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2012年07月12日
カテゴリ： シャンパーニュ
カルト･ドール・ブリュット[NV]（ハーフ）／リシャール・シュルラン
昨日は、休肝日のハズでしたが…。
仕事で、ちょっとサプライズ＆嬉しくないコトがあり、思わず抜栓してしまいました。冷蔵庫で冷えていたシャンパーニュのハーフです。
そのワインのセレクト、状態、理念等で、高い評価を受けているインポーター、 ラシーヌ 。そのラシーヌが長年輸入している、定番リーズナブルシャンパーニュが２つあって、一つは ジョゼ・ミッシェル 、もう一つがこのリシャール･シュルランです。
最近でこそ、プレステージシャンパーニュをあれこれ飲むようになりましたが、それまでは セロス や ウーリエ あたり以外は、あまりいろいろなシャンパーニュに手を拡げていませんでした。
でも、そんな時でも、時々は泡が、それもシャンパーニュが飲みたくなるので、家に常備していたのが、この銘柄でした。
だいたい買うのは、このカルト・ドールのフルボトルとハーフボトル。ハーフで、2,000円前後です。とにかくリピートしています。これは最後の１本でしたが、週末に ブリュットＨ というキュベが１本届くので、開けてしまうことにしました。
少し上のクラスですが、この値段、安いですよね。
さて、昨夜のハーフ、いつも柔らかめの味だと思っていたのですが、暑くなってスパークリングばかり飲んでいたせいでしょうか？、ひさしぶりのその味は、思っていたより、きれいでタイトでした。ミネラル感があって、泡立ちも申し分なく、やや肉厚な感じもします。でも、しばらくするといい感じに柔らかさが出てきて、やっぱりシュルランいいなあ、と思いました。
今夜も社の歓送迎会で、居酒屋。美味しいワインが飲めなさそうです。でも、明日はよき泡が飲める予定です。
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