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2017年10月30日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ
ヴォルネイ・サントノ 1er Cru[2008]／ジョセフ・ドルーアン
何とも微妙？な銘柄。
ドルーアンの自社畑ではなく、ネゴスもの。ヴォルネイですが、端っこの1級。デュ・ミリューではなく、ただのサントノ。値段も安からず、高からず……。
ネットで見つけ、「こういうの、食指が動く人は少ないんだろうなあ」と思っていたのですが、気が付くとクリックしていました。ドルーアンの中間銘柄は、あまり見かけないので。
ですが、コレがなかなか素敵なワインだったのです。
外観は、やや退色を始めた感がありましたが、おそらく抽出も強くないんだろうと思われます。樽はやや強めで、これが完全に溶けるのにはしばし時間が必要な気もしましたが、飲み進めるうちに、次第に果実味と重合し始め、最初あった軽い苦みが、甘く変化していきました。
熟成香は初期的で、ジューシーな赤系果実と軽いなめし皮やスーボア、ミネラル感もほどよくあり、終始エレガントな、このアペラシオンらしい柔らかいワインでした。
日本のブル好きには、ジャドやブシャールより、この軽い抽出のドルーアンのほうが受ける気がしました。
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