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2018年01月31日
テーマ： ワイン大好き！(31990)
カテゴリ： イタリア
モンテプルチアーノ・ダブルッツォ・トラルチェット[2014] ／ザッカニーニ
昨日、川崎大師に行っておみくじを引いたら、凶が……。
気を取り直して、ぶどうの小枝がチャーミングなザッカニーニ。味わいもチャーミングです。
モンテプルチアーノ、個人的にはフランス品種で言えばメルロー的な位置づけです。もちろんイタリアにも、おいしいメルローがいろいろありますが、一般的にタンニンが丸く、柔らかい味わいで、ペトリュスのごとく、偉大なワインも造れる品種のイメージ。ヴァレンティーニなんかはまさに！ですが、テーブルワインでも外さない安心感があります。
ザッカニーニは、濃密すぎないカシス、Ｂベリーの、開けたてから愛想のよい味わい。
いわゆるトマトソース、酸味がしっかりしたトマトにガーリック、オリーブオイルが乳化したあの味わいには、こんなモンテプルチアーノがいちばん合う気がします。
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