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2012年01月19日

　これを考えた人はおじさんかしら

美味しいローカル土産頂きました

　北海道に住んでいても、まだまだ見たことないもの食べたことないお土産って
　いっぱいあるんですよね～
　特にその場所に行かないと手に入らないようなローカル土産
　手作り感満載でちょっと見た目は地味目なんだけど
　とっても手間隙かけて作られている一品。
　旅行に行ってはそんなお土産を探すのが大好きです

本日は地元に住む知り合いから頂いたお土産
　きっとね～その土地に住んでないと知らないですよ
　初めて見たし聞きました。
　どこのお土産かってのがわかりやすいのがポイントかしら

『伊達男味噌』

1221 015.jpg

　ネーミングでピントきた人もいるのでは
宮城県伊達市のローカル土産です

え伊達は伊達でも北海道じゃないの
　だって、お土産にくれた人は『北海道伊達市』の人だよ。
　もしかして伊達市と伊達市は姉妹都市だった

　北海道の伊達市は、雪の多い北海道の中でもわりと少なめで暖かな地域。
美味しい乳製品の牧家 発祥の地でもあります

　普通に伊達市の人がお土産に暮れたら北海道のだてだと思いますよね

　北海道なら北海道米ＬＯＶＥですから。

　色は濃い目のちょっと赤味噌風ですが、れっきとした白味噌。
　手作り感満載の米味噌です。
大豆も入ってるけど美味しいササニシキをたっぷり使った米味噌

1221 016.jpg

　やや塩分強めですが、コクと旨みが濃いです。
　しっかりパンチのある味噌って感じかな。
　北海道の白味噌は柔らかな甘みのあるものが多いのでなかなか新鮮
　やっぱり寒い地方は塩味がきつくなるって言うけどそうなのかしら。
　お味噌を食べてちょっとした東北に貢献です

　普段市販の大手メーカーのものをスーパーで買うだけだけど
　こういったきっちり手作りしたお味噌を味噌屋さんから買うってのもいいもんですね。
　そう言えば北海道に味噌屋さんってあるのかな～
　わりと香り豊かなお味噌でした。
　機会があったらぜひ一度召し上がれ

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