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2017年06月27日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ
サン・トーバン・ル・バン[2014]／ピエール・イヴ・コラン・モレ
もうひとつの畑名付き村名の ピュセル を飲んでから、３か月以上経ってしまいました。
クラスに関わらず、蝋キャップ、太めの瓶。コルクは刻印ナシでしたが、上質。
ル・バンは、ピュセルのすぐ右隣、村名畑としては村最大だそうです。
たった３か月ですが、瓶熟の効果か、すぐ隣といえど少し積算温度が高いのか、こちらは開けたてから愛想がよかったです。
黄柑橘、白桃系の香りに、かすかに樽の香ばしい要素。
細めの体躯ながら、そこそこふくらみのある果実味。酸とミネラルは、相変わらず上々。温度が上がってくると適度に旨みも乗ってきて、ついつい飲み干してしまいました。
スケールの大きいワインではなく、どことなくあざとさを感じる造りですが、値段と味わいのバランスがとれている気がします。
長熟かどうかはわかりませんが、数年は発展するのでは？
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