これ終売品シングルモルトウイスキー　　　　　　　　　　　　　　　　　　色々なお酒を追いかける

2007.09.01

ハバナクラブ５年　ゴールドラベル／ミディアムラムの力強さ

カテゴリ：ラム酒の終売品

キューバ。
日本の本州の約半分程の面積です。

カリブ海でラム酒が作られ始めたのは１７世紀初期、
イギリス人がバルバドス島に移住してきた時からだそうです。

キューバでは、１９世紀中頃
それまでの荒々しいラム酒に変わり、
極力不純物を取り除いた ホワイトラム の製法が確立され、
１９０２年のスペインからの独立以降、近隣国アメリカ向けに
輸出される様になり大きく発展していきます。

しかし１９２０年以降の アメリカ禁酒法 の影響から
粗悪ラム酒が淘汰され、有力ブランド数社のみが残りました。
１９５９年のキューバ革命時には最大手バカルディー社も
英領バミューダに移転し、その他の蒸留所は
革命政府によって国有化され今日に至っています。

上記写真は、 ハバナクラブ５年　ゴールドラベル です。
（アルコール度：４０％容量：７５０ｍｌ正規輸入元：明和産業）

１８７８年創業 の老舗ブランドです。
首都ラハバナ郊外で サンタクルス社 が製造していました。
現在も同社での生産が続けられ、ペルノーリカール社により、
アメリカを除く国々に輸出されています。

このラベルは、１９９３年のペルノーリカール社との
合弁販売会社設立まで使われていたものです。

キャーバ産ラム酒はフランス系の製法と多少異なり、
サトウキビから砂糖を分離したのち、残った糖蜜を発酵させ
連続式蒸留器で蒸留しています。

オークの古樽で５年間熟成ののち製品化していました。
風味的には ミディアムラム に分類されますが、
辛口タイプの味わいが感じられます。
当時の社会主義圏のお酒に共通する、着色・容量の
多少の違いが見られたのはご愛嬌です。

サトウキビの甘い香り、かすかに感じられるウッディーな香り、
アタックは強く、それでいて豊かな風味が感じられ、
コカコーラ・トニックウォーターや果汁１００％の
オレンジジュースでビルドで飲むのに相応しい…。

と言われる 終売品 の ラム酒 でした。
知らなかった…。

ハバナクラブの最新作！