にもありますね。
　私も，生活排水は大いに気になります。でも，気にしてたら，何も食べられないところもあり…
　いつどこで何であたるかわからないのが怖いところです。お大事にしてください！　 (2016/10/28　03:39:44 AM)

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Re[1]:空心菜は大丈夫なのか？？(10/25)

うめきんさん

＞lennon909さん
　私もそうでした。いまでも困ったときの…です。ハズレはほぼ無いですね。
　あと，炒飯，焼きそばあたりが。
　まあ，今後も同じように食べますが。 (2016/10/28　03:41:45 AM)