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2015年01月13日
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新年ワイン会

テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ワイン会
5人で、新しい年の1回目のワイン会。

ということで、みなさん持参の泡が凄かったです。

マルゲ･サピエンス(06).jpg

1本目が、 マルゲのサピエンスの06 。

例の エルヴェ・シュスタン と同じキュヴェで、ぶどうはビオの著名造り手を大集合させたもの。シャンパーニュグラスでは拾い切れないスティルワインとしての複雑な要素があり、ブルゴーニュグラスに替えて飲みました。ピュアさと余韻の長さが印象的でした。

A.ロベール(79-1).jpg

2本目は、 アラン・ロベールのトラディション 。

Ａ.ロベール(79-2).jpg

しかも、まだあったの！の79でした。



S･エイドシック(00).jpg

締めシャンは、 シャルル・エドシックの2000年 。

昨年、初めて飲んでびっくりしたNV、こちらはそれをスケールアップさせ、香ばしい熟成のニュアンスを増幅させたもの。ネゴスらしい王道の味わい。個人的に、シャンパーニュはメゾンの普通のヴィンテージものがいちばんお買い得だと思っていますが、これはその中でも極め付きかもしれません。とても好みの味でした。


この3本の間に白２本、赤２本を飲んだのですが、三者三様のシャンパーニュに挟まれてしまい、とりわけ私が持参した白＆赤（次回、アップ予定です）は、すっかりかすんでしまいました。

白のもう1本も、実はすごかったのですが……。

ルフ･バタール(98-1).jpg

ルフレーブのバタール98 、でした。

これは一同、ブラインドでルフレーブとわかったのですが、経験値の少ない私はシュヴァリエだと思ってしまいました。それくらい、きれいなミネラル感と余韻の長さ。問答無用に美味しかったです。






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最終更新日  2015年01月13日 21時24分42秒
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