WALNUT BISCUIT

BAGEL-STANDARD


（今年の暑さは尋常じゃなかったのだけれど、幸い？この日は夕方から雨の予報。

薄曇りの7月初め。街歩き、ぎりぎりＯＫの気温でした。 ガラガラ引いて、かなりの距離歩いてます。。。。(^-^)v ）






到着♪



天然酵母のパンとCafeのお店、 gentille ( ジャンティーユ )











扉の美しさに、ため息。

外観通り、店内もスタイリッシュな雰囲気。


フランス語で”やさしい”を意味する「gentille」


パリをイメージしたインテリア。

扉を始め、什器のほとんどはフレンチアンティーク＆ブロカントだそうです。


（　実は、３代続くパン屋さんで、３年前にベーカリー＆カフェとしてリニューアルオープン　）






今回、こちらで一番楽しみにしていたのが、２ＦのCafe。

Cafeオープンの時間に合わせて、中目黒待ち合わせしたのでした。


朝から珈琲のみでお腹ペコペコ、、　こちらのランチを楽しみに、「マッシュ」でも、

「BAGEL-STANDARD」でもイートインは我慢。。　（　お味見で我慢。。、、(^^ゞ　）








が！！！！！











な、　　　なんと、









「本日、Cafeはお休み。」　ですと！！！











ガーーーーーーーン。








。。。。(T△T)。。。。
















ま、致し方なし。。涙




気を取り直して、パンを選ばないとー。。。










ハード系からお惣菜系、ヴィエノワズリまでパンの種類は豊富。。。




気になるパンがたーくさん。






迷う、迷う。。




１軒では、厳選２個まで。。　の誓い、すっ飛んじゃいましたー。　

はやっ！ヾ(;´▽｀A``













★セーグル



ルヴァン(天然酵母）で発酵させたライ麦パン生地を小さく焼き上げ。


見た目にやられてチョイス。。（笑

（最近、こういうデコ（スプーンやフォーク）よく見ますね。→今回のパンツアでも何軒かありました。

初めて考えた人、すごいです！！）



ライの風味はそんなに強くなかったけれど、プチプチとした口当りで、香ばしく、美味。

食事のお伴にぴったり。　

一個70円という価格も◎。。(￣m￣* )♪














★ミエル


ライ生地の中に、ゼラチンで固めたクローバーのハチミツ＆ナッツ入り。


ほのかな蜂蜜の甘さ、優しい味わい。　ナッツの歯応えも◎

珍しい組み合わせ、、、と思って選んだのだけれど、甘いフィリングのライ麦パンは、

少量で良いかも。　 （　個人的な好みです。。　甘さも控えめでしたが、だんだん飽きてくるの。汗　）


















★そら豆とパルミジャーノレッジャーノのリュスティク




フランスパン生地に　そら豆　と　パルミジャーノレッジャーノ、黒胡椒。

これはもう、美味しいに決まっている組み合わせでしょ♪



シチリア産という岩塩の塩梅も◎　

黒胡椒、ピリリと効いています♪

なにより、このたっぷりのそら豆♪♪　んま～～♪


豆好きには堪らん♪。。(≧∇≦)b
















★クロカン


クロワッサン生地の中に　４種類のナッツとビターチョコ。




何か一つ甘い系を、、、と、迷いに迷って選んだ一品。 （　クロッカン好きなのよね　）


が、いわゆるクロッカンとは、だいぶ異なる印象でした。

あ、甘いーー。

チョコはビター、、、と書いてありましたが、口の中が甘甘で一杯になるー。



て、季節のせいもあるかもしれませんね。

もっと涼しい時期に頂いたら、違う感想になったのかも。。　 （　ミエルも…　(^^ゞ　）　











他に食パンも買ってます。→　最近普通のトースト食ってないーと、息子に言われ。。(^^ゞ





画像はないのですが。


★パン・ド・ミ　Pain de mie


生クリームとバターを贅沢に使ってルヴァンで発酵させた食パン。


くせがなくて食べやすい味わい。　







★焙煎五穀ブレッド　Pain aux céréales

五種類の穀物（ヒマワリ、亜麻仁、ゴマ、オーツ麦、大豆）入りの食パン。

食パンだけでも何種類もあって、もう一種類、こちらもチョイス。



雑穀入り、好きなのです♪








CafeＮＧだったのが本当に残念で、ちょっとテンション落ちたのだけれど、

気が付けばこんなに買ってるし、、、、笑



他にも気になるパンが色々あったし、次回は是非２階を利用したいぃーー。。

（人出不足？最近は閉まっている事が多いようで、事前に確認が必要ですね。）












さて、この後どーしよー？



この時期バタバタの毎日で、アバウトな予定しか立てていなかった私達。。。汗



一応、プランＡ、プランＢ、漠然とコースは考えていたのだけれど。。(^^ゞ







tiakriさんと、この後、どーしましょ？と話しつつ目黒駅へ。。





お腹空いたし、咽喉乾いたし、近くでまったりして終わってもいいかなー、


なんて気分にもなったのだけれど、、、、、


駅に着いたら…　　せっかくだし、やっぱり行っちゃえ！！プランＡだっ！









更に続く、のでした。。。ε＝ε＝ε＝（┌￣）┘　 。。。★