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2021年12月02日

断食は、古い細胞を更新して新たな細胞を作り出し活発化させるということで健康にいいと知ったので、週に一度、夜ご飯を食べないプチ断食を行っていましたが、ここ数週間やってません。

三か月以上は続いたのですが、もはやストップでしょうか。
根付いた習慣だと思ったのになぁ

普段おやつを食べない分、毎回の食事が楽しみになってきました。
そして、プチ断食をしていたからこそそれを実感していたのですが、ささやかな楽しみを我慢するということがもったいなくも思えてきました。

また、時を同じくして、職場の年配のおじさんが、昼食時にお弁当を食べ終わって、
「あーあ、楽しみがなくなってもうた」
とお弁当箱の蓋を閉めながらおっしゃるのを聞いたのです。

食べることが、単純で素朴で無邪気な喜びに感じました。

料理が嫌いなくせに、冷蔵庫の食材を思い起こしながら、
「何作ろうかな～」
と考えているときは、やはり、食べてうれしい料理を考えています。

今日は白菜と豚肉の水無し蒸し煮です。
白菜だけでこれだけ水が出るのかと不思議に思います。
きっと白菜と豚肉のうまみたっぷりでおいしいはず。

食べるってやっぱり楽しみなんですね。
健康のためのプチ断食は……
しばらくお預けです。

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