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2016年10月25日
テーマ： ワイン大好き！(32446)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ヴィレ・クレッセ[2013]／ドメーヌ・ド・ロアリー
一昨日の日曜日、新宿で贔屓のシュリスペイロフのワンマンライブの後、タクシーで北沢へ。
ワイン会を行って以来の、ひさびさの ディア・ログ 。
グラスで泡と赤も飲みましたが、真ん中は白をボトルで。すいぶんひさしぶりにロアリー。
ボングランのジャン・テヴネ が任されて造るドメーヌです。
テヴネ流の遅摘感のあるバタークリームな黄柑橘。ミネラルはしっかりあれど、上手に？マスキングされています。
でもマコネを飲む時は、ミネラルがありながら表に出で来ずに、奥に控えている感じがよい気がするので、いい按配の味わいに思えます。
シャブリを飲む時は、ミネラルが果実味よりちょっと出しゃばっているのが望ましいし、コート・ド・ボーヌのワインだったら、酸、ミネラル、果実味が上手く拮抗していて欲しいと思うのと一緒でしょうか。
酸は、この先控えめになりそうなので、飲み頃はそう長くはないとは思いましたが、ボングランのワインはきちんと熟成するので、もしかすると長持ちするのかもしれません。
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