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2013年01月11日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： フランス以外の旧世界
リースリング・トロッケン[2010]／クレメンス・ブッシュ
面白いもので寒い中、帰宅の途上はぼんやりと「なんか、濃いめの赤がいいなあ。ローヌかなあ」と思っているのですが、帰ってあれこれやってカラダが温まってくると、「ゴクゴクの飲める酸がきれいな白かなあ」とキブンが変わるのです。
で、ラシーヌ輸入で話題になったドイツワインを。
ドイツのリースリングは、辛口といってもアルザス以上に糖を喰いきった感じがなくて、酸の中に甘みがあるのが、食中酒としてよいなあと思います。これもアルコール度数が低めで、家庭料理との相性は抜群。若いので、ガソリン系のニュアンスも控えめ。ゴクゴク飲んでしまいました。
オーストリアのグリュナフェトリナーと並び、しょうゆ＋砂糖・みりんの甘辛系といちばん合うワインに思えます。
本格的な仕事始めの週、今週の収穫は小さな新年会で行った御徒町の 新竹 という鄙びたお店。台湾の客家料理。ほどよく旨いのがいいなあ、と思っている今のキブンにぴったりでした。
♪は、年末から聴いていた「冬色ガール」のブームが終わり、今はもう死んでしまったボーカルが歌う3ピースバンドのアルバムがヘビーローテーションに。
10年以上前、メジャーアルバムのレコーディング中に25歳の若さで亡くなってしまったそうです。
2002年のことだったそうで、「02って何があったかなあ？」とゴソゴソ探してみたら、家には今はなき ルメール・フルニエ ヴーヴレ などがありました。
「よし、近いうちにそれ飲みながら聴こう♪」とおセンチな飲み方をしようと思った次第です。
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