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サイド自由欄
2015年09月24日
テーマ： ●食べた物の画像♪(89900)
カテゴリ： 北海道グルメ・土産
こんがりした焼き目と脂のり最高
最高の調理法はこれだよね
北海道の秋の味覚を語るなら
絶対外せないものが 『さんま
周りをぐるっと海に囲まれている北海道は
海辺の町でも内陸でも
美味しくて鮮度のいいさんまが食べられます
スーパーにも秋になれば当たり前のように
さんまのお刺身がかなり手頃価格で並んでるしね
お造り一皿２９８円 で売ってたな～
そのままお刺身で食べるのも美味しいし
簡単にさんま握りも作れちゃいます
全国発送用にはお刺身を瞬間冷凍したものも売ってます。
でもさんまといえば
やっぱり焼きで食べたい
特に備長炭の炭火焼きが最高
脂が滴り落ちるまで燒くの
これは残念ながら言えの魚焼きグリルじゃ無理なのよね～
ってことで美味しいお店に食べに行ってきました
これぞ本物
炉端の炭火焼きさんま
旬の秋刀魚は脂のりがめっちゃ良くって美味しいんですが
青魚の脂は苦手…って人も多いですよね。
それが炭火焼きにすると余分な脂は落ちて
すっごく食べやすくなるの。
しかも皮がパリッと焼けるので皮まで美味しい
ホント北海道に生まれてよかった～
刺し身でも食べられるさんまを焼いちゃうんだから
おいしくないわけがないよね
秋の味覚最高
私はねこまたぎな魚喰い
（猫もまたいで通るほど骨と頭以外残さす食べちゃう）
なのでさんまのはらわたもいただきます。
ここは通好みのほろ苦さ
大根おろしとベストマッチして旨いんだ～
酒飲みと大人の味覚ですよ
まだまだ旬の北海道さんま。
ん～箱買いして炭火焼きのさんまパーティでもしようかしら
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最終更新日
2015年09月24日 18時29分50秒
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