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2012年08月20日
カテゴリ： ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ルージュ[2007]／ドメーヌ・フーリエ
残暑の折、家でさらっとした味わいのピノが飲みたくなって、コレを。
2007年にブレークしたフーリエ。07は、コレと ジュヴレVV の在庫があったので、こちらを。確か、リリースしてしばらくしてから1本飲みましたが、少しぎこちない味わいだった記憶があります。
少しの瓶熟は、いい方向に作用したようです。
ビオっぽいニュアンスがありますが、それほど強くは主張していません。大きくはないけどバランスがよい、という好みのタイプのワインです。
赤系果実が、ブルピノを飲んでいるという満足感を与えてくれますが、余韻もそこそこ。でも、この暑い季節には、このあっさり加減がいい感じです。よくこなれた味わいです。
このクラスでよく飲むものと比較すると、 バシュレ ほどタニックではなく、 バイエ よりエキス分がしっかりしています。
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