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2026年06月09日

エコ・バランスのカベルネ

テーマ：ワイン大好き！(31208)

カテゴリ：新世界

Eco Balance Cabernet Sauvignon 2023
・価格＝コチラで購入
・個人的評価＝87/100
・リピート＝なし？

白に引き続き、赤も飲んでみました。チリのカベルネとしては、異色の味わい。いちばん似ていると思ったのが、ムートン・カデやミッシェル・リンチ、あるいはビオのシュペリウール。デイリーボルドー的な味わいで、チリらしくありません。ユーカリのニュアンスも感じませんでした。コノスルとはだいぶ違います。果実味はタイトでしたが、1時間ほどしたら、ちらりと甘みが出てきました。ボルドーの代替と思えば、安い！このシリーズ、白2種類、赤1種類を飲みましたが、どれもフランス寄りな味わいです。

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