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三重県の新名物と取り沙汰されているお菓子のご紹介
「 へこきまんじゅう 」
お店は名張市 赤目四十八滝 の入口
オオサンショウウオセンター前の売店で販売。
さつまいもで生地を作った忍者の形のおまんじゅうである。
プレーンはさつまいもだらけ
私はこれをいただいた。
さつまいもの甘みも感じられて美味しい。
個人的には冷めてからの方が食べやすく好み。
あんこなどの入ったいろいろな「へこき」がある。
金のへこき
銀のへこき
へこき姫
へこきっ茶
………
出来れば休前日などに食されることをお勧めする。

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