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2011年11月15日
カテゴリ： ブルゴーニュ
サン・ヴェラン・レ・ポマール［2006］/ダニエル・バロー
健康診断明け、好物のダニエル・バローを開けました。
血圧、高めでしたが、コレステロールや肝機能の数値は後日なので、気を取り直してのワインです。
この造り手は、2002年から買っていますから、現行の2009年まで、通算8ヴィンテージの付き合いになります。
始めて飲んだのは、2002年の、当時いちばんリーズナブルなキュヴェだった、マコン・ヴェルジュソン・ラ・ロッシュ。
当時、確か2,000円ちょっとでしたが、一口飲んでビックリ！ 果実味とミネラルの抜群のバランス。これは「キング・オブ・コストパフォーマンスだ！」と狂喜したのを覚えています。
その後、ほどなくトップ・キュヴェのプイィ・フイッセ・アン・ビュランを飲んで、さらにビックリ！ 5,000円もしないのに、ボーヌの一流どころに近いグラがあります。「バロー、恐るべし！」と深い感銘を受けました。
バローを知ったのは、ロバート・パーカーのお陰です。賛否両論ある評論家ですが、マコンの造り手では、特にヴェルジェとこのバローがお気に入りのようでした。ヴェルジェがネゴシアンとして、シャブリやボーヌのグラン・クリュまで手がけるのに対して、バローはマコンのプイィ・フイッセ、サン・ヴェラン、マコンの村名の白ワインだけしか造っていませんから、それもスゴイなと思いました。
2009年で、マコン・ヴェルジュソン・ラ・ロッシュで3,000円くらい、トップのアン・ビュランで、6,000円くらいになりましたが、変わらず値段の倍以上の味わいはあるのでは？と個人的には思っています。
今回のサン・ヴェラン、このレ・ポマールとアン・クレシュという2種類の畑名付きを見かけますが、アン・クレシュのほうがややさっぱり、レ・ポマールのほうがやや濃厚だと思います。
グラスに注いだ瞬間、芳香が！ うん、全開です。熟したフルーツがたっぷり、樽もかんじますが、ミネラルもしっかりしてますので、そこは新世界とは一線を画すニュアンスがあります。
味わいは豊満で、やや甘いと感じるくらい。ある意味、ピークの状態ですが、もう数年置いて、果実味がやや痩せ始めたくらいが、より好みかもしれません。
2時間ほどかけて飲みましたが、まだまだ発展しそうでした。
やっぱりいいですね、バロー。ボーヌの有名どころほどの要素はありませんが、より愛想がよく、よりリーズナブルで、より料理を選びません。
バローもやはり、在庫が10本以上ありますが、たぶん飲み頃よりも早く開けていってしまいそうな予感がします。
しっかり飲んでかなり酔いました。でも、美味しかったからでしょうか、グラスを洗って拭いて、眠りにつくことができました。
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