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ゆったりソファでくつろげるカフェ発見 ホテルでお茶という発想はなかったわ~ 札幌駅や道庁・赤れんがの近くで どこかいいカフェない? と聞かれることが結構あって いくつもいいところはあるんですが (赤れんがテラスとか) カフェタイムはどこも混んでることが多い せっかく行っても満席…予約はできない… となると、ちょっと探すのが難しい デパートのレストラン街はたくさんありますが 入り口からけっこう遠かったりしません? しかもビジネス関係で行ったりすると 車を停められるところが良いし… いつも探すのに苦戦してました それがね~ 先日ちょっといいところ見つけたんです なんとホテルのレストラン 場所は『ポールスター札幌』 立地的には 札幌駅から徒歩5分 赤れんがからだと徒歩3分圏内 というかなりの好条件 もちろんホテルなので駐車場は76台完備 北海道の冬にも嬉しい屋内地下駐車場です ホテルってランチに行くということはあっても お茶を飲みに行くという 発想はありませんでした それがね~こないだランチで利用した時に カフェスペースがなかなか良くって しかもケーキも美味しそうだったので 一度行ってみたいなと思ったの さっそく行ってみましたよ~ 屋内駐車場だったので 雪がっ結構降ってましたが濡れずに到着 レストランの手前側がカフェスペースになっていて 運がいいことにソファ席が空いていたので 座ることができました ここのホテルはフロントやいろんなところが シックな色合いとラグジュアリー感があって なかなかおしゃれ 大人がゆったりくつろげる雰囲気です しかもケーキはホテルパティシエ特製 二人で利用しましたが お試しに3種類ケーキを頼んだら… どんなケーキありますか~と聞いたときに 銀のお盆で全種類持ってきてくれて そこから好きなのを選べる なんとも素敵スタイル これ一度やってみたかったんだよね 選んだケーキは どれもちょこっと盛り付けして 提供してくれました ちなみに飲み物はセルフではありますが 飲み放題 この太っ腹間にはびっくり 普段ランチバイキングで提供されるような ドリンクがそろってましたよ コーヒー、紅茶、フレーバーティ アイスドリンクなどなど10種類はあったかな ちなみにティータイムは 14:30~17:00 ゆっくりたっぷりあります お好きなケーキ1個とフリードリンクで 750円とはかなりお得ですね (追加ケーキは1個430円かな) そうそう、ここは知る人ぞ知る アフタヌーンティーセット をやっているんです プティフル・スコーン・サンドウィッチ・紅茶で 2160円 優雅な遅めランチにいいかもしれませんね いつかこれも行ってみたいな 平日はランチンタイムを過ぎれば 混雑は収まるので ゆったり過ごすことができます まさに中心街の穴場スポット 一度利用してみてはいかがでしょ? 駐車料金は2000円以上で3時間無料 いつもじゃないかもしれませんが 二人でケーキセットでも 駐車券押してくれましたよ~ 2時間お茶して、1時間買い物 という利用もありですよね にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月31日
見た目も味も特別感がたまらない これは自分でも欲しくなるチョコ チョコなら毎日食べても飽きない というくらいのチョコ好きです だからバレンタインシーズンは 私にとっては至福の時 普段は見かけること 買うことのできないチョコが たくさん手に入る時期ですから 美味しいものを選んで プレゼント用に買うのも楽しいし 自分用にちょこっと贅沢な お楽しみチョコを買うのも楽しい 毎年楽しみにしている チョコの祭典 『サロン・デュ・ショコラ』も お楽しみの一つ 地方でボヌールを買える機会は そうそうありませんからね 北海道で行われるサロン・デュ・ショコラでは 道内の人気店、有名店の軒を並べます その中の人気常連店といえば やっぱりロイズ 北海道土産としてはもちろん 生チョコの美味しさでも 絶大な人気を誇るお店ですから ロイズにはバレンタインの時期 1年に一度だけ発売されるチョコがあって これがね~スペシャル感ハンパない 『ロイズ 生チョコレート プレシャス』 この一見丸く見えるチョコレート 実は中はこんな感じ 丸ごとチョコレートの器になってます ふたから容器まで丸ごと食べられちゃうの しかも器の中のチョコは ただのチョコじゃない まずチョコの器は 希少で香り高いクリオロ系カカオを使用 そのまま食べてもミルク感たっぷりで美味しいし ホットチョコにしても絶品 二層になている上部は バレンタインにちなんで 聖バレンタイン教会のある ウンブリア州の赤ワイン 『ルンガロッティ サン・ジョルジョ』を かかを風味豊かなチョコレートと合わせてます 下部の白い層は 糖度が凝縮された蜜のように甘く香る 貴腐ぶどうから作られる貴腐ワイン オーストラリア産の白ワイン 『ノイジートラーゼ トロッケン・ベーレン・アウスレーゼ』 をホワイトチョコレートと合わせ 貴腐香と豊かな甘さにミルク風味が 強くなりすぎないようにすっきりとした 風味に仕上げています 普段ワインはあまり飲みませんが この貴腐ワインはすごく気になってたので これがチョコとマリアージュしてるなんて 考えただけでもめっちゃ美味しそう しかもね~このチョコは スプーンで食べるタイプの生チョコで このチョコ専用のスプーンが2本ついてるの 今まで何度もこのプレシャスを買ってて 我が家で普段使いで使ってますが 変色しなくて使いやすいスプーンです お値段は1個3294円 箱サイズは縦16×横19×高さ8センチ けして安くはないですが かなりたっぷり量なので ロイズの厳正材料の生チョコと思えば かなりのお買い得価格です 特別感のある贈り物にはぴったり 女子みんなでワイワイ食べるもよし 二人で食べるもよし 家族で食べるもよし 独り占めもよしですよ 買えるのは2月16日まで でも数量限定なのでなくなり次第終了 ロイズの本店・支店 オンラインショップで買えます チョコは溶けちゃうのが心配なので お取り寄せが便利ですね ロイズはクール便でも1000円以内と そんなに送料高くないですよ ぜひぜひバレンタインにいかがでしょ ちなみに私は今年も 自分用ご褒美チョコとして購入しま~す にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月30日
自家製でこんなこともできるの 北海道の美味しい魚を使った手作り燻製 先日お友達のお店で女子会してきました その時に店主の旦那様が作った燻製を サービスで出してくれたんだけど これが驚くほどうまかったの 最初に出てきたのは手作りベーコン これって燻製をやってみたい人の 憧れの一品ですよね 私も昔から燻製づくりにはあこがれていて 家にはお手軽燻製機も買いました 古くなったレミパン(深鍋フライパン)で 挑戦もしました でも器の容量的に小物しか作れなくて ベーコンまでは至らないのよねぇ 自家製ベーコンは シーザーサラダにして振舞ってくれました やっぱり手作りは香りが違う 燻しの風味大好き 周りにはカフェならではの 手作りフォカッチャを添えて 燻製美味し~って言ったら サービスでカレイの冷燻まで 旦那様は魚を扱うのがめっちゃ得意で よく下ろしてお刺身を作ってくれるそうです このカレイも自分で下して燻製にしたとか すごいですね 私はアジくらいしか下ろせない… しかもボロボロ覚悟で お魚をきれいに下ろせる人尊敬します しかも冷燻って燻製の中でも かなりハードル高いんですよ それができるさらにスゴイ これが作れたらスモークサーモンも 作れちゃうんですよね こないだ本で読みました いいな~自家製食べてみたい 雪が解けたら 私も本格的に燻製に挑戦してみようかな にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月29日
コンパクト&コードレスが使いやすい 人生初ヘアアイロンは当たりでした 秋にバッサリと髪を切って人気のボブに たぶんこんなに短くしたのは 何年ぶりでしょ~ ステージに立つときにヘアメイクがあるので 短くしてなかったんだよね 肩につかない長さは10年ぶりかも (秋のライブどうしましょ) 短くしたら 格段にお風呂タイムが楽になりました 髪を洗うのも、湯船に入るのもらく~ でもって、ヘアメイクも楽になると思ったら… これが結構大変 すそがぴんぴんはねちゃう そういえば切ったときに 馴染みの美容師さんが ヘアアイロンいいよ~って すすめてくれたっけ これはさっそく探してみよう と思って、ネットであちこち口コミを見て 電気屋さんに実物も見に行って 選んだのがこちら 『コイズミ TiNY』コードレス 商品名は馴染みがありませんが メーカーはコイズミ 美容家電ではわりと有名どころ 有線かコードレスかで迷いましたが ステージのときに携帯したいし 海外使用もできる、荷物にならない このコンパクトボディに惹かれてお買い上げ どのくらい小さいかというと 片手の上に乗せられるくらい 重さもなんと170g 最高温度も200℃になるんです セットになっているものは 充電の線と専用ケース 最初ケースはいらないかな~と思いましたが 持ち歩きにこれが意外と便利 コードと本体を別々に入れられる ポケットありっていいですよね ボディの使い勝手は とっても簡単 スイッチは2つだけ~ 電源のON OFFのときに押すだけ 書いてあるので見るとすぐわかる感じ アイロン部分のプレートは チタンなので髪が傷みにくいらしい けっこうな熱さになるので 慣れるまでは火傷に要注意です 開閉にはロックがあるので 使うときは広げて、使わない時は ロックをしておきます 充電しているときは 赤ランプがついて、満タンになると 緑ランプに変わります 一目でわかるのも大事ですね 満タン充電には3時間くらいかかりました 100%充電で連続30分くらい使えるかな でも最後のほうには温度が低くなっちゃうので カールがかかりにくくなります 1回の使用が10分以内×3回くらいなら 使えるかな~ってとこですね 書いてある通りにはいかないのが 家電のお約束 使ってみての感想は とにかく軽くて使いやすい 小ぶりサイズなので 一度に巻ける髪の量は少ないですが その分小回りがきいて ちょこちょこっとアレンジしやすい 携帯にも場所を取らなくて かなり重宝してます これで湿気の多い日も雨や雪も 怖くないぞ~ 驚いたのはお値段 10年前にヘアコテ(ビダルサスーンの)を 買ったときは 余裕で2万近かったです それを考えると カットソー1枚価格で買えるなんて驚き お店にもよりますが 4000円くらいで手に入りますよ これならもっと早く買えばよかった 私が買ったのは華やかピンク 他にもさくらピンクとシルバーがあります 色が選べるのもイイですね これはおすすめな一品ですよ にほんブログ村
2017年01月28日
こんなところもコストコの良さだよね 日本ではありえないことが起こる コストコ大好きで 遠方ですが、月一くらいは通ってます ここの良さといえば やっぱり珍しい商品 日本のお店にはないようなものが わんさか並んでいて しかもそのサイズが驚くほどでっかい 見てるだけでワクワクしちゃって ちょっとしたテーマパーク気分です ケーキを見た時が一番衝撃的だったかな だって、48人分の巨大サイズが どど~んといくつも売ってるの 日本ならウェディングケーキサイズですよ しかもお値段が2500円しないのが さらに驚きでしたね しかもね、美味しいの スポンジ固くてぱさぱさ~なんてのはなくて しっとりしてるし、クリームも これでもかってたっぷりだし セミオーダーまでできちゃう もう何度ここで買っただろ~ 最近は、この白いのをオーダーして 好きにデコレーションするのがお気に入りです 商品と同じくらいお愉しみなのが 実演販売の試食 これはコストコの醍醐味と言っても 過言じゃないほど 行く人はみんな期待してます いきなり見知らぬものを 特大サイズで買うのは かなり冒険でしょ それを実際に調理しているところを見て 味わって買えるんだから こんな魅力的なことはありません つい先日もコストコに行ったら クリスマスシーズンもお正月も終わってるのに いきなり鳥の丸焼きの試食が開始 丸鶏一個ド~ンって焼いたローストチキン 日本人が大好きな甘辛醤油味で しかもお値段698円 パーティにはもってこいで 7~8人で食べても十分は大きさ 我が家も何度も買ってます これをいきなりザクザクと切り分けて こんなに大きな試食が サイズ的には、ケンタッキー1個分くらい 骨がない分食べごたえはこっちのほうがあり これを山ほど配ってるんです もらった人たちは みんなこの大きさに、一様に驚いてました そうだよね~こんな太っ腹なこと 日本のスーパーじゃまずない このチキンだけじゃなく、試食はほんと どれもサイズがかなり大きいです しかもどんだけ配るの??ってくらい いっぱい用意してくれる 店内あちこちに試食行列ができてるのは コストコならでわの風景です いろんなところ、規模が やっぱりコストコなんだな~って 行くたびに実感します この面白さ、一度行ったらハマりますよ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月27日
見た目がデコチョコで可愛い 大人向けキットカット チョコ菓子好きな人なら これ好きですよね~キットカット 初めて食べたときは こんなおしゃれなチョコ菓子が 外国にはあるんだ~って感激したもん ネスレは輸入菓子のはしりでしたよね キットカットといえば 高級志向のキットカット専門店 『キットカットショコラトリー』 かなりの高級価格で プレゼントにしか買いませんがこれも好き 今年も買おうかな~と思ってはいますが バレンタインには激混みになるんだよね 全国数店舗とメーカー直販しかない 特別感がきっといいんだよね パッケージがすごくおしゃれなんだ 1つ1000円はするので 義理チョコには…と思っていたら キットカットさん発売しましたよ~ ショコラトリーなみにおしゃれなの 『キットカット 毎日の贅沢』 大人女子向けに販売されたこの商品 冬季限定ラム酒入りなの それだけでも心惹かれちゃうのに 個包装のパッケージまで可愛い 中にはビターとホワイトの二種類入り ちなみにこちらは コンビニがメインで売られている箱入り ちょこっと友チョコや 自分ご褒美のおやつにもいいくらの 『プチ贅沢』さが売りなんです お味は さくっとしたキットカットに 贅沢トッピングが甘酸っぱくって うん、美味しい ホワイトチョコ好きには嬉しい風味 女子会のおやつにもいいな~ 義理チョコにも使える 大袋入りもちゃんと発売されてますよ そちらはビターのみで ラム酒入りのものは入ってません お昼に配るならそれもありですね にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月26日
この冷凍食品使えます チルドを超えた美味しさの進化がスゴイ 餃子は家で手作りする人もいますが シュウマイはわりと買う人が多いですよね 我が家もそう 常においしいのないかな~って あちこちのを買ってみます チルドのシュウマイって どうもお肉が練り物っぽい… もっと具のゴロゴロ感と食感が欲しい でも期待に添えるのってなかなかないのよね 冷凍食品といえば 最近味の素の進化はすごいですね どんどんおいしいのを開発していて 去年からバカ売れしている 『ザ・チャーハン』は我が家もお気に入り このパラパラ感と風味は 家では出せない美味しさだもん このシリーズに待望の第二弾が発売 それがなんとシュウマイだというではないですか これは買ってみなくちゃ と、早速買い物に行ってきました もうパッケージからしてかなり美味しそう お肉感と粗挽き感たまらないですね 期待しながら中を開けてみると… パッケージのイメージからすると やや小ぶりな印象 でも普通のシュウマイの1.5倍はあります ボリューム感は十分ですね レンジで簡単に作れますが よりジューシーさを味わいたいので うちではお鍋で野菜と一緒に蒸します こうすると野菜にもいい味付くんだよね ワクワクしながら中を割ってみると 具のごろっとしたのがわかる これはタケノコかしら~ かじってみると お肉のうまみがしっかりします おおきめにカットされたタケノコが シャキシャキとしてたまらなくいいですね タレをつけなくても XO醤と葱油の風味が美味しい これはなかなかいい出来の冷凍食品ですよ 今まで食べた冷凍シュウマイの中では ピカイチの美味しさですね さすが味の素のザ☆シリーズ、やるなあ 次は餃子が発売になるかしら? 味の素の冷凍食品は これ柄も目が離せませんね 冷凍食品ってお弁当に入れるイメージが強くて 普段の食卓に登場は… と思う人がまだまだ多いようですが 活用次第でかなり使えるんですよ レシピ本もたくさん出ていますから ぜひぜひ一度のぞいてみては にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月25日
材料2つだけお手軽豚肉料理 包丁なしで作れるメイン料理 毎日寒いですね~ 北海道は連日マイナス二桁 本日はとうとうマイナス20度になりました どんだけすごいかというと 濡れたタオルを外で振ると あっという間に棒状になるレベル バナナはやったことありませんが 冷凍ミカンなら釘打てますね 寒い時に食べたくなるものといえば やっぱりあったかいもの 鍋ものとか湯気の出るようなホカホカのもの 数年前から寒い時期になると ほんだしのCMで一躍有名になった 『豚バラ白菜鍋』があちこちで登場しますね 我が家もこれが大好きで 月一は確実に登場します この鍋とっても美味しいんですが ちまっと作ると 豚バラと白菜のあのじゅわ~っとした 旨みが少なくて 残念な感じになっちゃう どうにか工夫できないかな~と思って こんなの考えてみました 『豚バラ薔薇蒸し』 いつもは白菜を使うところ 本日は大根を使ってみました 作り方は 大根の皮をむいて ピーラーで縦に長~くスライスします それを何枚か重ねるように並べて その上に豚バラ肉を置いて 端からクルクルっと巻いていきます あとは 耐熱容器にさすように縦に並べれば 見た目ちょっとした薔薇のようでしょ このまま蓋をしてレンチンするので 形は全く崩れず 綺麗な蒸し物が出来上がります 大根とバラ肉を薔薇に見立てたと話すと なかなかウケます しかも簡単なので真似したくなるって 好評ですよ あとはポン酢やドレッシングをかけて食べるだけ 大根にバラ肉のうまみがじゅわ~っとしみて パクパクいけちゃいます 私のおすすめの調味料のひとつは 『三升漬け』 北海道の郷土風味なんですが この醤油麹のまろみとナンバンのピリ辛 大人ならハマる味です もちろんホカホカ白飯にマスト レンチンなのでつきっきりで見てることも 火加減の調整もないので 仕込んでおいてボタンを押すだけ 忙しい時にも、料理同時進行にも助かります 大人数なら、土鍋いっぱいに作るのもあり 可愛い土鍋を使えば 鍋を出しても開けても盛り上がりますよ ぜひ試してみてくださいね にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月24日
スタンダードなTシャツをイマドキに ハンドメイド初心者でもできた ハンドメイド大好きです クラフトものはよく作ります 布モノ、服作りにも憧れてますが どうやらかなりぶきっちょらしく プロ級の腕前の友達がつきっきりで 何とかかんとかたどり着けるくらいの ぶきっちょさ この本を読んだときに 『わかる!わかる!』と思いましたもん しかもやってみたいハンドメイドがいっぱい これに影響されていろいろ挑戦してます 以前からずっとやってみたかったのが Tシャツのお直し デザインは好きなんだけど 着丈が…袖丈が… はたまた襟ぐりが… ってことありません? ピタッとしたデザインが嫌いなので Tシャツはワンサイズ上げて ゆるめを買うことが多いんですが そうすると、確実に 着丈が長い袖丈が長い あきらめたものは数知れず お直ししてみたいな~とは思いながら それが昨年末、急遽チームそろいの衣装が必要で Tシャツをそろえることに 男女兼用だったので 届いてみたらあちこちサイズが合わない 本番までは日数がなかったので 友達にお直しを頼む時間もない 急いでネットで調べて、本を探して 知識を得ていざ挑戦してみました 作り変える前のTシャツは スタンダード形のもの まさにこんな感じのに ロゴプリントが入っただけ ダンスのそろいの衣装とはいえ この形じゃ味気ない… しかも首が詰まりすぎて好きじゃない 袖をフレンチの長さに 裾は前を短く後ろを長く きれいなラインが出るようにラウンドに 襟ぐりはおおきめラウンドに 仕上がったのがこんな感じ 細かいシルエットは 初心者なのでご勘弁を 襟ぐりをラウンドにする予定でしたが ここが一番の難関で ただカットして縫うだけだと 襟ぐりがクタクタになるよとアドバイスをもらったので カットして内側に折り込みました そうするとうまくラウンド型が出ない 苦肉の策で 六角形っぽく仕上げてみたら 怪我の功名わりとイイ感じに 前から見るとラウンドでしょ これ横の首元に切り込みを入れているので ちょっと角ばってるの でもわからない仕上がりになりました 初心者にTシャツのお直しなんて ハードル高いかと思ってましたが 意外とやればできるもんですね~ なんだかちょっと自信がつきました お出かけ用の高いものなら躊躇しちゃうけど 手軽な服ならやる価値ありますね これに調子づいて 今年はもっとハンドメイドに 挑戦してみようと思います タイル張り小物とかもイイな~ にほんブログ村
2017年01月23日
日本広し!だしから甘いのまで 世の中にはこんなに種類があったとは 11日の鏡開き、15日の小正月も終わって 続々と新年会が続き お正月は終わったものの なんとなく1月気分まだ残りつつある日常です 鏡開きといえば 先日本屋さんで面白い冊子を見つけました ご当地雑煮食べくらべだって お、これはもしや 私が大好きなマンガ『おとりよせ王子』に出てきた あの雑煮のことでは 最新刊の7巻(完結)に 『全国ご当地雑煮食べ比べセット』が 出てくるんですよね これはまさにこのセットじゃないですか 日本全国いろんなところにお雑煮があって その土地土地で味も具材も違うんですよね ちなみに私が育った北国北海道は 醤油ベースの汁に具だくさん そこに焼いた四角いお餅が入ります 小さいころからこれを食べていて これが世の中のスタンダードだと思っていたので 大きくなってから 友達の家ですまし汁のお雑煮を食べて ちょっとした衝撃でした でもって一番驚いたのは 甘いお雑煮を食べる地域があること 香川の白みそ仕立ての汁にあん餅や 岩手のくるみ雑煮は聞いてびっくり おだしなのに甘い? みそとあんこ?? はてながいっぱい並びますが でも一度は食べてみたいな~ その土地に行かなければ食べられない郷土料理を 手軽にお取り寄せできる この食べ比べセット魅力ですよね まだ一月でお正月気分も残るし とりよせてみんなで食べてみようかしら 全国のいろんな美味しいお取り寄せが出てきて しかもその味の描写がかなり魅力的な 『おとりよせ王子」 食べ物マンガが好きな人には おススメですよ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月22日
味・ボリューム・雰囲気もよし 札幌から1時間以内の直売所 札幌近郊にはわりとたくさん直売所があって 野菜・菓子・乳製品・海産物などなど 探すとありとあらゆるものがあります その中で最近お気に入りになったのが 札幌のおとなり、恵庭市にある 『エーデルワイスファーム』 ここは ハム・ベーコン・ソーセージなどを作っている工房で 商品を見て買いたい、試食して買いたいという お客さんの声を反映して 2007年の春に工房敷地内に 直営店をオープンしたんだって お客様を大事にする会社ってイイですよね~ 扱っている種類も豊富、味も様々で わりと本格的で 普段は見かけないようなものがたくさんあります 商品は何度も食べたことがあったんですが 直売所お隣のカフェにはまだ行けてなくって… それが、昨日ぽっかり空いたお休みに 念願かなって行ってくることができました ログハウス風の建物が可愛いカフェ 知る人ぞ知るって感じの こじんまりとした隠れ家カフェですね 入り口にはその日のメニューが案内されてます 来る人の大半はこのランチがお目当てなんだって ソーセージやハム・ベーコンを味わいたい! という人向けのメニューもありました 外の黒板が可愛いところは だいたい当たりカフェが多いのよね 私のお目当てはもちろんランチ しかも平日限定のランチプレート お店のイチオシメニューらしくって 毎日内容が変わって 一日限定20食 こちらが日替わりランチプレート 本日のメインメニューは 『ソーセージハヤシ』 3種類のソーセージが各まるまる一本づつ入った なかなかボリュームのあるもの ハヤシライスのお肉がソーセージになった そんなイメージかしら 味は ボロニア・グリーン・チリと 普段食べないものばかり どれも肉肉しい粗挽き感がおいしくって クセはほとんどありません 他にも盛りだくさんついたセットで きのこのスープ、生ハムのせグリーンサラダ ベーコンの野菜炒め、ひとくち浅漬け 白いご飯にプレーンヨーグルトジャムのせ それにお好きなドリンクがついて お値段1200円税込ってお得です お肉メニューがいろいろあるので 食べごたえもボリューム感もあります 個人的にはここのベーコンが好き 風味とちょうどいい塩気で 調味料なしで野菜と蒸し煮にするだけで こんなに旨みが出るの~と ベーコンの力強さを感じます 二人で行ったのでもう一つは 『日替わりサンドイッチ』 ハム・ベーコン・ソーセージの入った 3種類のサンドイッチがワンコインの500円 プラス200円でお好きなドリンクをつけられます ちょっとずついろいろ食べたい人には これかなりお得 しかも気になる商品がいろいろ使われてるので 味を試せるのもイイね ちなみにこのサンドイッチは テイクアウトOK ドライブ途中のちょいパクにもいいですね 他にはホットドックや ソーセージやハム、ベーコンのグリルもありました こちらはお酒が欲しくなっちゃいそうな 香りと味わい お土産に買う前にお味見に~ 店内はカウンター席も含めて 19席と小規模なので 確実に食べたいなら予約は必須 お店の人も電話予約がイイですよと言ってました 開店は9時~17時 モーニングとして使うのもいいし ランチにもいい ちょっと小腹用には 14時から『プチランチ』という 1000円のお得プレートもあります 帰りに毎月発行の ファーマーズカフェというペーパーをくれました 手書きで作られていて これがとっても可愛い 一か月分のランチスケジュールも載ってて なかなか便利です そうそう エーデルワイスファームは 1月14日から福袋販売なの 昨日はまだ在庫が残ってました ハムやベーコン、ソーセージが 盛りだくさんお得な詰め合わせ袋 明日なら間に合う可能性大ですよ 次に行ったときは 隠れた人気商品の オリジナルアンチョビとスペアリブ狙わなきゃ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月21日
ファミマとサークルKサンクス限定だって 大寒だって冬のアイスは美味しいの ガンガンにあったかい部屋で ちょっと薄着をして(ヘタすると半袖)で アイスを食べる… 一見あれれな光景ですが 北海道ではこれがスタンダード むしろこれがお愉しみだったりして 老若男女道民みんながやってます 夏場の新製品は全国的によくありますが 北海道は冬場でもガンガン新製品が並びます よく言われるのは 北海道はマーケティングに適していると 新しもの好きで 固定概念があまりない道民性だからだとか なるほどね~それ良く当てはまってますよ それでか~コンビニの限定品も多いの 今日も ファミマ&サークルKサンクス限定見つけました ピンクの南国白くまだって なんでかな~この時期って イチゴ味の新製品がドドッと出ますよね 北海道の感覚だと イチゴは5~6月の食べ物なので えと思っちゃいますが 道外ではイチゴが旬なのかしら? 『練乳が濃い南国の白くま』という名前で いつもの白くまにイチゴがたっぷりバージョン ピンク色が可愛くって イチゴ味も楽しめるし 練乳と合わせてイチゴミルク味も楽しめる 一度で二度美味しい仕様になっているようです ん~苺バージョンの白くま セブンイレブンにもあったような… こっちはイチゴトッピングでしたけどね あれれ?? 白くま合戦でしょうかね いつか九州に行って 本場の白くま食べてみたいな にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月20日
具のバラエティー感はサンドイッチ以上 誰でも失敗なしで作れるのがイイ パン好きの我が家は 必然的にサンドイッチの登場回数も多いです お出かけ、お弁当に ちょこっと作ると見た目よしで しかも美味しいってイイですよね ただし… サンドイッチはわりと手間がかかる 具材の水分をとり バターやジャムなどで水分移りを防止したり しかも中にはさむ具によっては 食べやすかったり、切りにくかったり 作ってからもひとハードルあったりします 急いでる朝にリクエストが入ると えと身構えちゃいますね そんな我が家のお助けサンドイッチは 『ポッケサンド』 どんなものかというと 袋状にした食パンに お好きな具を詰めるだけ 食パンの耳 →切りません 具材 →なんでもあり バターを塗る手間 →袋状厚いからなし イイことづくめなんですよね パンは市販の食パンなら 4枚切りの厚いものを半分カットにして 真ん中に包丁で袋になるように 切り込みを入れるだけ あとはこのポッケに好きな具を入れちゃいます パンが厚いので 多少の水分なら気になりません むしろしっとりすると 厚切りパンが食べやすくなるかも だから我が家では 前の日の残りのカレー 肉じゃが・きんぴら 豚の生姜焼き なんかもどんどん入れちゃいます 前日の残りで作れるのが嬉しい デザート系なら カップの堅めチーズケーキや 焼きプリンとかもイケるんですよね これをワックスペーパーで包むと こんなお店みたいなサンドイッチになるんです ちなみにワックスペーパーは 100円ショップセリアの男前シリーズや ネット通販でも可愛いのがいっぱい売ってます 私はコストコのがおおきめサイズで包みやすくて 重宝してます 朝寝坊した!おベントづくりを楽にしたい! って人にはぜひおすすめする このポケットサンド 一度お試しあれ~ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月19日
こんなお米があるの初めて知りました 吉本興業って多才ですよね~ 我が家がふるさと納税でお世話になっている 『新潟県長岡市』 新潟といえばお米の産地 そしてお餅やもち菓子が美味しいところでもあるんです クロさるが出張で新潟に行ったときに 笹だんごを買ってきてもらって そのあまりの旨さにハマっちゃって それからちょいちょいお取り寄せしてます いつも美味しくってお世話になっているので 今年はふるさと納税で街を応援しようかと 寄付してみたら (もちろん美味しいものもお目当てですが) その時に吉本芸人のキャンペーンがやってました 何気な~く応募してみたら なんとなんと当たっちゃったよ なんでも吉本興業の芸人さんが 農業で住みます芸人として 新潟の長岡市和島地域に住んで 和島産コシヒカリをを作るという企画みたい 参加していたのはなんとなんと ガレッジセールの川ちゃん 有名どころなうえ、わりと好きな芸人さんなので これは嬉しい こんなお仕事もしてるんですね~ ちなみに田植えから収穫までのメインを チカコホンマさんという芸人さんがしてて 川ちゃんは指南役だそうです だから川田農園米っていうんだって 面白いので、あちこちで みてみて~とお披露目してます なにやらちょこっと宣伝 今年のふるさと納税の返礼品でも よしもと芸人米があるそうですよ 楽天でも2キロと5キロが売ってた どんな味がするんだろ~ 今から食べるのが楽しみです にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月18日
こんなグッズも売っているんです 小学生に大人気のキャラクター すみっコぐらしってキャラクター知ってますか? サンエックスのキャラクターで もふっとした見た目が可愛い 子供に大人気のグッズなんですよね いろんなキャラクターがいて メインキャラではないですが ブラックタピオカとほこりがすき 今年すみっコぐらしは5周年なんだって それで記念グッズも続々登場してます リコもすみっコぐらしが好きで つい先日コーチャンフォーに行ったら こんな可愛いのを見つけて 思わず買ってしまいました すみっコぐらしの腕時計 小学生の女の子にはぴったりなデザインと可愛さ これはもう買うしかないでしょ~ しかも1800円くらいと 腕時計としては結構なリーズナブル 高学年になれば友達と出かけることも増えるし 時間を気にする機会もありますよね そろそろ腕時計デビューもいいかなと思っていたので ちょうどいい機会でした 時計をする習慣がなくても 好きなもの、好きなキャラクターなら 持って歩きたくなっちゃいますよね だからよりぴったりでした デジタルも一度考えましたが 時計の読み方、味方になれるという点では やっぱり針があるタイプがイイ 日常時計を見るときは 針のあるものが主流ですもん 他にもいろんな種類があって どれも可愛かったですよ ちなみに我が家で買ったのは ピンクとタピオカがついてる 3Dベルトウオッチ 少しづついろんなものデビューしてくんだなぁ 次は何のはじめてに出会えるでしょ ちょっとワクワクしますね にほんブログ村
2017年01月17日
パッケージを二度見したくなる衝撃です ネットで話題のカップ麺はこれ 日々カップ麺は進化しているし いろんな味が発売されているのも知ってます 時々おっというのがあったりとかね 今日あらたに こんなすごいの見つけちゃいました これほんとにありなのと 速攻ツッコミを入れたくなっちやう味とは… その話題の商品がこれ 最初は誰かが遊び心で作った画像だと思いました でもね、調べてみると これ本当に商品として売られているの 焼きそばがチョコレート味なの 1月9日に発売されたばかりの新製品 麵はあのいつもの一平ちゃんの焼きそば麵 それにチョコソースをかけて食べるらしい… しかも謎肉ならぬ謎チョコキューブまで これが興味をそそられないわけがない 明日にでも 急いで探しに行ってこようとおもいます こんな楽しいの知ったら食べるしかないでしょ そうそう、明日女子会だし お土産に買っていこうかしら 絶対オオウケ間違いなしですから にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月16日
この味めっちゃハマっちゃう コストコの買ってハズレないもの コストコに行くと マストで買うものはいくつもあるんですが それだけだとマンネリしちゃうので 毎回1つは冒険買いしてみることにしてます コストコ情報の載っている雑誌や本は 出来る限りチェックして 最新情報を手に入れてます みんなの口コミって、買うものを決めるのに かなり左右しますからね ただし、人それぞれ好みがあるので 一口でうわ~ムリもあれば これ大当たりもたくさんあって 実際に試してみなきゃわからないモノもいっぱい だからこそ、お試し買いは楽しい 当たる?ハズレるか?毎回ドキドキしちゃいます 買った経験上 ハズレにくいのは『パン類』 特にコストコのデニッシュ系は 甘みはつい良いですが、味はかなりいい しかもバターが効いたものが好きな人には かなりの確率で好みです 最近の我が家の大ヒットはこれ メイプルピーカンシュトルーデル コストコのお店で作っている、カークランド製 バターのたっぷり効いた厚めのデニッシュ生地 中にはジャム状のメープルソースがたっぷり 上にはピーカンナッツがトッピングされていて 一緒に焼いているから香ばしく仕上がってます 一個は大人の手のひらより大きいので かなりのボリュ~ム しかも日本のデニシュよりバターも甘みも 強いので、かなり食べごたえあります 一個完食するとどっしりくるくらい おススメはひとつを3~4切れにカットして ちょっとずつ食べるといいですよ 友達が集まるときに用意したり 手土産にするとものすごい確率で喜ばれます しかもみんな大好きな味なの 先月も練習に持っていったら 大人気であっという間になくなりました 大きなパックに10個入って 1000円ちょっと この美味しさが1個100円くらいで買えると思うと かなりお得ですよ 近くにコストコがなくて買えない… と思うなかれ 最近はいろんなサイトで コストコの商品は通販してます ちなみにこのデニッシュ 楽天市場で売ってます お店で買うよりは若干お値段プラスアルファですが 交通費とかを考えたら 利用するのありですよ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月15日
イオンにあったクレーンゲームが衝撃 中身的に大丈夫なのかしら 昨日札幌のイオンに出かけて お目当てのカプセルトイ(ガシャポン)を探してたら 何やら不思議なクレーンゲームを見つけました うまくできてるレプリカね~ なんて思ってよく見たら いや、これ本物ですから しかも中に入っている氷はちゃんと本物なの TVでは珍しいクレーンゲームがあるのは 見たことはあったんですが まさかこんな身近に衝撃的なものがあるとは 賞味期限と管理はどうなってるんだろう? 中は冷蔵庫?氷は解けない?? いろんな謎がぐるぐるしましたが さすがに買う勇気はありませんでした う~ん、これ誰かに教えたいよ 友達と行ってたらノリで挑戦したかもね 世の中にはほんといろんなものがあるみたい これ何な自動販売機並みに面白かったです にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月14日
こんなのスマホとセットで使いたい ネコ好きマストなデザインだよね さわるのはわんこもにゃんこも大好き でもグッズで持つなら断然ネコ派 あのシュッとしたフォルムと しっぽと牙がたまらなく好き 雑貨屋さんで黒ネコグッズがあると 思わず立ち止まってしまいます 最近はガチャガチャ(正式名はカプセルトイかな?)で すごく可愛いの見つけました 『くいとめるニャー』って名前なの この手、足、しっぽのフォルム ん~たまらなく可愛い これをスマホに使ったら つい眺めちゃいそう どのにゃんこも可愛い柄でいろいろ欲しくなっちゃう けっこうリアルにできてるんですよ~ 我が家にあるのは 友達からプレゼントしてもらったので 家置きようとしてとってもかわいいんだけど 持ち歩くには大きくて…と思っていたの このガチャサイズなら 手のひらすっぽりだから 鞄に入れられるし、デスクの上においても 全然場所を取らないよね ん~絶対欲しい さっそくガチャやりにいってこようかな 全部で6種類だって どれが出るのか楽しみです にほんブログ村
2017年01月13日
ここの生チョコパイ美味しいのよね お気に入りのちょっと隠れ家カフェ お休みだったので のんびり甘いものが食べたいな~と 札幌のお気に入りカフェに行ってきました お店は札幌市手稲区にある『コレット』 もう何年も通っている大好きなお店 片道2時間近いけど お気に入りのパイがあるので ちょいちょい行きたくなるんですよね こじんまりしたお店なんですが とっても人気があって ひっきりなしにお客さんが来ます 私のいつもお目当てなのはこれ 生チョコパイ チョコ好きなので、いろんなところの チョコケーキを食べてますが ここのは、ちょっと珍しいチョコパイなの しかもチョコだけじゃなく 生クリームもたっぷりなのがイイのよね このアメリカン風を思わせる見た目 たまらなく好きです パイの見た目はこういうのが好き チョコたっぷり、クリームたっぷりでも 甘すぎずに、外側のパイ生地も サクサクしてて相性良くて美味しいんです 他にもタルトは常時数種類あって ナッツ系もおススメ シンプルだけどしっかりとした 飽きのこないお味で美味しいです コレットの人気商品の一つ アップルパイも食べごたえあっておススメ 厚めのパイ生地がサクサクで バターのいい香りがするのよ カフェで食べるときはほんのり温めてくれます 中のりんごの甘煮が ちょっぴりごろごろ感が残ってて 食べごたえがあるのがイイの 程よい酸味で甘さ控えめなので 年齢問わず美味しくいただけます 以前は手稲のお店が本店だったんですが 数年前に札幌の街中にも進出して 今は北7条西20丁目に新しくできたお店が 本店となりました 一階が店舗、二階がカフェで 駐車場も10台完備なんだって ついつい手稲のほうに足が向いてしまうので まだこっちのお店に入ったことないんだけど 近いうちのぞきに行きたいな~ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月12日
おもしろいお菓子があるんですね~ 確かに裏切りの味かも スーパーで面白いお菓子見つけました 普段あまりスナックは買わない、食べないんですが 何気なく売り場を通ったら 気になるものを発見しちゃいました ウラキャラコーンだって 裏?裏切りのうら?? 甘くないからウラキャラメルコーンなのね キャラメルコーンと名乗っちゃうと キャラメル味だから キャラコーンとちゃんと名前が違うんです 青のパッケージのこれはチーズ味 ちなみにクリーム色のパッケージは うましお味なんだって 見た目がキャラメルコーンだから 食べたら絶対びっくりしますよ 他にも驚くといえば 甘い味のうまい棒 しかも一口サイズで シュガーラスクになってるの ちゃんと一本サイズのも売ってるのには驚き 今はこんな味もあるんですね~ まだまだ知らないだけで 面白いものっていっぱいあるみたい そういえば最近すごい味のカップ麺が出たと ネットで話題になってました いいねぇ、今度はそれ買ってこなくっちゃ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月11日
何気ないところに大当たりが バターとキャラメルが香る至福 クロさるが仕事で東京に行きました 朝から晩まで詰め詰めスケジュールだったので 観光はおろか、せっかくの東京だったのに 美味しいものも食べに出れなかったとか でもちゃんとお土産だけは買ってきてくれました いくつか買ってきてくれた中で 興味をそそられたのがこの黒い箱 箱の上からでも ふわ~っとバターのいい香り シンプルかつシックなパッケージがイイですよね ニューヨークキャラメルサンド?? どこのお店だろ~初めて目にします お店の名前を調べてみると 『ニューヨークシティーサンド』というみたい 箱の中にはこんなキラキラ個包装が この見た目だけでもテンション上がります 中身はどうなっているかというと… 外側はたっぷりバターの効いたさくっとクッキー 真ん中には 生クリームと黒糖でとろとろに炊き上げたキャラメルを クーベルチュールで包んだものがサンドされてるの もうこれが美味しくないわけがない 普通のクッキーサンドなら キャラメルがサンドされていても練り系ですよね これはかじると、とろ~っとこぼれ落ちてくる柔らかさ もうキャラメル好きにはたまらない このお菓子 王様のブランチやヒルナンデスにも取り上げられてて ブレイクしつつある、新東京土産なんだって なるほど!この美味しさなら納得です しかも店舗が大丸東京店にしかないんだって 羽田空港に出店しているのは 2017年3月31日までの期間限定出店 これは行ったら買うしかないでしょ さらにさらに 大丸東京店には ここだけしか買えないアップルテイストもあります ネット通販してないのが残念 すっごく食べたいのになぁ 空港でお土産を買うって 一昔前だと、間に合わせ的なイメージでしたが 今や、限定品がわんさか お土産を目的に利用するってのも ありなんだなって再確認しましたよ 東京土産、他にはどんな美味しいものがあるんでしょ いろいろ探してみようかな にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月10日
これはいったい何味になるの おもしろいスイーツ見つけましたよ コンビニにおやつを買いに行ったら 和テイストの美味しそうなアイスを見つけました ん~まだまだお正月気分残る中 イイねぇと思って手に取ると… お何やら予想外のマークが これってもしかして あのチーズのキリだよね でもこのアイスはどう見ても和 あんこだよ、白玉だよ そこにチーズ味?? 和なの?洋なの?すっごい興味惹かれる 思わず勢いで買ってしまいました ワクワクしながら中を開けると パッケージは間違いなく和 そしてふたを開けても和です ちゃんとあんこも乗ってるし カチカチの白玉も乗ってる あ、でも真ん中にちょいクリーム色の部分が もしやこれがチーズなのかしら? 食べてみるとまず下の白い部分は しっかりチーズケーキ味のアイス でもってあんこの味もするし、白玉も味わえる 真ん中はちょっと濃いめのチーズソース 見た目で和の味だろ~と思っちゃうので 口に入れた瞬間ちょこっとびっくり チーズとあんこって相性イイですよ しかもそこに白玉が合わさると これがいい仕事してくれてよりいい感じ うん、この組み合わせありだわ やるな~井村屋 キリとコラボするなんて斬新だと思ってましたが これはなかなか新発見です 井村屋の「やわもち」シリーズといえば これが定番だもんね そのイメージで行ったら 絶対和だと思っちゃう これはみんなで食べるおやつに面白いですよ 斬新かつ美味しいですから にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月09日
プリン好きならやってみたいよね 子供のころの夢があっさりかなっちゃう 小さいころプリを食べていて 一度は思ったことありませんか? 『どんぶりサイズのプリン食べてみたいな~』って お菓子大人買いと同じく これも子供の夢の一つですよね 大人になって 今なら簡単に手作りできるんだけど 意外と忘れちゃってる夢 それが、今日コンビニで見かけて思い出しました たっぷり食べたい!丼プリンだって わ~作らなくっても あっさり叶っちゃいますよ どのくらい大きいかっていうと こどんぶりくらいかしら? さすがに、普段食べるどんぶりものくらいの 器じゃ食べきれないし コンビニ商品としては…ですからね 以前プリン大好きな友達に バケツプリンをプレゼントしたことがあります どんなものかというと プリンの素と専用のバケツ型がセットになってる おもしろ楽しいもの 素を溶かして冷やすだけだから 誰でも簡単に作れるんです かなりヒットオオウケでしたよ それから何度か 新年会、忘年会、二次会の景品に使いました みんな興味はあるけど 自分ではなかなか買わないものだから 喜んでお持ち帰りするんだよね ちなみに1.9Lのプリンができるそうですよ ちいさいころ こんなことしたかったな~って夢は 大人になった今なら叶えられちゃう 次は何が実現するかしら 今年も楽しみだな~ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月08日
一度は粉からやってみたかったの 手作りってどんだけ違うの 寒くなったら、無性に食べたくなるもの… コンビニの中華まん あっつあつの湯気の立ったのを ハフハフいいながら 寒い外で食べるのが美味しいのよね~ 持ち帰って食べたんじゃ あの美味しさは味わえないのよ でも家でも熱々食べたいな~と思って 何度かスーパーのチルド中華まんを買いましたが いまいち物足りない もっと具がたっぷりで、生地も美味しいのがイイ ん~だったら作ってみようか そう思い立って お正月休みだったし ちょっと手間はかかりそうだったけど いざ挑戦してみました 作り方はクックパッドにありますから その中でも簡単そうなのをチョイス あ、作るのはクロさるです 私は撮影と監修を まずは粉を計って、ざっくりと混ぜ イースト菌も足します 普段パン作りをしているので こねるのはお手の物 うちにあるのし台の大理石プレートは くっつきにくくて、手入れも楽で ほんと使いやすいんです これはパンやお菓子を作る人にはおススメ 特に夏場は暑さで生地がだれちゃうので ひんやりしていいんですよね 我が家で使っているのは 本当に大理石模様のやつで15000円くらいかな かなり厚みもあるし、そうそう割れないので ほぼ一生ものです お値段はピンキリですが イタリア製の大理石はかなりお買い得らしいですよ 生地をこねたら、発酵させるのにしばし保存 その間に中に入れる種を作ります 容量はつみれとかハンバーグに近いです 今回は初めてなので 奇をてらわず、シンプルな肉まんだねを用意 発酵する前が一枚目、発酵すると2枚目 このくらい生地が膨らむんですよね 発酵した生地を、まずは棒状にのばして ちょうどいい大きさにカットします この一個を平たくのばして 肉だねを包んでいきます 餃子包みの円形バージョン 真上にギュッと絞った跡ができるよう ふちから順々につまんでいきます ここで大事なのは、具がはみ出さないように きっちり包むこと 包めてないとせっかくの肉汁が流れちゃうし 見た目も残念な感じになりますからね 蒸し器がある場合は蒸し器で ない時は、深めのフライパンに ひっくり返したお皿置き その上に網を置いて 水を張れるだけの高さを作ります その上にオーブンシートをひいて 肉まんをのせます 水から適度な距離があるほうが 生地に余分な水分がつかずに 美味しく蒸せますよ 蒸し時間は15~20分くらいかな そこは使うレシピを参考にしてください 出来上がったのがこちら ふっくらとわりと綺麗な感じにできました ちょっと中華料理屋さんの 手作り肉まんぽい仕上がりに カットして中を見てみると… 具いっぱいで肉感たっぷり これぞ手づくりの醍醐味です 熱々のうちにめしあがれ~ 手作りのものは保存料や膨張剤など入ってないので 時間が経つと表面がしわっとなります 中の具の汁気もどんどん生地に移っちゃうので ぜひ出来立ての美味しいうちにどうぞ 食べきれず残ったときは ふんわりラップをして レンジでちょっとチンすると また美味しくいただけますよ この要領で中身を変えて あんまんも作ってみました こちらは生地たっぷりで あんこ入りパンのよう こしあんよりも粒あんのほうが合うようです ちょっと手間をかければ おうちでも中華まんって作れるんだね~ まだまだ寒い季節なので 中身を変えてまた作ってみようかな 花巻や角煮まんも食べてみたいな にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月07日
めったに買えないスペシャルな甘味 冬にゆっくり味わいたい和の甘み お正月もひと段落 昨日今日あたりから仕事始めの人も多いですね 我が家もお正月モードが終わり そろそろ通常営業です 年末年始には おもてなしに、お土産にと 普段買わないようなスペシャル食材を ここぞとばかりに買い込みました その勢いで、一年頑張った自分ご褒美にも 毎年恒例のこれを 丹波の栗の渋皮煮 小さいころから栗が大好きで 栗は甘栗が一番美味しいと思ってました それが大人になって この渋皮煮を知っちゃったの 作るのに手間暇かかるものなので 一粒100円超えちゃいます あまりの高さに 一度は一瓶1000円くらいのを買ってみたけど やっぱりね~栗の美味しい産地のものには 到底及ばず それからは一年1度のお楽しみとして 奮発することに決めました 甘くてほろっとして、それでいて濃厚 渋皮がついているんだけど 上手に煮るとこの渋皮が柔らかくなって 程よいアクセントとほんのりの苦みが いい味出してくれるのよね おススメはなんといっても丹波の栗 日本の中でも丹波産の栗は 美味しいと有名ですからね お菓子屋さんで丹波の栗を使ったものを見かけると つい欲しくなります パイにしてもタルトにしても バターの風味に負けずに しっかり栗の風味が楽しめておいしいの 美味しいものを食べて しっかりお正月休みで充電して 今年も幸先の良い一年が始められそう にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月06日
この簡単さは覚えておきたい ストック食材で作れる魅力 甘いものって思いついたように食べたくなりません? ほんと急に 洋生スイーツならコンビニに行けば わりと手に入るんだけど 和スイーツってなかなかそうもいかない とくにお団子とかタレものとかね そんな時は 我が家はストック食材でパパッと作っちゃいます 常備してあるのはこれ 『白玉だんご』 白玉っていうと 粉から練って作らなきゃいけなくて 手間がかかるよね?って聞かれますが 今や便利な時代になって 冷凍・棒状になったもの 究極になると薄切りになっていて 常温保存が効いちゃうものまで 多種多様にあるんです しかもね~どれを作っても同じ味で 同じようにもちもち食感が楽しめる これは使わない手はないでしょ この白玉にお好みのものをかければ 簡単にスイーツが作れます 我が家でよく作るのは 『みたらし白玉だんご』 みたらしのタレも これまた分量も作り方もすごく簡単 砂糖 大さじ2 醬油 大さじ2 みりん 大さじ2 水 大さじ4 これを小鍋に入れて弱火で煮立たせます そこに 片栗粉大さじ1を水大さじ1で溶いたものを入れ とろみをつけるとタレの出来上がり これを茹でたり、チンしたりした白玉に どば~ってかけちゃえば 白玉だんごのみたらしソースの完成です あ、ずるっこして手間を省きたい人には ネット通販でみたらしのタレも売ってますけどね 私も丸美屋のおもち亭シリーズはたまに買います 粉末なので常備しやすく あっさり味で、あられも入っている食感が面白いの 自宅じゃちょっと作れない味もあるのが 便利で好きですよ さらさらしたタレになるのでとろ~りではないですが 和スイーツって分量さえわかれば 洋菓子より作るのが簡単かも 美味しく簡単に使える素材が いっぱい売ってますから にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月05日
ご当地食材を生かした新北海道土産スイーツ この食材を知らない人のほうが多いよね 北海道に新しいお土産スイーツが誕生しました それも地元ならではの食材を生かしたもの 最初これが使われていると聞いて 合うの?大丈夫の??と思いました だってね~スイーツにこれですよ 北海道で春先に食べる旬のものの一つに この『山わさび』があります 残雪の中から掘り起こして食べるのが 通といわれていて、ご老人に大人気 30過ぎてからその美味しさに目覚める人も多いです 炊き立てアツアツのごはんに乗せて 醤油をたらして食べると 刺激的な辛さと絶品なうまさが スーパーではお手軽に瓶詰めも売ってます こちらはおろしたものに しょうゆをからめてあるので そのまますぐ食べられて便利 これをスイーツに使おうっていうんだから 斬新でしょ スパイスや野菜を使ったスイーツはわりとありますが これは薬味だし…生姜ともちょっと違う… でもって出来上がったお菓子はこちら 『き花 山葵(わさび)』 山葵という字を書いてわさびっていうのね~ 初めて知りました これを作っているのは 北海道でも老舗のお菓子屋 「壺屋総本店」 旭川の銘菓でも有名なお店で 『き花』はモンドセレクションもとってます この有名なき花の姉妹品というわけです サクッカリッとした薄焼きクッキーに クーベルチュールのホワイトチョコを挟んであって 美味しくってお土産で人気です なのでこのわさび味も期待できそうですね 中はこんな感じ ホワイトチョコにわさびが効いているんだって 甘さの中にツンとくる辛み 甘くて辛い かなり興味をそそるお菓子ですよね 北海道に来た際にはお土産にいかがですか? 驚くこと、話題性抜群 食べた人によると この意外性な味、わりとハマるそうですよ きっとこの北海道ご当地ポテチ 『わさビーフ』が人気あるのと 一緒かもしれませんね にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月04日
切って混ぜるだけ~ おせちに飽きたらおしゃれバケットどうですか? お正月も3日になると そろそろ違うものが食べたいな~ってなりません? とはいえ、お客さんが来たり おもてなしとなると お正月料理を出さないわけにも 三が日からしっかり料理はしたくないなぁ… そんな時におすすめなのがバケット ざっくりいうと、フランスパンです フランスパンはスライスするだけで 普通のパンより一気におしゃれに見えるし パン屋でもスーパーでも手軽に買えちゃいます これを土台にします どんな料理にするかというと スライスしたバケットに具をのせるだけ 驚くほど簡単で 数えきれないほどのバリエーションを楽しめます 例えばおせちをつかって 塩数の子+きざみわさび 黒豆+クリームチーズ 田作り+はちみつ きんぴらをそのまま乗せてもイケます 今日紹介するのは お正月にありがちな サーモンのお刺身を使って 手に入らない時はスモークサーモンで 代用もできますよ まずはサーモンの刺身を粗みじん切りにして 包丁で軽くたたきます 玉ねぎのみじん切りと みそ・サラダ油・ドライパセリをいれて よく混ぜ合わせたら 鮭なめろうの完成です 分量の目安は サーモンの刺身1柵 玉ねぎのみじん切り1/8個分 味噌大さじ1、サラダ油大さじ2 パセリはお好み量 あとは味を見ながら 入れるものを調整してください 少し味が濃いくらいかなのほうが バケットに合います これをスライスしたバケットに乗っけて お皿に盛れば完成です 付け合わせにはミックスリーフとリコッタチーズを 使ってみました 食べるときにお好みで乗せてもいいですね リコッタチーズならミルキー感が カッテージチーズにするとさっぱり感が出ますよ バケットもスライスしてから軽く オーブントースターで焼くと香ばしさが増します 他には レーズン+クリームチーズ ツナ缶+マヨネーズ+黒コショウ イチゴジャム+あらびき黒コショウ プロセスチーズ+ナッツ 家にありそうなものにプラス1をして おしゃれに出すことも可能です そうそう、おつまみ缶をつかうもあり 缶つまシリーズめっちゃ美味しいですからね お正月にパン? って思うかもしれませんが これが意外にヒットするんです ぜひぜひ試してみてください にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月03日
北海道のロイズ この時期気合の抹茶特集 観光客と外国人に激売れチョコがこれ 北海道でロイズといえば お土産ベストテンにいつも名が上がる どさんこも大好きなチョコレート屋さんです 年末年始の帰省で お土産に買っていく人がわんさか 白地に青文字のあの紙袋をいっぱい見かけます 温かい時期は溶けるのが気になるけど この時期ならチョコ買いやすいですもんね この時期ロイズが力を入れている商品が 『抹茶』 時期的にこの色しっくりきますよね 抹茶は日本独自の味なので ロイズ好きはもちろん 観光客にも外国の支店でも激売れなんだって チョコ好きですが 抹茶味はそれほど好んで買わなかった私でも ロイズのは口どけが良くて好き ホワイトチョコ好きな人にはハマる味ですよ 今年もお正月のおやつにふさわしいな~と思って 買ってきちゃいました プチトリュフ 抹茶 生チョコにしようかトリュフにしようか 迷ったんですが このころっとした見た目にやられましたね~ 普段はチョコは生チョコ!なんですが みんなでぱくっとつまむなら 絶対トリュフのほうが食べやすくて可愛い 抹茶の風味豊かなガナッシュが 程よく柔らかくて口どけがいいの ホワイトチョコベースなので甘くなりがちですが ほろにが抹茶チョコパウダーをたっぷりまぶして 甘みとちょっぴり苦みのバランスが最高 トリュフだけど柔らかい でもパウダーで溶けにくく加工しているので 手にもつきにくい 年齢を問わず楽しめる逸品なんです もちろん抹茶の生チョコも売ってますよ こちらはお家でお茶と一緒にゆっくり楽しむ 自分ご褒美とか家族でとかにぴったり 柔らかさでいうなら 生チョコのほうが上ですからね 買っていく場所 食べたいシーンに合わせて選ぶといいですよ 他にも抹茶シリーズは バーチョコをはじめ、ウェハースや バトンクッキー、アーモンドチョコ 抹茶ソースの入った薄チョコのプラフィーユ などなどバラエティ豊かにあります ネットショップでも手に入るので ぜひこの口どけお試しあれ~ にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月02日
あけましておめでとうございます 一年の計は元旦にあり 2017年、あけましておめでとうございます いよいよ新しい年ですね 今初もうでに出かけます、行っていますって人も多いですよね 我が家は毎年恒例の 二年詣りに行ってきました 朝日の出てるときに行くのも好きなんですが あの見知らぬ人たちだけれど ゆく年くる年の瞬間をみんなでワクワクしながら カウントダウンする雰囲気が好きで そして神社の厳かなライトアップが なんとも綺麗で 雪の中でかけてでも 毎年行きたくなっちゃうのよね こっそりもう一つのお楽しみは 神社の方々が作ってくれる 手作りの甘酒 昔ながらの酒粕たっぷりタイプで めっちゃ美味しいの これを飲みながら、どんど焼きの炎にあたって あったまって帰ってくるのが恒例です 北海道は寒い地方と美味しいお米がとれるので 日本酒の美味しい蔵がいくつもあり 酒粕も美味しいものが多いの その酒粕を使った 珍しくも美味しいスイーツまであります ちなみにこれは 北海道栗山の小林酒造の酒粕を使ったマカロン 地元の人気のお店『シ・サワット』 というケーキ屋さんが作っています 商品名は『杜氏の贅沢マカロン』 ネットお取り寄せもできるんですよ 酒粕入りのバタークリームがサンドされていて ふわっと香る日本酒感が今までにない風味 バレンタインにけっこう売れるんですって お正月のおめでたい時期にもいいですね 今年はどんな年になるかな~ 昨年は日本のあちこちで災害が多かったので 穏やかな年になるのを願いたいですね にほんブログ村 にほんブログ村
2017年01月01日
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