July 3, 2010
テーマ： パン！ぱん！パン！(3418)
カテゴリ： パン屋さん
9月の声を聞きつつ（汗、溜まりに溜まった書きかけブログ、遡りＵＰですー。ヾ(;´▽｀A``
既に記憶も遠いーー！！ですが、（滝汗。。。 ダダっと更新。
まずは、 tikariさん （プラットフォームで一瞬の逢瀬以来 …★ ） との、
中目黒～世田谷線パン屋ツアーから♪。。(^-^)v
※いつかお茶でもと言い合いつつ、早ウンか月ヾ(;´▽｀A``
やっとデート実現なのでした♪
お茶しましょう、から、せっかくならパン屋さんへ、、と話は進み（笑
気になるお店がどんどんオープンしていて、あそこもここも行っちゃいましょう～♪
と、同じビョーキ（笑）を持つ者同士、今回は初めましてのお店駆け巡っております（爆
待ち合わせは、中目黒駅から徒歩数分、 Bagel「マッシュ」
天然酵母と国産小麦のベーグル、、と聞いたら行かねば！！。。(￣m￣* )♪
こじんまりしたスペースですが、店内でもイートイン出来ます。
雨でなければ、テラス席も 。。（はい、私たちはテラス席、、ガラガラしっかり写ってますね（笑）
ベーグル色々。。どれも美味しそう♪
う～～ん！ 悩む。。。。。。
が、この日は数件のパン屋さん回る予定だったので、一軒で２個！！と、決めて。。
選んだのは。。。
プレーン。。 （やっぱりね、最初は基本から♪）
まだホカホカと温かい♪ もっちろん、お味見タイム～～♪
！！！！
んまーーー♪(≧∇≦)b
期待以上の美味しさ！！（失礼ー！ヾ(;´▽｀A``）
（持ち帰って焼き戻したら、クラストもバリッとなりました♪）
一口のつもりが、止まらず二口、三口。。。
何とも味わい深い美味しさ。。
このもっちもちは、くせになる！
悩んだ末に選んだもう一品は、、
こちらは帰宅後のお楽しみで。
カットすると、胡桃の量は少なめですが、、
これまた、もっちもちのクラムに大満足。。
気になるサンド類も、お手頃価格で色々。
奥でベーグルを焼いていた方も接客の方も、共に女性でとても感じ良く、
優しい雰囲気のお店でした。
焼きあがったばかりのライベーグルも買えば良かったなーと、ちと後悔。
お次も３月にオープンしたというベーグルショップ。。。 （今、中目でBAGELが熱い？）
山手通りを目黒方向へ歩く事１０分。
BAGEL-STANDARD
オーナーはNYのBAGELショップ、Kossar's Bialysで修業された若き女性。
NYスタイルのベーグルと聞けば、、、某白金店を彷彿致しますが、、ヾ(;´▽｀A``
２・３人入れば一杯になるくらいの店内。
でも、お店の前にベンチが置かれていて、ここで頂く事出来ます♪
プレーン ・セサミ ・ポピーシード ・岩塩 ・シナモンレーズン ・ベリーベリー
ベーグル、続々と焼きあがり中。
スタイリッシュな印象。
こちらでも２種類。
プレーン。。 やはり、某店を彷彿させる大きさ、重さ、諸々（笑
これが手に取った瞬間、危うく落としそうになるくらい （危なかったーー汗） 熱々。
今まで手にしたベーグル（パン）の中で、一番熱かった（笑
「アツーーー」と叫んで、大慌て（爆
で、お味見はこちら。。
ポビーシード 。。
こちらも熱々をガブリ。。
んーーーーーー。。ンまーーーー♪
先ほどのマッシュとはまた全然異なる風味ながら、これまた美味♪
NYスタイルだけあって、みっちりと詰まったクラム。
噛み締め、噛み締め、噛み締め、、笑
クラストはバリンバリン。
で、、、おしり（？）にコーングリッツ 。。これがまた香ばしくておいちー。
tikariさんと、熱いねー。美味しいねーとお味見をしていたら。。
店主の藪下さんが、わざわざ試食用のベーグルサンドを持ってきてくださり。。♪
ソルトベーグルで卵サンド。。
この卵サンド、ほのかにハーブが効いていて、ベーグルの塩気との相性が絶妙！！
すんごく美味しい♪
尋ねてみたら、、タラゴンでした。
タラゴンと卵がこんなに合うなんて♪ 今度真似してみよう♪( ..)φメモメモ
店主の藪下さんは、笑顔が眩しい、と～～～っても素敵なお嬢さん。
（他のスタッフの方々も元気一杯な笑顔で、もっのすごく感じ良かったです♪）
しばしお話。。。
お勧めのベーグルショップを尋ねられた私は、もうすぐ神田から撤退する輪粉さんを
思わず、熱く語ってしまい・・・(ノ▽`*)。。
「知りませんでした、輪粉さん、一度食べてみたいです！！」と、
熱心にメモされる姿に、ちょっと感動しちゃいました。
焼き立てベーグルの美味しさもさることながら、店主さんのお人柄が伝わって、
惚れました、BAGEL-STANDARD。。((ｏ(＞▽＜)ｏ)) ♪
次は、フィリングを選んでサンドをオーダーするぞ！と、今から妄想（笑
帰宅後、プレーンをカットしてみたら、大きな気泡。。。
色々な方のブログにも載ってたけれど、これは何か製法のせいなのかな？
でも、何人かの方が書かれていた気になる匂い、私は全然無かったです。
粉の風味を感じる、ずっしり、みっしりのベーグル。。
齧るとお店の方の元気な笑顔を思い出して、幸せな気分に♪ 。。。(´∀｀*)
この後、目黒界隈のパン屋さんもう一軒。。
ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘
続きます 。。。★
既に記憶も遠いーー！！ですが、（滝汗。。。 ダダっと更新。
まずは、 tikariさん （プラットフォームで一瞬の逢瀬以来 …★ ） との、
中目黒～世田谷線パン屋ツアーから♪。。(^-^)v
※いつかお茶でもと言い合いつつ、早ウンか月ヾ(;´▽｀A``
やっとデート実現なのでした♪
お茶しましょう、から、せっかくならパン屋さんへ、、と話は進み（笑
気になるお店がどんどんオープンしていて、あそこもここも行っちゃいましょう～♪
と、同じビョーキ（笑）を持つ者同士、今回は初めましてのお店駆け巡っております（爆
待ち合わせは、中目黒駅から徒歩数分、 Bagel「マッシュ」
天然酵母と国産小麦のベーグル、、と聞いたら行かねば！！。。(￣m￣* )♪
こじんまりしたスペースですが、店内でもイートイン出来ます。
雨でなければ、テラス席も 。。（はい、私たちはテラス席、、ガラガラしっかり写ってますね（笑）
ベーグル色々。。どれも美味しそう♪
う～～ん！ 悩む。。。。。。
が、この日は数件のパン屋さん回る予定だったので、一軒で２個！！と、決めて。。
選んだのは。。。
プレーン。。 （やっぱりね、最初は基本から♪）
まだホカホカと温かい♪ もっちろん、お味見タイム～～♪
！！！！
んまーーー♪(≧∇≦)b
期待以上の美味しさ！！（失礼ー！ヾ(;´▽｀A``）
（持ち帰って焼き戻したら、クラストもバリッとなりました♪）
一口のつもりが、止まらず二口、三口。。。
何とも味わい深い美味しさ。。
このもっちもちは、くせになる！
悩んだ末に選んだもう一品は、、
こちらは帰宅後のお楽しみで。
カットすると、胡桃の量は少なめですが、、
これまた、もっちもちのクラムに大満足。。
気になるサンド類も、お手頃価格で色々。
奥でベーグルを焼いていた方も接客の方も、共に女性でとても感じ良く、
優しい雰囲気のお店でした。
焼きあがったばかりのライベーグルも買えば良かったなーと、ちと後悔。
お次も３月にオープンしたというベーグルショップ。。。 （今、中目でBAGELが熱い？）
山手通りを目黒方向へ歩く事１０分。
BAGEL-STANDARD
オーナーはNYのBAGELショップ、Kossar's Bialysで修業された若き女性。
NYスタイルのベーグルと聞けば、、、某白金店を彷彿致しますが、、ヾ(;´▽｀A``
２・３人入れば一杯になるくらいの店内。
でも、お店の前にベンチが置かれていて、ここで頂く事出来ます♪
プレーン ・セサミ ・ポピーシード ・岩塩 ・シナモンレーズン ・ベリーベリー
ベーグル、続々と焼きあがり中。
スタイリッシュな印象。
こちらでも２種類。
プレーン。。 やはり、某店を彷彿させる大きさ、重さ、諸々（笑
これが手に取った瞬間、危うく落としそうになるくらい （危なかったーー汗） 熱々。
今まで手にしたベーグル（パン）の中で、一番熱かった（笑
「アツーーー」と叫んで、大慌て（爆
で、お味見はこちら。。
ポビーシード 。。
こちらも熱々をガブリ。。
んーーーーーー。。ンまーーーー♪
先ほどのマッシュとはまた全然異なる風味ながら、これまた美味♪
NYスタイルだけあって、みっちりと詰まったクラム。
噛み締め、噛み締め、噛み締め、、笑
クラストはバリンバリン。
で、、、おしり（？）にコーングリッツ 。。これがまた香ばしくておいちー。
tikariさんと、熱いねー。美味しいねーとお味見をしていたら。。
店主の藪下さんが、わざわざ試食用のベーグルサンドを持ってきてくださり。。♪
ソルトベーグルで卵サンド。。
この卵サンド、ほのかにハーブが効いていて、ベーグルの塩気との相性が絶妙！！
すんごく美味しい♪
尋ねてみたら、、タラゴンでした。
タラゴンと卵がこんなに合うなんて♪ 今度真似してみよう♪( ..)φメモメモ
店主の藪下さんは、笑顔が眩しい、と～～～っても素敵なお嬢さん。
（他のスタッフの方々も元気一杯な笑顔で、もっのすごく感じ良かったです♪）
しばしお話。。。
お勧めのベーグルショップを尋ねられた私は、もうすぐ神田から撤退する輪粉さんを
思わず、熱く語ってしまい・・・(ノ▽`*)。。
「知りませんでした、輪粉さん、一度食べてみたいです！！」と、
熱心にメモされる姿に、ちょっと感動しちゃいました。
焼き立てベーグルの美味しさもさることながら、店主さんのお人柄が伝わって、
惚れました、BAGEL-STANDARD。。((ｏ(＞▽＜)ｏ)) ♪
次は、フィリングを選んでサンドをオーダーするぞ！と、今から妄想（笑
帰宅後、プレーンをカットしてみたら、大きな気泡。。。
色々な方のブログにも載ってたけれど、これは何か製法のせいなのかな？
でも、何人かの方が書かれていた気になる匂い、私は全然無かったです。
粉の風味を感じる、ずっしり、みっしりのベーグル。。
齧るとお店の方の元気な笑顔を思い出して、幸せな気分に♪ 。。。(´∀｀*)
この後、目黒界隈のパン屋さんもう一軒。。
ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘
続きます 。。。★
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