make a wish

私の愛読書です。



時間があれば読んでる？(見てる)んだけど、飽きないですよ。
お野菜の選び方や保存法まで載ってるので便利です。
ベテランの方は知ってることばかりかもしれませんが、
結婚するまでほとんどお料理しなかった私にとっては
知らないことがいっぱい載っています。


昨日の夕飯準備時、
長芋でサラダをしようと一部たんざく切りしたのですが、
この本に何か別のメニューが載っていたような。。。
ということで、作ったのがこれ。



すり下ろした長芋におじゃこを入れて小麦粉を少し足し、
フライパンで焼くだけです。
香ばしくてとってもおいしかったですよ