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2016年12月16日
テーマ： ワイン大好き！(32426)
カテゴリ： ブルゴーニュ
サントネ 1er Cru ボールペール[1986]／コレクション・ベレナム（メゾン・ロッシュ・ド・ベレーヌ）
実に綺麗な熟成をしてました。
コレクション・ベレナムは、ニコラ・ポテルのネゴシアン部門の中の、瓶買い古酒のラインナップの名称。実は、飲むのはコレが初です。
このワインを選んだ訳は、
・ニコラ・ポテルの父＝ジェラール・ポテル
・ジェラール＝元プス・ドール
・プス・ドール＝サントネのクロ・タヴァンヌという隠れた名品がある
・サントネに自社畑がある＝サントネの生産者のことをよくわかっている
・ニコラ・ポテル＝サントネのワインは外さない
という推論からです^^
この手のワインを開けて、コルクに生産者名が書いてあると嬉しいものです。コルクはよいものを使っています。
アンドレ・シャペル というサントネが本拠地の造り手は知りませんでしたが、私が持っている本には、ボールペールからいいワインを造るオススメ生産者の中に、シャペルの名前もありました。
香りは典型的なスーボワ、なめし皮、鉄サビ……。赤系果実のそれはボーヌらしい嫋やかさがあって、先日の79のジャドに比べれば体躯は小さく、余韻も短めですが、十二分に楽しめる古酒でした。
上手くは言えませんが、年の瀬のちょっと前のこの時期に飲むのにふさわしい、しっとりとした味わいでした。
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