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2012年04月02日

春のお弁当にぴったり☆簡単！カラフルハコおにぎり

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38117)

カテゴリ：おうちごはん

あっと言う間にできちゃうカラフルおにぎり

４月になりました、お弁当も春らしく

　４月１日のエイプリルフールは天気までかと思うような
　４月なのにドカ雪大雪だった北海道です

　夜からもさもさ降った雪は、朝には車がかまくら状態になるほど
　もう北海道の春はどこに行ったの～ってくらいですよ。

　皆無ですから、４月でも景色は真冬とそう変わりありません
　北海道から完全に雪がなくなるのは５月中旬でしょうね

　外は真冬だって、今日から新学期・新年度・新シーズンです
　気分くらいは春を味わいたい
　そんなことを思って、お弁当に春を意識してみました

　『春色デコなハコおにぎり』

デコおにぎり

　見た目も可愛く、食べても美味しく、でも簡単
　これじゃないとデコって続きませんよね
　今日は６色の箱型おにぎりです
握らずおにぎりなのでとっても簡単で子どもと一緒にも作れますよ

『永谷園　彩りごはん』の素

デコおにぎり

　これを使うとあっと言う間にカラフルな美味しいおにぎりが作れるので
　いつも重宝して使ってます
『黒米（古代米）』 も使います
　アントシアニンの天然のピンクがほんと鮮やかに出ますよ
　最近は雑穀同様ササッと混ぜて炊飯器で一緒に炊くだけで
　あっと言う間にできちゃうのがいっぱい売ってるから楽になりましたね～

　まず準備するのは牛乳パックを５～７センチくらいの高さにカットしたもの
　これを型にして使います
　中にラップを引けば即席型の完成。
　ない時は小さめのタッパやお菓子の箱でも十分です

デコおにぎり

　準備しておく具は、とりそぼろ・錦糸卵・絹さやのカットしたもの。
　絹さや以外は市販のものでですよ

　炊いたごはんはボールに三等分します。
　そこに彩りごはん混ぜ込み梅じそ・青菜・炒り白ごまを混ぜ込んでいろご飯を作ります。
　あとはこれを一食づつ型に入れて重ねていくだけ

　今回の色のコンセプトは

大地に積もる雪（白ごまごはん）
雪解けの大地（とりそぼろ）
そこに芽吹く春の花（梅じそごはん）
陽の光と新芽（錦糸卵・絹さや）

　この６色仕立てになってます。
　これを一段ずつぎゅぎゅっと押しながら積み重ねていきます。
　最後にラップで蓋をしてもう一押しすると完成。
　型から出すと綺麗な色分けができてます。

デコおにぎり

　これをラップから出してお弁当箱に詰めたら、錦糸卵と絹さやを飾って出来上がり
　今日は撮影用にわかりやすくお皿に乗せてみました

デコおにぎり

普通の牛乳パックの型で作ると食べごたえの大人サイズ。
　ミニの牛乳パックで作ると子供サイズに作れます。

　これからのお花見のシーズンとかピクニック・おでかけ・おもてなしに
　覚えておくと活用できますよ
　カラフルごはんは子供も大人も見ても食べてもウキウキしますよね

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