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2011年11月25日
カテゴリ： ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ルージュ［2009］/ドメーヌ・ユドロ・バイエ
このユドロ・バイエという造り手、日本では05あたりではライジングスターとして大変評判よく、07あたりでかなり低い評価がされ、最新のヴィンテージではまた評判がよくなってきました。山あり、谷あり……。
私も、ここ数年は何かしらの銘柄を飲んでいます。その評判に関わらず、一貫して結構好きです。
ユドロ・バイエの評価が上がったり下がったりするのは、一つはオフヴィンテージだと弱いワインを造ってしまうことがあるのだと思います。あまり瓶熟が期待できないタイプ、というところもあるのでしょう。
私が思うに、もう一つ大きいのが、やはり シャンボール・ミュジニィ という、ブルゴーニュ好きの日本人に、おそらくいちばん人気のある村を本拠地にしていて、そして日本人が愛してやまないあの ルーミエ の、昔いたポジションになって欲しい！ということがあるのではないでしょうか？
ルーミエ、あまりの人気で価格も上がり、入手困難になってしまいました。このユドロ・バイエ、価格的にはちょうどひと昔のルーミエとほぼ同じようなものです。これで味もルーミエに近かったら……。それは申し分ないですよね。
ただ思うのは、いちど評判が落ちたおかげ（？）で、ユドロ・バイエのワインは、価格も上がっていないし、入手も比較的容易です。いいヴィンテージだけ買おう、と思っている方もきっと多いでしょから、07や08は、まだまだショップ在庫もあるようです。
味わいも、柔らかさが持ち味で、時に腰砕けになってしまっているボトルもあったりしますが、家でゆったり飲むのは悪くないと思っています。高いワインで、しっかり造ってしまって、ガチガチで美味しくないものを飲むより、はるかにコスパはいいわけですから。
リリース直後のこれは、何とも甘やかで美味しく、周りに「買って損はないよ！」とさんざん薦めた記憶があります。あれから半年強、やや酸が立って、果実味が引っ込んだ印象があります。
どうでしょう、閉じた時期？ ただ、数年待つと美味しくなる雰囲気でもありません。
こういうワインはたぶん、10年ほっておくと面白いと思います。すっかり痩せてしまったけど、骨格だけ残ったりすると、ちょうど骨せんべいを食べるような滋味が味わえる気がします。
ただ、2,000円ちょっとのこのボトルを、そこまで置いておく場所と心の余裕はないですね……。
昨夜は1/4ほど残して、終了。 グラスを洗って眠りました。
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