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2018年08月27日

辛いワイン会

テーマ：ワイン大好き！(31992)

カテゴリ：ワイン会

いつもの3人で、共通して大好きな辛系チャイナとワイン。

初めて伺った月世界、洗練さとラフさの同居がほどよいお店で、3人ともすっかり気に入ってしまいました。

辛いものに合わせて泡、白、赤。

Iさんお得意の、ルーシー・マルゴー系の豪 ペティナット 。シャルドネだそうで、ブラインドだとシャソルネのシャソルナードにそっくりな味わいに思えました。

Ｙさんの白は、 デュガ・ピィ のバックヴィンテージ。ペルナン1級とか、造っていたんですね。わかりやすく樽が効いていましたが、辛い系にはこれくらいがむしろよく合っていました。

私は ルシアン・ル・モワンヌ

これ、好評でした。ブルが本拠地らしい、スパイシーさ加減がほどよい、洗練されたヌフで、山本明彦さんがボンヌ・マールと間違えた、というのもうなずける味わいで、ネゴシアンのルロワのシャトーヌフ、あれと同じ方向性の味わいでした。

熟成させると、よりピノ系に化けそうでした。