PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
yonemu
ワインを飲むと、たいがい眠くなります……。
カレンダー
リストアップ
板前さん
【アクアリウム】久…
shuz1127さん
ジャッキー・トルシ…
hirozeauxさん
走りました食べまし… ぽこさんpokosanさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
【アクアリウム】久…
shuz1127さんジャッキー・トルシ…
hirozeauxさん走りました食べまし… ぽこさんpokosanさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
コメント新着
フリーページ
2013年01月03日
テーマ： シャンパン大好き。(408)
カテゴリ： シャンパーニュ
ロゼ・ド・マセラシオン[NV]／ブノワ・ライエ
昨日は、昼間からシャンパーニュ。
駅伝を見ていたら、何となく開けたくなって、某ワイン雑誌で激賞されていたコレを。
どんな泡か、裏にはっきりと書かれています。
最初は、タイトな印象でした。ドサージュ3gなので、キリリとしていて、08＆09のみですから、熟成感もありません。ストイックに感じます。
温度が上がってくると、どんどんピノらしい艶やかさが出てきました。シャンパーニュの適正温度より上になってきてから、そしてやや泡の勢いがなくなってきてからのほうが美味しく感じます。
グラスを回しながら、泡を飛ばしながら飲んで美味しいロゼシャンです。メゾンもののようにわかりやすくないので、自分から探りにいかないといけない泡かも……。
でも、そういう意味では、裏エチケットの情報は、頼りになりますね。自分は、こんなふうだと教えてくれているので。
昨日は、そこで腰が落ち着いてしまい、結局、家から一歩も出ませんでした。何年ぶりか、覚えていないくらい久しぶりです。
仕事のことなど、つらつら考えていました。
ただ、成果が上がっていないんですよねえ。新しく始めることなので、すぐに結果が出るわけでもない、というのはたぶん言い訳で、フリーハンド＝目に見える成果、を求められている訳ですから。
自分の嗜好がマイナーなのがいけないのかも？ と、そういえばマセラシオン＆エクストラドライのロゼシャンパーニュなんか飲んでるじゃん……。
昨年知り合いになった、いつもすごいワインを持ってきてくれる方は、新年は クリスタル・ロゼ を飲む、と言っていました。ここは、せめて ヴーヴ・クリコのロゼ だったなあ、と酔ったアタマで考えた新年2日目でした。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
