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2025年12月25日
テーマ： ワイン大好き！(32446)
カテゴリ： お店のワイン
ビオ系シュナンの泡らしいミネラルと控えめな果実味。
ギリシャの白。品種がマラグジア。ビオのソーヴィニヨン・ブランのようなグラッシーさと、ビオのグルナッシュ・ブランのようなエキス感。
Dry Red Wine/Ningxia Yangyang International Winery
中国・寧夏省産のメルロー。14.5％で、たっぷりの果実味。メルローらしからぬスモーキーなアフターです。
3本とも料理によく合いました。飲んだのは東京・木場の 香噴噴 。香港系の中華料理です。
同年代にあるあるですが、返還直前の香港はマイブームで、半年ほどは月イチで行っていました。香港映画と音楽、そして料理に嵌り、自分の中華のベースの味は広東・香港系になった気がします。
しかし現在、日本では広東・香港系中華は、たとえば四川系などと比べるとかなり下火です。そんな中、この店はちょっとびっくりするくらい美味でした。一緒に行った3人が、1人は香港に住んでいた料理ライター、1人は返還前に5年ほど香港にアパートを借りてひたすら通っていた料理編集者、1人は取材とプライベートで返還前の香港の名の知られた料理店はほぼ網羅したという料理カメラマンだったのですが、そんな一同がそろって大絶賛でした。
ワインはリストがなく、ビオ系を何本か並べて見せて選ぶ、今どきのよくあるスタイルですが、セレクトは真っ当、かつ値段も穏当でした。裾ものですが、ブルもありました。
ひさびさに美味しい香港系中華を食べて、つい長いブログになってしまいました。支払いもリーズナブルでした。
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