PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
akkosang
フードスタジオ「ワッフルズ」のブログです。パン・お菓子・料理教室の運営と、レシピおよび商品開発が主な仕事です。試作の日々を過ごしていますが、週末カフェを開くのが近い将来の目標です！
コメント新着
フリーページ
April 13, 2008
カテゴリ： カテゴリ未分類
気になっていた雑貨屋さん３件を早足で廻って午後からは３月にオープンしたばかりのカレー屋さんへ行って来ました私はいつもカシミールカリーとライスをオーダーしますが、きょうは珍しくほうれん草のカリーとナンを選んでみましたナンは今まで食べた中で一番ソフトというか～柔らかくて～意外な焼き上がりでした４月いっぱいはオープニングメニューに設定されていますが、５月からはカリーもナンも自由に選べるみたい特にナンは種類が多くて食べ比べしたくなりますナッツをはさんだものや巨大に膨らんだ「揚げナン」が気になりましたチーズナンはバターを塗ってオーブンで焼いてあるみたいで、カレーをつけなくてもそのままでおいしかったですダーリンがせっかく買ってきてくれたドトールの新作スイーツもそこそこに・・・しかし今頃おなかがすいてきてしまった～困った～先週はずっとカッテージチーズ作りにハマっていたので、乳清（ホエー）を使ったドリンクヨーグルトでおなかを満たすか・・・オレンジが残っていたのでひと切れ浮かべました●Ａ：カッテージチーズ（出来上がり量約１００ｇ）
牛乳 ４００ｇ
レモン汁 ４０ｇ
鍋に牛乳を沸かし５０～６０℃になったら火からおろし、レモン汁を加える。へらで静かにかき混ぜ、３分ほどおく。コーヒーフィルターで自然に漉し、サーバーに落ちた乳清が３００mlになったら牛乳２００mlとはちみつ大さじ２はい・レモン汁大さじ１ぱいを加える。甘さも酸味もお好みでどうぞ。グラスに氷を入れて、レモンなど浮かべて
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
