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2026年06月09日
テーマ： ワイン大好き！(31209)
カテゴリ： 新世界
Eco Balance Cabernet Sauvignon 2023
・価格＝ コチラ で購入
・個人的評価＝87/100
・リピート＝なし？
白に引き続き、赤も飲んでみました。チリのカベルネとしては、異色の味わい。いちばん似ていると思ったのが、ムートン・カデやミッシェル・リンチ、あるいはビオのシュペリウール。デイリーボルドー的な味わいで、チリらしくありません。ユーカリのニュアンスも感じませんでした。コノスルとはだいぶ違います。果実味はタイトでしたが、1時間ほどしたら、ちらりと甘みが出てきました。ボルドーの代替と思えば、安い！ このシリーズ、白2種類、赤1種類を飲みましたが、どれもフランス寄りな味わいです。
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