PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
yonemu
ワインを飲むと、たいがい眠くなります……。
カレンダー
ぶらり東京散策その5…
shuz1127さん
連休 板前さん
ジャッキー・トルシ…
hirozeauxさん
走りました食べまし… ぽこさんpokosanさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
連休 板前さん
ジャッキー・トルシ…
hirozeauxさん走りました食べまし… ぽこさんpokosanさん
ワインと絵画がある… busuka-sanさん
コメント新着
フリーページ
2016年07月31日
テーマ： ワイン大好き！(32448)
カテゴリ： ワイン会
下北沢の ディア･ログ
でワイン会。
いつもはライブ帰りに寄るのですが、今回はいつものワイン男子4人で。
ここの定番のサガリ(ハラミ）のステーキにフレンチフライを食べてもらおうと誘って、ワインも赤がメインで３本。＆泡１本、白１本。
ちなみのココの持ち込みシステムは面白くて、ワイングラス１コ使用に付き1,000円。なので、何本持ち込もうが、1グラでで通すと、ひとり1,000円というわけです（我々は、泡・白で１コ、赤で１コ使用でした）。
泡は、知らなかった ステノペ 。ローヌのシャプティエが、シャンパーニュのデュヴォーとコラボしたのだそう。08でしたが、コレ、旨かったです。酸が強めなのですが、それがきれいに伸びて、余韻にほどよい旨みがあって、ブラン・ド・ブランだと思ったら、ピノが多めだそう。シャプティエがらみなので、ビオ？
白は、私が持参した トマ・モレ 。シャサーニュの1級の ヴィド・ブルス07
最近のタイトなタイプではなく、適度にまったりした味を飲みたかったのですが、ジャスト想定通りの味わい。でも、ダレはなく、旨かったです。
そして、肉に合わせて持ってきてくれた２本。 デュガ・ピィの村名、エヴォセル07 と デュジャックのモレ村名09 。この2本、意外に飲み頃でした。
デュガ・ピィ、みな濃いめな造り手のジュヴシャンとわかった模様。これが、濃いのは濃いのですが、タイミングがよかったのかきれいに開いていました。開いたデュガ・ピィなんて、ひさびさでした。ちょっと前に私が持参した04のクール・ド・ロワは、けっこうガチガチだったのですが……。
デュジャックも、先代とはまったく別方向ながら、ある意味ボルドー的な美味しさで、牛肉にぴったり。これはまあ、アリだと思いました。
ちなみに私はもう1本、贔屓の エルヴェ・スオーのサン・エピエンヌ という サン・ジョセフ のAOCが取れた06も持参しました。みなビオシラーとわかった模様。自然派好きの店のオーナーに飲んでみて欲しかった赤だったんどのですが、彼はブラインドで「ダール・エ・リボ？」。なんとスオーの修行先でした。さすが！
この06、最初はアフターの甘さが気になったのですが、時間が経つと、きれいに締まっていい味になりました。
私以外の下北沢がアウエーの3人。辛いもので〆たいという話になり、歩いて見つけたあえ麺の店でビールを飲みながら。それからぶらぶら、時々皆でポケモンGOをやったりしながら、帰りました。
いつもはライブ帰りに寄るのですが、今回はいつものワイン男子4人で。
ここの定番のサガリ(ハラミ）のステーキにフレンチフライを食べてもらおうと誘って、ワインも赤がメインで３本。＆泡１本、白１本。
ちなみのココの持ち込みシステムは面白くて、ワイングラス１コ使用に付き1,000円。なので、何本持ち込もうが、1グラでで通すと、ひとり1,000円というわけです（我々は、泡・白で１コ、赤で１コ使用でした）。
泡は、知らなかった ステノペ 。ローヌのシャプティエが、シャンパーニュのデュヴォーとコラボしたのだそう。08でしたが、コレ、旨かったです。酸が強めなのですが、それがきれいに伸びて、余韻にほどよい旨みがあって、ブラン・ド・ブランだと思ったら、ピノが多めだそう。シャプティエがらみなので、ビオ？
白は、私が持参した トマ・モレ 。シャサーニュの1級の ヴィド・ブルス07
最近のタイトなタイプではなく、適度にまったりした味を飲みたかったのですが、ジャスト想定通りの味わい。でも、ダレはなく、旨かったです。
そして、肉に合わせて持ってきてくれた２本。 デュガ・ピィの村名、エヴォセル07 と デュジャックのモレ村名09 。この2本、意外に飲み頃でした。
デュガ・ピィ、みな濃いめな造り手のジュヴシャンとわかった模様。これが、濃いのは濃いのですが、タイミングがよかったのかきれいに開いていました。開いたデュガ・ピィなんて、ひさびさでした。ちょっと前に私が持参した04のクール・ド・ロワは、けっこうガチガチだったのですが……。
デュジャックも、先代とはまったく別方向ながら、ある意味ボルドー的な美味しさで、牛肉にぴったり。これはまあ、アリだと思いました。
ちなみに私はもう1本、贔屓の エルヴェ・スオーのサン・エピエンヌ という サン・ジョセフ のAOCが取れた06も持参しました。みなビオシラーとわかった模様。自然派好きの店のオーナーに飲んでみて欲しかった赤だったんどのですが、彼はブラインドで「ダール・エ・リボ？」。なんとスオーの修行先でした。さすが！
この06、最初はアフターの甘さが気になったのですが、時間が経つと、きれいに締まっていい味になりました。
私以外の下北沢がアウエーの3人。辛いもので〆たいという話になり、歩いて見つけたあえ麺の店でビールを飲みながら。それからぶらぶら、時々皆でポケモンGOをやったりしながら、帰りました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ワイン会] カテゴリの最新記事
-
プレラ、L.ポンソ、シュヴォー、ラルコ 2026年01月12日
-
アグラパール、カテナ、コス、モンテレーナ 2025年12月22日
-
10年前のルロワのプリムール 2025年11月23日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
