ワインを飲むと眠くなる

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2025年08月14日

ヴィーニョ・ヴェルデ

テーマ：ワイン大好き！(31992)

カテゴリ：フランス以外の旧世界

Vinho Verde Alvarinho 2023/Canato Nono

蒸し暑い夏の、まだ明るい夕方、海辺で地の魚介。グリーンノートは控えめで、軽い塩味と酸、ゆるいミネラル。ピタリと嵌ったので、ワインのポテンシャルをはるかに超えて美味しく感じて、気が付くと1本空けていました。ビオ白の典型的な味わいから、ビオ臭？を除いたような薄めの液体で、昨日のボノームとも共通項があります。シチュエーション込みなら90点以上を付けたい感じです。長年ワインを飲んできて、その消費に多少の後悔はありますが、季節と時間と場所に合ったワインを選択できるようになったことは、良き学習効果^^だと思います。時宜に合ったワインは、値段に関係なく旨いですね！

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