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2026年01月27日
テーマ： ワイン大好き！(32425)
カテゴリ： シャンパーニュ
Pierre Callot Les Avats GC Blanc de Blancs 2013
・価格＝8,000-8,500
・個人的評価＝90/100
外房のイタリアンに持ち込み。
ブラン・ド・ブランらしい、白い花やレモンピールの香り。この造り手に共通する石灰とミネラルのニュアンスはあるけれど、上位に比べると酸もアフターもやや鷹揚で、そのぶん料理に合わせやすい印象。味わいはレモンのコンフィチュール系で、甘みのニュアンスのもきちんと感じられ、好ましい。
エチケットの下の文章は、ニーチェの言葉のようです。
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