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2017年06月21日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ブルゴーニュ・ブラン[2014]／ルー・デュモン
レストランで、グラスワインとして供されたら嬉しいだろうな的な？味でした。
開けたての1杯目、酸、ミネラル、果実味のバランスがよく、すこぶるいい感じでした。
温度が上がってくると、やや重心の重さを感じる、少しオーセンティックなムルソーチックな味わいになってきました。それに従って、香りも熟殿高い柑橘のニュアンスが出てきました。
さらに飲み進めると、ミネラルの要素が減衰し、果実の甘さが増し、ややダレた感じが出てきました。
きちんとクーラーで冷やしながら飲むと、かなりよさそうです（まあ家ではしませんけど^^)。
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