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2016年01月03日
テーマ： ワイン大好き！(32425)
カテゴリ： シャンパーニュ
新年二日目は、リシャール・シュルランの最新、キュヴェ・ジェンヌの08。
とある有名ネットショップで絶賛されていて、そちらでは早々と売り切れていました。
先日のロワイエと同じく、ピノ優勢、ドサージュ1ケタ後半という好みのスペック。
カルト・ドール、ノワール、アッシュと比べると、酸が強めの印象。ですが、その酸が綺麗で伸びやかで、心地よい余韻をつくっています。
香りはおとなしめですが、堅めの赤系果実のニュアンスがほのかにあって、いい感じです。
味わいにもピノを感じるタンニンと旨みがあって、その夜に食べていた、うなぎの蒲焼きとよく合ってくれました。
08は世評通り、シャンパーニュはよいヴィンテージなのでしょうね。従来のシュルランにはない(そちらも好きなのですが)、余韻の長さを感じました。
メゾンのプレステージやヴィンテージのような高級感があるわけではないのですが、1本通しても飲み飽きしないシャンパーニュです。
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