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2014年03月19日
テーマ： ワイン大好き！(32427)
カテゴリ： 新世界
ソーーヴィニヨン・ブラン・アート・コレクション・ナンディ・ヒルズ[2012]／グローヴァー・ヴィンヤーズ
今週も行ってしまったインド料理の アヒリヤ 。前回は同じ造り手（？）のカベルネ・シラーズを飲みましたが、今回は白を。
ちなみにこのお店での定番の注文は、フィッシュティカ（かじきまぐろの炭火焼）、ベイガンマサラ（揚げなす）、マサラ（カレー）はチキンと野菜で各1種類、それとタンドール・ロティ（全粒粉）。ホワイトビールを飲んで、ワインを1本。
このソーヴィニヨン・ブラン、ハーバルなニュアンスはなく、完熟感たっぷり。ミネラルが乏しいのですが、辛い料理には好都合＆好相性な気がします。
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