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2025年07月04日
テーマ： ワイン大好き！(31992)
カテゴリ： ブルゴーニュ以外のフランス
Kuku Yodel 2021/La Sorga
・価格＝6,000-6,500
・個人的評価＝90/100
お茶目？なエチケットとネーミングですが、ノーマにオンリストされているラングドックの白3種は、すべてこの造り手だそうで、ラ・ソルガは、ビオワイン界隈ではかなり有名のよう。
https://vin-maruyamaya.com/pt_producer/la-sorga/
お誘いで、今月末に貸し切りで行く予定のビオワインと中華の店の女性オーナーが「この造り手を飲んで、初めてワインを美味しいと思った」そう。と、ちょっと前のブルータスの中華特集に、そんなエピソードと共にその店が紹介されていたので、予行演習的に購入してみました。永福町の 可菜飯店 という店です。
味わいはミネラルの背骨が通った、甘くないグレープフルーツジュース。 テレ・ブーレ70%、ソーヴィニヨン12%、ピクプール8%、ミュスカ・ダレクサンドリー10%。 品種を超えた、ビオ醸造の典型的な香味ですが、雑味が一切なく、完成度は頗る高いと思います。
ちなみにエチケットの方は、有名な日本人 ヨーデル歌手 だそうです。
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