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2021年03月12日

ジョブロ

テーマ：ワイン大好き！(32446)

カテゴリ：ブルゴーニュ

パーカーは、コート・ド・ニュイのGCと同等と書いていますが、それは言い過ぎにしても、ブラインドでシャロネーズとはまずわからない。。。

09はたぶん近づきやすいのでしょうが、それでも初日はわずかなタンニンの強さが気になります。ただし果実味の出方、香りの要素はニュイ。

2日目は、モレの村名～下位１級と言われたら納得しそうな味わい。ブルゴーニュ系のカシス、プルーンに小粒ベリー。

パーカーはこちらの1級より、セリエ・エ・モワンヌのほうを、どのヴィンテージでもわずかに高めの評価をしていました。たぶんそれは正しいのでしょう。

今回のこのワイン、保存が悪かったのかコルクが乾いていて抜けず、デキャンタに茶こしを通して移しました。その半分をペリエの小瓶に残して翌日に飲んだのですが、そちらが初日と比べてかなり美味しく感じました。

新しいビンテージを飲むなら、キャラフェで充分に空気に触れさせたほうがいいかもしれません。