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2017年08月03日

トマ・モレ

テーマ：ワイン大好き！(31992)

カテゴリ：ブルゴーニュ

ブルゴーニュ・シャルドネ[2015]／トマ・モレ

尺度をどこに置くかで、褒めることも貶すこともできる味。

しもぶくれでで甘い果実味は、もちろんエレガントとは言い難いのですが、まずまず杯が進むのは、酸があって、度数が13％に収まっているからなのかもしれません。上位が、これに上手に足し算、引き算がされているとしたら、まず間違いない味になっているような気がします。

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