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2017年09月29日
テーマ： 今夜のばんごはん(50652)
カテゴリ： おうちごはん
美味しいのに北海道限定食材
5分できちゃう美味しいサラダ教えます
もうすぐ１０月
朝晩ぐっと冷え込んできて
北海道は気温が10度以下のことが増えました
秋といえば？
やっぱり食欲の秋
旬の美味しいものがいっぱい
そろそろ野菜が高騰しそうな季節
旬でお買い得な 『大根』 を使った
お手軽サラダなんてどうでしょ？
この時期のものは
煮物もいいですが、買いたてなら
生食サラダが美味しい
そうそう
『とびっこ』 って知ってますか？
回転ずしでも100円軍艦でよく回っている
お手頃価格庶民の味
プチプチした食感とあまじょっぱい味付けが
ごはんにとっても合う飛び魚の卵です
スーパーでもお刺身コーナーに
一年中並んでます
お値段もひとパック300円と
イクラに比べて破格に安い
味付けはいくらの醤油漬けと
変わらないんですけどね~
今日はこれを使ったサラダをご紹介
用意するものは
大根、とびっこだけ です
ボールにお好み量のとびっこを入れ
千切りスライサーで皮をむいた大根を
シャシャッと刻んでいれます
旬のものは皮も美味しいので
しっかり洗えば皮ごとでもＯＫ
あとはこれをざっくり混ぜ合わせたら
完成です
大根の白とプチプチの赤が
華やかで可愛いでしょ
とびっこに味がついているので
味付けの必要もなし
大根の生の辛みが気になる方は
ちょこっとマヨネーズを入れてください
お醤油味とマヨネーズ、これまた合うんだ
ぐんと子供でも食べやすい味になります
このまま食べるもよし
おつまみにも、手巻きずしの具にもなります
時間がたつほど味がなじみますよ
（その分大根の水気も出ますが）
残ったとびっこは
そのまま白いご飯にのせて食べると
これまた美味しいのよ~
たらこみたいにパスタの具にするのも
手軽で美味しいですよ
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秋といえば？
やっぱり食欲の秋
旬の美味しいものがいっぱい
そろそろ野菜が高騰しそうな季節
旬でお買い得な 『大根』 を使った
お手軽サラダなんてどうでしょ？
この時期のものは
煮物もいいですが、買いたてなら
生食サラダが美味しい
そうそう
『とびっこ』 って知ってますか？
回転ずしでも100円軍艦でよく回っている
お手頃価格庶民の味
プチプチした食感とあまじょっぱい味付けが
ごはんにとっても合う飛び魚の卵です
スーパーでもお刺身コーナーに
一年中並んでます
お値段もひとパック300円と
イクラに比べて破格に安い
味付けはいくらの醤油漬けと
変わらないんですけどね~
今日はこれを使ったサラダをご紹介
用意するものは
大根、とびっこだけ です
ボールにお好み量のとびっこを入れ
千切りスライサーで皮をむいた大根を
シャシャッと刻んでいれます
旬のものは皮も美味しいので
しっかり洗えば皮ごとでもＯＫ
あとはこれをざっくり混ぜ合わせたら
完成です
大根の白とプチプチの赤が
華やかで可愛いでしょ
とびっこに味がついているので
味付けの必要もなし
大根の生の辛みが気になる方は
ちょこっとマヨネーズを入れてください
お醤油味とマヨネーズ、これまた合うんだ
ぐんと子供でも食べやすい味になります
このまま食べるもよし
おつまみにも、手巻きずしの具にもなります
時間がたつほど味がなじみますよ
（その分大根の水気も出ますが）
残ったとびっこは
そのまま白いご飯にのせて食べると
これまた美味しいのよ~
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最終更新日
2017年09月29日 17時15分32秒
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