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2018年03月20日
テーマ： ワイン大好き！(32430)
カテゴリ： ブルゴーニュ
パイパー・エイドシック・ブリュット[NV]
先日のＹさん邸で、シャルル・エイドシックを飲みながら、みなで話したのは「最近は、パイパーもおいしいいね！」ということ。これ、共通認識でした^^
私はと言えば、正規輸入では キュヴェ・エッセンシャル[NV] がスタンダードとなったのですが、もうひとつ格下の単なる ブリュット[NV] がより好みで、ネットで並行輸入物を見つけたら、購入しています。
昨日開けたこのボトルもいい感じ。瓶熟が長くドサージュが少ないエッセンシャルは、シャルルと近しい味わいで、しかも及ばない感じ。こちらのブリュットのほうは、もう少し軽く、ややゆるい味わい。しかしながら、硝煙系の香味もなかなか素敵で、食中酒として、幅広い料理に合う気がします。
コスパもかなりいい銘柄のような気がします。
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