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2012年12月24日

今年は手作りクリスマスケーキはいがか

材料も手間もちょっとでできちゃいますよ

　クリスマスケーキはもう準備しましたか？
　お気に入りのお店・美味しいお店で事前に予約している人が
　けっこう多いと思いますが
『当日お店に行けば買えるよね』
　『うちはあまりケーキを食べないから』
　『こどもが小さいから市販のケーキは…』
　という声もぼちぼち聞きます。

　ホールケーキの華やかさと美味しさは魅力なんですが
　家族が少ないと食べきるのが結構大変

　それはちょっと悲しいですよね
　なら、 お手軽に手作りしてみてはいかがでしょ

　市販の材料を買ってきて組み合わせるのが一番楽です。
　買うものはシンプルに３つ。
　スポンジ台と生クリームといちご。
　これを組み合わせるだけでも十分いけます

　でもスポンジ台が手に入らなそう…
　もう少し手作り感を…という人はこんなのどうでしょ？
シリコンスチーマーで作るクリスマスケーキ

手作りクリスマスケーキ

スポンジはホットケーキミックス でできちゃいます。

シリコンスチーマーにホットケーキミックスが200ｇと牛乳200cc
　これをよく混ぜあわせて電子レンジで600wで５～６分。
　そうするとふっくらしたムシパンが出来上がります。

　こどもには市販のスポンジケーキよりこっちのほうが
　しっとりもっちりで食べやすいと思います

手作りクリスマスケーキ

　あとは生クリームをデコレーションして。
　買うのはもう出来上がってる生クリームが便利です。
　たっぷり使いたい人は冷凍物もおすすめ。
　甘さ調節がいらなくて、手間もなしです

　ちなみにスプレー缶のようなのはコストコで売ってる人気商品。
　たっぷり入っててこども好みの甘さ。
　たっぷり入ってて手も汚れないので楽ちんなのよね
　この時期ならチーズコーナとか生クリームの液状を売ってる
　コーナとかに必ず出来上がったホイップクリームありますよ。
　箱に入って２００円くらいかな。
　普通のものとチョコレート味もあるのでお好みで

　蒸しパンスポンジケーキが冷めたら
　生クリームをたっぷり塗っていきます。
　必ず冷めてからやってくださいね。溶けちゃいますよ

手作りクリスマスケーキ

　ホットケーキミックス200ｇなら２段重ねも作れる大きさなので
　２枚にスライスしてフルーツを挟んでもいいですね。
　シンプルにいきたい方は、そのままデコっちゃって。

手作りクリスマスケーキ

　あとはヘタを取ったいちごを飾るだけ。
　飾り方でシンプルにも華やかにもなります

　あとはこれにチョコレートプレートやクリスマスの
　飾りを乗っけたら完成

　ね、思うほど難しくないでしょ

　スーパーの製菓コーナーに行くと売ってます。
　クリスマスの特設コーナーにもあったりしますね。
　それならチョコレートプレートと飾りがセットになってますよ
　これ覚えておけば
誕生日ケーキや記念日のケーキにも応用できます

　あえてこったデコレーションはしませんでした。
　ホイップの金口を使えばお店みたく飾ることもできるし
　苺以外のものを乗せればさらに豪華にもなります。
　クリスマス用に板チョコを削ってふりかけてもいいね。
　応用は無限大
　自分ならではのものを見つけてより手作り感を出してくださいね

　ちなみに切り口はこんな感じ
　何も挟んでないバージョンです。

手作りクリスマスケーキ